食用柑橘会增加患皮肤癌的风险

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一杯橙汁是早餐的首选，虽然它可能与鸡蛋和吐司搭配得很好，但它与另一种上午主食：太阳不太相配。柑橘类水果会增加皮肤对阳光的敏感性，并与黑色素瘤风险增加有关，黑色素瘤是最致命的皮肤癌形式，根据一项大型新研究 临床肿瘤学杂志。

研究中的一些令人惊讶的发现：每天喝橙汁的人患致命皮肤癌的可能性要高 25%，而咀嚼整个葡萄柚的人的可能性要高近 50%。科学家们将这种差异归因于柑橘中的“光敏”化学物质，尤其是补骨脂素和呋喃香豆素——众所周知，它们会使皮肤对阳光更敏感。

但这并不意味着你不应该吃健康的水果，研究人员说。根据澳大利亚的研究，柑橘类水果以前与许多健康益处有关，包括降低患心脏病、关节炎、阿尔茨海默氏症、胆结石、克罗恩病和许多其他疾病的风险。

“我们当然不希望人们避免食用通常对健康有益的水果，”布朗大学皮肤病学系主任、该研究的主要作者 Abrar Qureshi 医学博士在一份新闻稿中说。 “请注意，黑色素瘤与黑色素瘤有关，在吃柑橘类水果的日子里，也许要格外小心防晒。” （这 20 种帮助保护皮肤的防晒产品中的一种应该可以解决问题。）

额外的防晒是很好的建议 我们所有人 无论饮食如何，黑色素瘤仍然是年轻人的第一大癌症杀手。所以在你的钱包里多放一瓶，呆在阴凉处，然后带上水果沙拉。

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