作者: Charles Brown
创建日期: 1 二月 2021
更新日期: 21 十一月 2024
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[花生醬大評比]營養師教你選好的花生醬?近20種花生醬品牌大評比 | 居然有較低熱量的花生粉
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内容

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如今,杂货店的货架上有无数种花生酱可供选择,但就健康而言,并非所有花生酱都是一样的。

某些类型富含不饱和脂肪,蛋白质和纤维,且添加剂极少,而其他类型则富含糖和成分,使它们不那么健康。

您可能想知道花生酱中最健康的选择是什么。

本文介绍了如何选择健康的花生酱,并列出了6种最健康的选择。

一片全麦面包上的天然花生酱

什么使健康的花生酱?

选择健康的花生酱的一个好的经验法则是寻找成分最少的花生酱。


花生酱是一种相对未经加工的食品,仅需要一种成分-花生。通常将它们烤成糊状,制成最终产品。

但是,除非您自己研磨,否则很难找到一种成分的花生酱。大多数商业花生酱至少含有花生和盐-有时还含有许多其他成分。

健康程度较低的产品可能含有添加的糖和部分氢化的植物油,它们会提供额外的卡路里并可能对健康产生不利影响。例如,进食过多的糖或氢化脂肪可能会增加患心脏病的风险(,)。

甚至某些天然和有机花生酱都包含这些不健康的成分,因此阅读成分表非常重要。

概要

最健康的市售花生酱含有最少的成分,首先是花生,有时是盐。健康程度较低的品种通常含有氢化植物油和添加的糖。


6种最健康的选择

以下是6个健康的传统花生酱品牌(无特定顺序)。

疯狂理查的100%花生全天然花生酱

配料: 花生

这个品牌提供奶油和松脆的花生酱,两者都只包含一种成分。

这是每2大汤匙(32克)的营养信息:

卡路里180
蛋白8克
总脂肪 16克
饱和脂肪 2克
碳水化合物5克
纤维3克
2克

365 Everyday Value有机花生酱,无糖,无盐

配料: 干烤有机花生

请注意,该品牌还具有奶油,不加糖的品种,其中包含棕榈油和海盐。

这是每2大汤匙(32克)的营养信息:


卡路里200
蛋白8克
总脂肪 17克
饱和脂肪 2.5克
碳水化合物7克
纤维3克
1克

贸易商Joe’s Creamy No Salt有机花生酱,巴伦西亚

配料: 有机巴伦西亚花生

请注意,该品牌提供了几种花生酱产品,其中包括无糖花生酱涂抹糖粉。其他一些巴伦西亚花生酱也含有添加的盐。

这是每2大汤匙(32克)的营养信息:

卡路里200
蛋白8克
总脂肪 15克
饱和脂肪 2克
碳水化合物 7克
纤维 3克
2克

亚当斯100%天然无盐花生酱

配料: 花生

该产品的奶油和松脆无盐品种都仅包含花生。

在线购买松脆的版本。

这是每2大汤匙(32克)的营养信息:

卡路里190
蛋白 8克
总脂肪 16克
饱和脂肪 3克
碳水化合物 7克
纤维 3克
2克

MaraNatha有机花生酱

配料: 100%有机干烤花生,盐

选择该品牌时,请寻找带有有机标签并特别注明“搅拌并享受”的花生酱。该品牌的其他几种产品还包含棕榈油和糖,其中包括一些标有“天然”和“有机无搅拌”的物质。

如果要避免使用棕榈油和其他成分,请务必搜索“搅拌并享受”的产品。

这是每2大汤匙(32克)的营养信息:

卡路里 190
蛋白8克
总脂肪 16克
饱和脂肪 2克
碳水化合物7克
纤维3克
1克

圣克鲁斯有机花生酱

配料: 有机烤花生,盐

这个品牌提供深色和浅色两种口味的烤面包,有奶油或松脆的口味,并且成分极少。您可能要避免使用“非搅拌”品种,因为这些品种含有棕榈油。

这是每2大汤匙(32克)的营养信息:

