作者: Annie Hansen
创建日期: 4 四月 2021
更新日期: 1 七月 2024
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小胖妹为减肥,尝试了一种越吃越瘦的偏方,最后的效果却出乎意料!
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这些假期饮食技巧将让您吃到想吃的东西——而且还能减肥。

假期应该是一年中最美好的时光,但对于许多注重体重的女性来说,它们一点也不快乐。那是因为他们在感恩节和新年之间的五周时间里,在饮食雷区中穿行,避开喜庆但又会让人发胖的食物,比如糖饼干、山核桃派和黄油土豆泥。

“但剥夺自己只会让你感到沮丧,”纽约市营养师莎伦·里希特 (Sharon Richter) 说。 “最终你会屈服,一种馅料的味道会导致第二次或第三次帮助。”

事实上,最近发表在《食欲》杂志上的一项研究发现,严格节食的女性比偶尔放纵的女性更容易受到诱惑和体重增加。所以今年,我们建议采用一种新颖的新思维方式,这将有益于您的腰围和理智:吃您喜欢的食物。


当然,诀窍是适度放纵。遵循这些简单的规则来支撑你的意志力和抑制你的食欲,你将能够在那些季节性的晚会上放松并真正享受自己 - 并养成可以全年使用的习惯。除了抵御冬季体重增加之外,您还可以快速启动 2010 年的瘦身计划。

继续阅读更多真正有效的假期饮食技巧。

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晚饭前不吃零食?那是旧规则。查看新的必须知道的假期饮食提示。

假日减肥秘诀#1。宠坏你的晚餐

不吃午饭和下午点心来为一晚的盛宴节省卡路里似乎是一个明智的举动,但它几乎总是适得其反。

新奥尔良奥克斯纳医学中心的高级临床营养师黛比·伯穆德兹 (Debbie Bermudez) 说:“当你出现在一个饥肠辘辘的派对上时,你更有可能做出不健康的选择并狼吞虎咽地吃掉你的食物。”为了填饱肚子,并留出晚餐的空间,Bermudez 建议吃一顿富含蛋白质和纤维的清淡午餐,比如半个火鸡三明治配一杯肉汤,或者配上豆子或豆腐的蔬菜沙拉。


然后,在活动开始前大约一小时,吃一份 100 到 150 卡路里的零食来消除饥饿感,比如奶酪串和一些饼干,一半的能量棒(比如 Larabar 或 Kind Fruit and Nut),甚至办公室餐桌上的小燕麦葡萄干饼干之一。

另一种选择:在你的包里放一个史密斯奶奶,在你去那里的路上嘎吱嘎吱。在宾夕法尼亚州立大学的一项新研究中,在意大利面晚餐前吃一个苹果的女性比喝果汁的女性少消耗 15%——约 187 卡路里。 “因为高纤维苹果通过你的消化系统的速度很慢,所以你能保持更长时间的满足感,”主要研究作者 Julie Obbagy 博士说。

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假日减肥秘诀#2. 边切边嚼

帮助准备圣诞晚餐或为便餐准备甜点可能是增加体重的秘诀。 “你在烹饪时吃的那些小点心和味道可以累积数百卡路里,”克利夫兰诊所健康指导主任、美国饮食协会发言人艾米杰米森-佩托尼克说。例如,一片切达干酪提供 100 卡路里的热量,而一把巧克力片则提供另外 70 卡路里的热量。


为避免咀嚼,当您在厨房时,将一块口香糖塞进嘴里,这样您就可以节省这些卡路里,用于您真正喜欢的食物。路易斯安那州立大学的研究人员发现,与不吃口香糖的人相比,整个下午都嚼口香糖的人不太可能盲目地吃零食。

拿一包东西时,要吃留兰香或薄荷,而不是甜味或果味。惠灵耶稣会大学心理学副教授 Bryan Raudenbush 博士解释说:“薄荷的气味可能会刺激大脑中记录饱腹感的区域,帮助你少吃东西。”在最近的一项研究中,他发现饭前闻薄荷油的人每天消耗的卡路里减少约 250 卡路里。口香糖没了?从树上拿一根拐杖糖或点燃一支薄荷味的蜡烛。

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假期减肥秘诀#3. 挑食

有了一些提前计划,即使是最颓废的自助餐也可以成为一种饮食。第一步:调查你的选择。根据宾夕法尼亚大学最近的一项研究,人们在接受各种食物时往往会低估他们的摄入量。在你趴在桌子上之前,仔细阅读整个传播,这样你就知道你必须选择什么。然后回去,不要品尝所有的东西,只品尝三四件吸引你眼球的东西。

“最好的策略是选择你喜欢的特殊菜肴,并且只能在假期吃,比如你妈妈的蜂蜜火腿或苏西阿姨的通心粉和奶酪,细细品味每一口,”贝穆德斯说。而且因为至少需要 20 分钟才能产生饱腹感,所以在回到餐桌上享用第二份帮助或甜点之前,请与您的妹妹交换回忆或慢慢啜饮一杯水。

假日减肥秘诀#4. 细嚼慢咽

你知道比铲进你的食物更好,但即使是平均一口也可能是你的饮食缺陷。根据美国临床营养学杂志的一项新研究,吃一汤匙大小的食物的人比吃茶匙大小的人多吃 25%。 “少吃一口——任何种类的食物——都会减慢进餐速度,延长你品尝食物的时间,”里希特说,“这样你就会对少吃东西感到满意。”

避免用完整的叉子或勺子;你的食物应该少于一半的器具。 (在家里,用沙拉叉或茶匙吃饭。)

