面筋和痤疮之间有联系吗？

内容

• 什么是面筋？
• 腹腔疾病和非芹菜麸质敏感性
• 面筋不会引起粉刺
• 面筋敏感性和乳糜泻与其他皮肤状况有关
• 斑秃
• 特应性皮炎
• 疱疹样皮炎
• 饮食和痤疮之间有联系吗？
• 什么时候去看医生
• 外卖

痤疮是一种常见的炎症性疾病，在各个年龄段的人中都有多种加重因素。尽管有时还不知道导致痤疮恶化的确切因素，但人们对饮食的关注却很多。麸质（一种在小麦和其他谷物中发现的蛋白质）就是这样的饮食考虑因素。

有些人由于敏感或不宽容而无法食用面筋。但是，没有证据表明从饮食中减少面筋会减少痤疮的爆发，特别是如果您对面筋没有任何敏感性的话。

继续阅读以了解有关面筋的更多信息，以及为什么人们将这种蛋白质归咎于痤疮症状。

什么是面筋？

麸质不是单一成分，而是一组天然存在于各种谷物中的蛋白质，例如：

• 小麦
• 黑麦
• 小黑麦（黑麦和小麦的混合物）
• 大麦

当您想到面筋时，经常会想到面包和面食。由于其弹性性质，面筋被认为是将这些类型的食物结合在一起的“胶水”。但是，在各种其他食品中也发现了麸质（尤其是小麦），例如汤和色拉调料。

一些天然不含麸质的谷物，例如大米和燕麦，有时会被含麸质的谷物污染。这就是为什么必须阅读食品标签以确保产品确实不含麸质的原因。

不过，除非您患有乳糜泻或非快速性面筋敏感性（NCGS），否则面筋本身并不一定对健康有害。

腹腔疾病和非芹菜麸质敏感性

从理论上讲，您的肠子有助于分解面筋，产生一种称为麦醇溶蛋白的产品。由于多种因素（包括遗传易感性），您的身体随后可能会产生针对蛋白质以及体内某些其他蛋白质的抗体。这会产生与腹腔疾病有关的症状。

腹腔疾病和NCGS有相似的症状。您可能会过度疲劳，大脑有雾，经常头痛以及胃肠道症状，如便秘，腹痛和腹泻。也可能出现皮疹。

与NCGS不同，腹腔疾病是一种自身免疫性疾病。当患有腹腔疾病的人吃面筋时，会导致小肠受损。据估计，美国141人中有1人患有乳糜泻。完全避免乳糜泻和NCGS症状的唯一方法是避免各种形式的面筋和含麸质产品。

小麦过敏也可能伴有或不伴有腹腔疾病或NCGS。小麦过敏可能会引起胃肠道症状，以及皮疹和荨麻疹等皮肤问题。严重的小麦过敏可能导致呼吸困难，需要立即就医。

面筋不会引起粉刺

尽管互联网上出现了一些说法，但无麸质饮食并不能治愈痤疮。没有临床证据表明面筋会触发痤疮爆发。此外，研究不支持无麸质饮食会清除痤疮。

面筋敏感性和乳糜泻与其他皮肤状况有关

虽然面筋尚未与痤疮有科学联系，但其他皮肤疾病可能与乳糜泻有关。这些条件包括：

斑秃

斑秃是一种自身免疫性疾病，可导致头部和身体出现斑块状或广泛性脱发。长期以来，乳糜泻与斑秃之间存在关联。

一项研究建议对斑秃的儿童进行乳糜泻筛查。但是，没有数据表明，即使在存在乳糜泻的情况下，无麸质饮食也可以改善斑秃。

特应性皮炎

特应性皮炎，又称湿疹，是一种发痒，慢性，炎症性皮肤病，多见于儿童和年轻人。它与免疫功能障碍有关，具有遗传基础。

尽管湿疹与腹腔疾病有关，但没有强有力的证据表明无麸质饮食会有所帮助。

疱疹样皮炎

饮食和痤疮之间有联系吗？

在皮肤健康方面，面筋并不是唯一值得关注的食品成分。饮食与痤疮之间的联系一直存在争议，常常充满古老的神话。

什么 有 已经确定某些食物可能会加重您的粉刺。

最受关注的食物包括：

• 乳制品
• 乳清蛋白补充剂
• 高血糖食品，例如白土豆和白米

很难找出可能导致皮肤问题的食物。如果您认为饮食是痤疮的罪魁祸首，则在饮食日记中记下有关突围的时间可能会有所帮助。

然后，您可以与皮肤科医生共享此信息，以确定是否应进行任何模式和随后的饮食改变。

什么时候去看医生

除非您患有NCGS或乳糜泻，否则无麸质不会以一种或另一种方式影响您的皮肤健康。

皮肤科医生可以解决反复出现的痤疮问题，特别是如果非处方的局部类维生素A，水杨酸或含过氧化苯甲酰的产品无效。您的医生可能会建议使用更强效的处方痤疮产品，以帮助清除痤疮。

一个新的痤疮治疗计划可能需要几个星期才能生效。从饮食中去除任何食物之前，请先咨询医生。

外卖

对于患有乳糜泻和NCGS的人，无麸质饮食是必需的。

尽管无麸质饮食也与其他传闻有关，例如痤疮治疗和减肥，但没有足够的证据证明它确实有效。

除非您不能吃面筋，否则与您的医生合作以探索治疗慢性痤疮问题的其他方法非常重要。这包括经证实有效的痤疮药物，以及健康的生活方式和良好的皮肤护理方案。