卡路里 180
蛋白8克
总脂肪 16克
饱和脂肪 2克
碳水化合物5克
纤维 3克
1克
概要

上面列出了6种健康的花生酱。它们包含的成分极少,并且没有额外的添加剂,对健康无益。

棕榈油花生酱

一些花生酱-包括成分极少的花生酱-都含有棕榈油。

棕榈油具有中性风味,其主要目的是防止产品中油的自然分离。尽管棕榈油不是氢化的反式脂肪,但其使用和食用可能还会引起其他问题。

如果您限制饮食中的饱和脂肪(,),棕榈油可能会增加患心脏病的风险。

棕榈油还对公共健康有一些间接影响。砍伐森林生产棕榈油会导致空气污染,增加附近居民的皮肤,眼睛和呼吸系统疾病的几率。它还会释放温室气体并破坏高危物种的栖息地()。

包含棕榈油的花生酱可能不如仅包含花生和盐的花生酱那么健康,但是如果您更喜欢无搅拌的花生酱,那么这里有一些选择。

贾斯汀的经典花生酱

配料: 干烤花生,棕榈油

这是每2大汤匙(32克)的营养信息:

卡路里210
蛋白7克
总脂肪 18克
饱和脂肪 3.5克
碳水化合物6克
纤维 1克
2克

365 Everyday Value有机无糖花生酱

配料:干烤有机花生,有机压榨棕榈油,海盐

这是每2大汤匙(32克)的营养信息:

卡路里200
蛋白7克
总脂肪18克
饱和脂肪3.5克
碳水化合物6克
纤维2克
1克

这些花生酱使用少量的棕榈油,这也许值得您考虑,但仍具有许多健康益处。

概要

棕榈油被用作多个更健康的花生酱品牌中的第二种成分。尽管有关棕榈油对心脏健康的影响的研究混杂在一起,但其产生的间接后果可能值得考虑。

花生酱粉

花生酱粉是较新的类别。它是通过从花生中去除大部分天然油脂(称为脱脂),然后将花生磨成粉末制成的。然后可以用水重新粉化粉末。

尽管某些产品中添加了少量糖,但是这导致花生酱具有更少的卡路里,脂肪和碳水化合物。但是,与传统的花生酱相比,花生酱粉还提供了更少的蛋白质和更少的不饱和脂肪。

这是两个粉状花生酱品牌,可以成为您饮食中的健康部分。

PB&Me有机花生酱

配料: 有机花生酱粉

这是每2大汤匙(12克)的营养信息:

卡路里45
蛋白6克
总脂肪1.5克
饱和脂肪0克
碳水化合物4克
纤维2克
2克

疯狂理查德100%纯天然花生粉

配料: 花生

这是每2大汤匙(12克)的营养信息:

卡路里50
蛋白6克
总脂肪1.5克
饱和脂肪0克
碳水化合物4克
纤维2克
少于1克

尽管花生酱粉的营养成分与传统花生酱略有不同,但仍然可以作为健康的选择。

概要

如果您正在寻找卡路里含量较低的花生酱,粉状花生酱可能是一种健康的选择。但是,它们还含有较少量的其他健康营养素,例如蛋白质或不饱和脂肪,并且其中一些还含有少量添加的糖。

底线

一些花生酱品种比其他品种更健康。

寻找含有最少成分的花生酱,最好是花生酱和盐。避免添加糖或氢化植物油的花生酱。

包含棕榈油和花生酱粉的花生酱仍然可以作为健康饮食的一部分,但是在选择哪种花生酱最适合您时,它们还带有其他一些健康方面的考虑。

确保查看花生酱罐子上的成分表和营养面板,以准确识别其中包含的成分。

无论您选择哪种花生酱,都要记住要适量食用,这是富含营养的全食物的整体均衡饮食的一部分。

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