这里有更棒的假期饮食提示: 此外,伸手去拿你能找到的最小的盘子:研究表明,人们几乎把他们端上来的所有东西都擦掉了,所以如果你用沙拉盘而不是晚餐大小的盘子或杯子代替沙拉盘,你会少吃大约 20%一个碗。事实上,康奈尔大学最近的一项研究发现,用大勺子吃一大碗冰淇淋的人比那些用小盘子和勺子吃的人多摄入了 53% 或大约 74 卡路里。

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假期减肥秘诀#5. 吃之前想一想

仅仅因为你的同事带来了她著名的巧克力薄荷树皮,并不意味着你需要吃它直到你感觉不舒服。 “许多女性认为她们现在必须把所有喜欢的菜肴都放在一起,因为假期一年只有一次,”里希特说。

在你伸手要零食之前,停下来问问自己你有多饿——以及你是否真的想要它。 “另外,提醒自己,整个赛季还有很多其他机会可以尽情享受,”她说。如果你已经吃饱了,但又舍不得放弃这些好东西,可以考虑只尝一口,或者留一天再吃。 (你甚至可以通过在冰箱里存放几个月来延长季节。)

假期减肥秘诀#6. 继续前进

国际健康、球拍和体育俱乐部协会报告说,11 月和 12 月健身房出勤率直线下降。但是在这几个月里锻炼出汗尤为重要。 “运动不仅可以燃烧卡路里,”Bermudez 说,“它还可以提升情绪并缓解压力。”这是一件特别好的事情,因为美国心理学会最近的一项调查显示,41% 的女性表示她们在假期期间会通过食物来舒缓疲惫的神经。试着用跑步机代替:英国拉夫堡大学的一项研究发现,与那些举重 90 分钟的人相比,跑步 1 小时的人的饥饿感下降幅度更大。研究人员表示,有氧运动会促进肽 YY 的产生,YY 是一种抑制食欲的蛋白质。

没有时间去健身房进行日常锻炼?

通过在上班前快节奏地在附近散步、播放 DVD 或进行“击败冬季体重增加”中介绍的三项 15 分钟有氧运动中的一项,潜入一点锻炼,第 114 页。

尽管如此,即使您确实适合进行良好的锻炼,也不要将其用作免费通行证来加载 snickerdoodles。 “一次锻炼不会立即抵消你消耗的数百卡路里,”里希特说。如果您知道自己会受到诱惑,她建议您在日常工作中多花 10 或 15 分钟。

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假期减肥秘诀#7. 开始瘦身啜饮

5 盎司玻璃杯中只有 123 卡路里的热量,与其他酒精饮料相比,如杜松子酒和滋补品(164 卡路里)、黄油朗姆酒加香料苹果酒(275 卡路里)和蛋酒(321 卡路里),葡萄酒的卡路里是便宜的。 “另外,你不太可能像喝混合饮料那样狂饮一杯葡萄酒,”杰米森-佩托尼克说。如果您想喝杯鸡尾酒,请随意——但在转向低热量饮料之前,只喝一种酒精饮料,如冰茶或加了柠檬或酸橙的苏打水。

不管你选择什么酒,在你坐下来吃晚饭之前不要给自己倒一杯。 “酒精可以放松你的抑制并刺激你的食欲,”Jamieson-Petonic 说。然而,通过将黑比诺与一顿饭搭配,你可以通过少吃一点盘子里的东西来弥补杯中多余的卡路里:科罗拉多州立大学的研究发现,每晚六点在晚餐时喝葡萄酒的人几周没有增加任何体重。

假期减肥秘诀#8. 保持专注

你最后一次见到你表弟是在大学里,所以你有很多事情要做。但是用一碗朝鲜蓟蘸酱来交换故事不会对你的身材有任何好处。来自法国 Hôtel-Dieu 医院的研究人员发现,在午餐时听故事的女性比沉默用餐的女性多吃 15%。

“当你全神贯注时,你不会完全品尝所有东西,所以你往往会吃得过饱,”里希特说。 “全神贯注于谈话或坐下来专注于你面前的食物——你会更欣赏这两者。” 晚餐坐在哪里也很重要。试着抓住你哥哥可爱的朋友旁边的椅子:发表在《食欲》杂志上的一项新研究发现,在有男人在场的情况下吃饭的女性比与一群女性一起用餐时消耗的卡路里少 358 卡路里。加拿大麦吉尔大学的研究人员表示,女性在异性面前经常压抑自己的饮食。他们也倾向于模仿他们用餐伙伴的习惯,所以避免坐在那个胃口大、新陈代谢令人羡慕的朋友旁边。

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假期减肥秘诀#9。抓住一些ZZZ的

在为外地客人准备房子和完成假期购物之间,睡眠可能是您从无休止的待办事项清单中删除的第一件事。但是,在闭眼时节俭不仅会造成眼圈:发表在《公共科学图书馆》杂志上的研究发现,睡眠时间少于 5 小时的人的瘦素水平较低,瘦素是一种控制饱腹感的激素,比那些打盹八的人。更重要的是,睡眠不足的人也有更高水平的生长素释放肽,这是另一种刺激食欲的激素。 “当你筋疲力尽时,你会在饭后感到饥饿和不满足,这可能为体重增加奠定基础,”里希特说。

为确保您有充足的睡眠,请在您通常的就寝时间前设置一个小时的闹钟,以提醒您开始放松。如果你无法停止思考本周结束前你还必须完成的 1,001 件事,那么在上交之前列一个清单并将它放在你的床头柜上。把你的烦恼和任务写在纸上会帮助你理清思路——这样你就可以开始梦想你穿上那件紧身的新年礼服会是什么样子!

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