Yacon糖浆真的可以帮助您减肥吗？客观的外观

内容

• 什么是Yacon糖浆？
• 果糖—主要是低聚果糖—是Yacon糖浆中的活性成分
• Yacon糖浆真的可以减肥吗？
• Yacon糖浆的其他潜在好处
• 副作用，剂量及其使用方法
• 值得一试，但不要抱有希望

可以帮助您减轻体重的糖浆吗？似乎实在太好了。

但这恰恰是一些健康专家和营销人员对Yacon糖浆的评价，后者最近作为减肥辅助品而流行。

与大多数减肥补品相反，它确实有一些基于人的实际研究来支持这些说法。

本文对yacon糖浆进行了客观研究，并回顾了其背后的研究。

什么是Yacon糖浆？

Yacon糖浆是从Yacon植物的根中提取的。

Yacon植物，也称为 桔小花，原产于南美安第斯山脉。

在南美，这种植物已被食用并用于医学用途已有数百年历史。

那里的人们认为它具有强大的药用特性，可以改善糖尿病并有助于肾脏和消化系统疾病（1）。

从根部提取汁液，然后在无化学物质的制造过程中过滤并蒸发，该过程类似于制造枫糖浆的方式。

最终产品是一种甜味糖浆，其颜色深且稠度类似于糖蜜。

摘要 Yacon糖浆是从Yacon植物的根中提取的。这是一种糖蜜糖浆，其外观和稠度类似于糖蜜。

果糖—主要是低聚果糖—是Yacon糖浆中的活性成分

Yacon糖浆是低聚果糖（FOS）的最佳饮食来源之一。果聚糖是可溶性膳食纤维的一类。

批次之间的确切数量可能有所不同，但是Yacon糖浆中大约含有40％至50％的果聚糖。

它也包含一些易消化的糖。这些包括果糖，葡萄糖和蔗糖，它们负责糖浆的甜味。其余的是低聚果糖和一种叫做菊粉的纤维（2）。

由于Yacon糖浆的大部分未消化，因此它的热量只有糖的三分之一，每100克约133卡路里，每汤匙20卡路里。

因此，它可以用作糖的低热量替代品。

果聚糖最终到达大肠，在那里它们将消化系统中的友好细菌饲养起来。这是Yacon糖浆发挥神奇作用的地方。

肠道中的友好细菌实际上对您的健康非常重要。拥有正确的类型可以降低患糖尿病的风险，提高免疫力和改善脑功能（3、4、5、6、7）。

当细菌消化果聚糖时，它们至少会在大鼠中产生具有强大的抗肥胖作用的短链脂肪酸（8、9）。

还有证据表明，果聚糖可以降低饥饿激素ghrelin，有助于降低食欲（10、11）。

请记住，yacon并不是唯一包含果聚糖的食物。在朝鲜蓟，洋葱，大蒜，韭菜和其他各种植物性食品中也发现了少量这类物质。

摘要 Yacon糖浆中的活性成分是果聚糖，主要是低聚果糖，可喂食肠道中的友好细菌并导致对新陈代谢的各种有益作用。

Yacon糖浆真的可以减肥吗？

yacon糖浆背后的几乎所有声称均基于一项研究：

Yacon糖浆：对人类肥胖和胰岛素抵抗的有益作用。

这项研究是一项双盲，安慰剂对照的临床试验。参与者是55名肥胖妇女，患有胆固醇问题和便秘史。

这些妇女分为两组。共有40名妇女服用yacon糖浆，而15名妇女服用了另一种不含有效成分的糖浆（安慰剂）。

建议所有人都吃低脂饮食，并适度限制卡路里。研究进行了大约四个月。

在研究结束时，yacon糖浆组中的妇女平均减少了33磅（15公斤）。同时，安慰剂组平均增加了3.5磅（1.6千克）。

该研究还发现腰围减少。

Yacon糖浆组中的妇女腰围损失了3.9英寸（10厘米）。安慰剂组未见明显变化。

yacon糖浆组还有其他一些影响：

• 他们的体重指数（BMI）从34降低到28（从肥胖到超重）。
• 他们的大便次数从每天的0.28增加到每天的0.99，有效地治愈了便秘。
• 空腹胰岛素水平下降了42％。
• 胰岛素抵抗是糖尿病和心脏病的主要危险因素，降低了67％。
• LDL（“不良”）胆固醇从137 mg / dL降至97.5 mg / dL（下降29％）。

