猕猴桃的健康益处以及如何准备

内容

• 猕猴桃的好处
• 猕猴桃的营养成分
• 应该消耗多少
• 奇异果食谱
• 1.猕猴桃梨汁
• 2.猕猴桃和巧克力棒

奇异果是一种酸甜的水果，具有很高的营养价值，因为它除了含有很少的卡路里外，还富含维生素C和K，钾，叶酸和纤维等营养成分。因此，对于保持肠的功能和增加饱腹感是极好的。

此外，定期食用这种水果可能有益于治疗多种疾病，例如哮喘，因为其生物活性化合物（例如抗氧化剂和类黄酮）有助于减少呼吸道的慢性炎症和氧化应激，是这种疾病的根源。

猕猴桃的好处

奇异果除了可以帮助您减轻体重外，还具有其他重要好处，例如：

• 避免便秘， 因为它是一种富含纤维的水果，主要是果胶，不仅有助于促进肠道的运动，起到天然泻药的作用，而且还可以调节肠道菌群，起到益生菌的作用；
• 改善呼吸功能 在哮喘患者中，由于它富含维生素C，因此您应该每周进食1至2次；
• 有助于调节血压, 减少体液retention留和心脏病发作的风险，因为除了富含水分（有利于消除尿液中的多余液体）之外，它还是富含钾和其他矿物质的水果，有助于控制压力；
• 降低胆固醇，由于其纤维和抗氧化剂的含量，使水果具有减脂作用；
• 防止血块形成因为它含有丰富的维生素K，具有抗凝作用并有助于“稀释”血液，例如降低中风的风险；
• 增加身体防御，因为它是富含维生素C的水果，有助于健康的免疫系统；
• 降低结肠癌的风险，因为它富含抗氧化剂和纤维，有助于减少由自由基引起的细胞损伤；

此外，奇异果是富含肌动蛋白的水果，肌动蛋白是一种酶，除了含有可溶纤维以外，还有助于大多数蛋白质的消化，从而改善了消化过程。

猕猴桃的营养成分

下表显示了100克猕猴桃的营养成分：

应该消耗多少

猕猴桃获得其所有好处和减轻体重的正确量是每天平均1单位。但是，要减肥，猕猴桃必须伴以低热量饮食，并控制糖和脂肪。

一项研究表明，每天食用3个单位的猕猴桃有助于降低血压。对于哮喘，建议每周食用这种水果或另一种富含维生素C的水果，每周食用1至2次。

奇异果食谱

为了每天最好地利用猕猴桃，这里有两种卡路里少的美味食谱。

1.猕猴桃梨汁

这种果汁味道鲜美，卡路里含量低，使其成为早间小吃的绝佳选择。

原料

• 2个奇异果
• 2个梨或青苹果；
• 1/2杯水或椰子水。

准备

在搅拌机中搅拌所有配料，然后立即服用，最好不要加糖。这种果汁必须在制备后立即服用，以使水果不会氧化或失去其特性。

2.猕猴桃和巧克力棒

只要所用的巧克力略带苦味，这是甜点的好食谱。

原料：

• 5个奇异果
• 1条含70％可可的巧克力棒。

准备：

将猕猴桃削皮并切成薄片，在水浴中融化巧克力棒，然后使用烧烤叉将每片猕猴桃浸入巧克力中。

最后，放入冰箱冷却并放上冰淇淋。准备此食谱的另一种方法是将几片切成薄片，然后撒上一点黑巧克力。