作者: Sara Rhodes
创建日期: 10 二月 2021
更新日期: 14 四月 2025
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内容

防风草马铃薯,也称为曼陀罗马铃薯或欧芹马铃薯,是块茎中的碳水化合物和纤维来源,有助于细胞内能量的产生和肠道功能的发挥。

该马铃薯还富含B和C维生素,以及钙,铁和磷等矿物质,由于它富含营养成分,因此具有许多健康益处。

巴罗阿马铃薯的好处

两种饮食中均可以包含这种块茎,以增加肌肉质量和减轻体重,重要的是改变食用量和配菜。 Baroa马铃薯的主要优点是:

  • 为身体提供能量,因为它是碳水化合物的极好来源;
  • 对抗便秘,因为它富含纤维,改善了肠道健康;
  • 改善免疫系统,因为它富含锌,维生素C和B族维生素,这些营养对于促进生物体的防御至关重要;
  • 防止过早衰老,改善皮肤健康因为它含有大量的维生素C,这是一种强大的抗氧化剂,有助于皮肤愈合和胶原蛋白的产生;
  • 改善心脏健康因为它富含维生素B3,有助于降低胆固醇和甘油三酸酯水平,从而降低患心脏病的风险。另外,它还含有镁和钾等矿物质,有助于放松血管和改善血液循环。
  • 保持骨骼和牙齿健康富含磷和钙,是预防骨质疏松和骨质减少等疾病的基本营养素;
  • 促进肌肉生长因为它富含碳水化合物,可以保证进行锻炼所需的能量。此外,它富含钙和镁,这些矿物质可改善强度和肌肉收缩,有利于肥大。

Baroa马铃薯的热量比甘薯少,且纤维含量相近,因此它是平衡饮食菜单以减轻体重或增加肌肉的绝佳选择。


营养信息

下表包含100克防风草土豆的营养信息:

营养成分煮土豆生巴罗阿土豆
活力80大卡101大卡
碳水化合物18.9克24.0克
蛋白质类0.9克1.0克
脂肪类0.2克0.2克
纤维类1.8克2.1克
8毫克12毫克
钾盐258毫克505毫克
锌锌0.4毫克0.2毫克
12毫克17毫克
0.22毫克0.07毫克
29毫克45毫克
0.4毫克0.3毫克
0,150.05毫克
维生素B10.06毫克0.05毫克
维生素B31.98毫克痕迹
维生素C17.1毫克7.6毫克

如何使用巴罗阿土豆减肥

为了减肥,您在午餐或晚餐时最多应食用80至100克的欧洲防风草,最好在烤箱中烘烤或烘烤,并且不添加其他碳水化合物,例如大米,面食或面粉。这样,膳食中的碳水化合物含量就会降低,有助于减肥。


除了木薯外,还应添加大量的肉,鸡肉或鱼肉(这是菜的蛋白质来源),以及添加橄榄油的蔬菜色拉,这会增加饱腹感。

如何使用baroa马铃薯获得肌肉质量

想要增加肌肉质量和增加体重的人,除了可以在同一餐中添加其他碳水化合物来源(例如大米,意大利面和法拉发)以外,还可以食用大量的欧洲防风草。

膳食中还应包含大量的蛋白质,包括肉,鸡肉和鱼肉以及橄榄油沙拉。在锻炼前,您可以将欧洲防风草与煎蛋或奶酪搭配使用,例如搭配1种水果或天然酸奶。

准备形式和食谱

除了可以添加到汤中,还可以将鱼或肉煮熟,可以将曼陀罗尼哈煮熟,油炸,在烤箱中烘烤或以果泥的形式食用。烹饪时,应保留果皮,仅在烹饪后才能去除果皮,以免在烹饪水中损失大量矿物质和维生素。


减肥饮食中应避免炸薯条,烤土豆是更好的选择。想要增加体重的人也应该更多地使用果泥,因为在果泥的制备中添加牛奶和黄油会增加餐食的热量。

巴罗阿土豆的一些食谱是:

1.巴罗阿土豆汤

原料:

  • 500克公斤的欧洲防风草;
  • 500克胡萝卜;
  • 1个中等大小的洋葱;
  • 3瓣大蒜;
  • 120毫升橄榄油;
  • 500克切成丁的鸡胸肉;
  • 1公升水;
  • 1汤匙橄榄油;
  • 盐,胡椒粉和绿色的味道。

准备方式:

在高压锅中,用橄榄油炒大蒜和洋葱。烤成褐色时,加入鸡肉,胡萝卜和木薯,然后再次炒。加入盐,胡椒粉和绿色气味,并在加压后煮约10分钟。

如果您想以奶油形式的汤,请先将鸡肉煮熟,然后将胡萝卜与木薯在一起,然后再与鸡肉混合。

2. Baroa马铃薯藏身之处

原浆成分:

  • 1/2公斤煮土豆;
  • 1/2公斤烤土豆;
  • 1/2中等切成丁的洋葱;
  • 2汤匙黄油;
  • 200克酸奶油;
  • 1杯奶茶;
  • 盐和黑胡椒调味;
  • 50克切碎的帕尔玛干酪,撒上。

填充成分:

  • 3汤匙橄榄油;
  • 3个压碎或切碎的蒜瓣;
  • 1/2公斤碎肉;
  • 5个切碎的西红柿;
  • 1/2杯番茄酱;
  • 盐和黑胡椒调味;
  • 4汤匙切碎的香菜。

准备方式
对于果泥,将木薯和土豆泥捣碎,同时仍用榨汁机加热。在黄油中轻轻炒洋葱,加入土豆和其他配料,让混合物煮约3-5分钟。

对于馅料,将大蒜放入橄榄油中炒熟,然后加入肉并炒至干枯。加入番茄和番茄酱,然后加盐和胡椒粉调味。煮至浓稠。加入盐和香菜。

要组装,请用黄油在玻璃盘上涂黄油,然后涂抹一半的果泥,然后添加馅料,最后用另一半的果泥覆盖。将奶酪撒在上面,并将其放入200ºC的预热烤箱中约20分钟。

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