总体而言，服用Yacon糖浆的妇女在体重和代谢健康方面都有显着改善，而服用安慰剂的妇女则保持几乎相同。

但是，在太激动之前，请记住这只是一项相当小的研究。其他研究很可能会导致不同的结果。

对其他类型可溶性纤维的研究显示出一定程度的重量减轻，但几乎没有令人印象深刻的重量（12、13）。

在对Yacon糖浆减轻体重的功效提出任何主张之前，需要进行更多的研究来证实这些结果。

同样重要的是要记住，即使Yacon糖浆确实起到了很好的作用，其效果也可能是短期的。许多事情可以帮助人们减肥。保持现状是真正的挑战。

摘要 在一项研究中，服用Yacon糖浆的妇女在120天内损失了33磅（15公斤）。他们还看到了代谢健康方面的显着改善。

Yacon糖浆的其他潜在好处

由于其果聚糖含量高，Yacon糖浆还具有其他多种健康益处（14）。

这包括减轻便秘症状，这是一个非常常见的健康问题。

在一项研究中，豆糖浆将通过消化道的时间从60小时减少到40小时，并将大便频率从每天1.1增加到1.3（15）。

也有一些证据表明它可以降低血糖，尽管这需要进一步研究。

低聚果糖有效地充当可溶性的可发酵纤维，其具有多种其他益处。 Yacon糖浆中的抗氧化剂和钾含量也很高（16）。

摘要 Yacon糖浆可有效预防便秘，并可降低血糖水平。它也富含抗氧化剂和钾。

副作用，剂量及其使用方法

如果您一次吃太多，Yacon糖浆会产生一些副作用。

这与通过食用比以往更多的可溶性纤维而产生的副作用非常相似。当大量气体到达肠道时，可能会导致过量的气体产生。

这可能导致肠胃气胀，腹泻，恶心和消化系统不适。因此，最好从少量开始，然后逐步提高。

如果您有腹泻问题，则可能要完全避免使用Yacon糖浆。这会使情况变得更糟。

果聚糖属于一类称为FODMAP的纤维。这使得Yacon糖浆不适用于对FODMAP不耐受的人，包括肠易激综合症的人（17）。

最突出的研究中使用的剂量约为每天10克果聚糖，相当于每天约4至5茶匙（20至25克）的Yacon糖浆。

在上述研究中，糖浆是在饭前一小时服用的。早餐，午餐和晚餐前的有效剂量为1-2茶匙（5-10克）。从1克开始。

您也可以将Yacon糖浆用作甜味剂，但请记住，您不能将其烹饪或烘烤，因为高温（超过248°F或120°C的温度）会破坏低聚果糖的结构（18）。

时间可能也很重要。花费30–60分钟 之前 进餐可能比进食更有效地减少食欲 与 一顿饭。

如果您想尝试一下，请确保获得100％纯正的Yacon糖浆。不应添加任何其他内容。

也可能会获得其他含有果聚糖的补品，其中大多数都比Yacon糖浆便宜得多。这些补品是否会产生相同的效果尚不清楚。

摘要 Yacon糖浆的FODMAP含量很高，并不适合所有人。大量服用可能会引起胃痛和腹泻。从每天1克开始，逐渐增加服用量。

值得一试，但不要抱有希望

来自安第斯山脉的甜蜜糖浆，可以帮助您减轻体重，而这是一种极端的减肥饮食吗？

你知道他们说了什么。如果看起来好得令人难以置信，那可能就不正确了。

话虽如此，一项重要研究的结果是有希望的。

尽管yacon糖浆还没有被科学证明有效，但作为一种更健康的糖浆替代品可能值得一试。

它可能是短期减肥的有效工具，但不要期望它可以永久解决您的体重问题。