为什么鞣花酸很重要？

内容

• 什么是鞣花酸？
• 在哪里可以找到鞣花酸
• 鞣花酸的益处研究
• 癌症
• 炎
• 肥胖
• 底线

什么是鞣花酸？

鞣花酸是一种在水果和蔬菜中发现的多酚或微量营养素。有些食物中含有更复杂的鞣花单宁。这是一种在体内转化为鞣花酸的酸。

鞣花酸以其抗氧化性能而闻名。这意味着它可以清除体内毒素，并保护体内免受自由基侵害的有害分子。植物还产生这种抗氧化剂化合物，作为抵抗感染和害虫的防御机制。

在哪里可以找到鞣花酸

鞣花酸在浆果中更为普遍，类似于其他抗氧化剂。虽然还有其他食物富含这种化合物。

鞣花酸含量高的常见食物有：

• 草莓
• 葡萄
• 黑莓
• 山莓
• 蔓越莓
• 石榴
• 番石榴
• 胡桃
• 核桃
• 牛排木耳，一种生长在橡树和栗树上的蘑菇

与其他食物相比，覆盆子的鞣花酸含量最高。您也可以购买鞣花酸作为膳食补充剂，可溶粉末和局部用药。

鞣花酸的益处研究

除抗氧化作用外，鞣花酸还具有抵抗癌症和其他疾病的能力。

癌症

在2014年的一项研究中，研究表明，鞣花酸可延缓肿瘤细胞的生长，并与癌细胞分子结合，使其失去活性。已经在小鼠和大鼠中研究了其在帮助抵抗癌症中的作用。但是，对该化合物对人类的抗癌作用的研究很少。

炎

鞣花酸还有效治疗皱纹和炎症。 2010年的一项研究检查了鞣花酸对暴露于紫外线的小鼠和人皮肤细胞中胶原蛋白和炎症反应的保护作用。

在这项研究中，研究人员将局部鞣花酸溶液应用于无毛小鼠。然后将小鼠暴露于紫外线下八周。结果表明，鞣花酸可预防炎症和导致皱纹的胶原蛋白分解。

研究还表明，鞣花酸是一种有效的抗胰腺炎等疾病的药物。在另一项动物研究中，给老鼠喂食鞣花酸影响的饮食以检查炎症和纤维化。结果表明，饲喂鞣花酸的大鼠与采用不同饮食治疗的大鼠的胰腺炎症反应有所减轻。

肥胖

鞣花酸与体重减轻和肥胖症减少有关。

研究表明，鞣花酸可以减轻肥胖症及其并发症的影响。但是，还没有人体试验。

在2012年的动物研究中，研究人员观察到石榴提取物中的鞣花酸减少了小鼠中抵抗素的含量。抵抗素是肥胖，胰岛素抵抗和糖尿病之间的一种激素。研究表明，使用鞣花酸降低抵抗素可以降低肥胖和发炎的风险。

底线

鞣花酸是一种强大的抗氧化剂，与许多医学和健康益处有关。由于对人类的研究很少，因此没有足够的信息来说明任何已知的副作用，安全性问题或其治疗效果。

建议对癌症，感染和其他疾病进行传统治疗。在寻求治疗之前，与医生讨论您的选择。