一个女人如何将农业热情转化为她一生的工作
内容
观看上面的 Karen Washington 和农民弗朗西斯·佩雷斯-罗德里格斯 (Frances Perez-Rodriguez) 关于现代农业、健康食品不平等的对话，并了解 Rise & Root 的内部情况。
凯伦华盛顿一直知道她想成为一名农民。
在纽约市的项目中长大，她记得周六早上在卡通片开始之前在电视上观看农场报道。 “作为一个孩子，我梦想在农场工作，”她回忆道。 “我总觉得有一天我会拥有一所房子和一个后院，并且有种东西的潜力。”
1985 年，当她在布朗克斯区买下自己的房子时，她实现了在自家后院种植食物的梦想。 “当时，它不被称为'城市农业'。这只是种田，”华盛顿说。
今天，65 岁的华盛顿是 Rise & Root 的联合创始人之一，Rise & Root 是一家合作经营、女性主导的可持续农场，位于纽约市以北 60 英里多一点的纽约奥兰治县。说她几周很忙是轻描淡写的：周一，她在农场收割。周二，她在布鲁克林管理 La Familia Verde 农贸市场。周三和周四，她回到农场，收割和组织，周五是另一个集市日——这次是在 Rise & Root。周末都在她的后院和社区花园里工作。
虽然农业生活一直是一个梦想，但如果不是她作为家庭物理治疗师的第一份职业，她可能不会感到如此迫切地将其变为现实。
“我的大多数患者都是有色人种：非裔美国人、加勒比人、拉丁裔或拉丁裔，”华盛顿解释说。 “他们中的很多人患有 2 型糖尿病和高血压，或者中风或正在接受截肢手术——所有这些都与他们的饮食有关，”她说。 “我看到我的病人中有多少是有色人种，他们因为吃的食物而生病，以及医疗机构如何用药物而不是饮食来治疗。”
“食物与健康、食物与种族主义、食物与经济之间的关系确实让我思考食物与食物系统之间的交叉点，”她补充道。
因此，在 60 岁时，华盛顿决定成为一名全职农民，以帮助从根本上解决问题。以下是她如何将梦想变为现实，以及她从那时起学到的东西。
静修如何帮助她将激情转化为目标
“2018 年 1 月，我们在食品运动中的 40 位朋友进行了静修。我们中的一些人是园丁或农民，我们中的一些人是非营利组织的负责人——都是变革者。我们聚在一起说，' “我们作为一个团体可以做什么？我们的希望是什么？我们的梦想是什么？”有一次，我们去了一个石窟，每个人都说出了他们的梦想。那太不可思议了。
然后在四月，我参加了加州大学圣克鲁斯分校的有机农业学徒。这是一个从 4 月到 10 月为期六个月的计划，您将住在帐篷里并了解有机农业。当我十月份回来时，我着火了。因为当我在那里时，我想知道，‘黑人在哪里？黑人农民在哪里？'”
重新思考农业中的种族和性别
“在我的成长过程中，我一直听说农业相当于奴隶制，你在为‘男人’工作。但这不是真的。首先，农业是以女性为基础的。全球各地的女性都在从事农业。农业是由女性和有色人种女性完成的。其次，我认为我们在这里的旅程是被奴役的人。我们被带到这里不是因为我们又笨又强壮，但因为我们的农业知识。我们知道如何种植食物。我们在头发里带了种子。我们是为这个国家种植食物的人。我们是那些带来农业知识的人和灌溉。我们知道如何放牛。我们把这些知识带到了这里。
我们的历史被偷走了。但是，当您开始让人们大开眼界，让他们知道我们是因为我们的农业知识而来到这里时，人们的想法就会改变。我现在注意到的是，有色人种的年轻人开始想回到这片土地上。他们看到食物就是我们。食物是营养。种植我们自己的食物给了我们力量。”
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没你想的那么简单
“我告诉试图从事农业的人三件事：第一，你不能独自耕种。你需要找到一个农业社区。第二，知道你的位置。仅仅因为你有土地并不意味着它农业用地。你需要有水和谷仓、洗衣站和电力。第三，找一个导师。一个愿意向你展示绳索和挑战的人，因为农业具有挑战性。”
她的简单自我保健策略
“对我来说，自我照顾是精神上、身体上和精神上的。精神方面是在周日去教堂。我不信教，但我在那里感到一种亲情。当我离开时，我的精神感到更新。精神上，这是花时间与家人在一起，与朋友共度闲暇时间，为自己腾出时间。纽约市是一个混凝土丛林，到处都是汽车和活动。但一大早，我坐在后院，听鸟鸣，然后只是感到平静并感谢我的存在。”
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农民的健康计划
“我喜欢做饭。我知道我的食物来自哪里，我确保我吃得好，有意识地成长，堆肥。我 65 岁，所以当我做农活时，感觉就像很多工作。锻炼很重要。我还确保多喝水。在这方面，我是自己最大的敌人，所以我的农场伙伴给了我一个我在耕种时穿的补水背包以确保我喝够了。”
激励下一代农民
“两年前，我在一个食品会议上，演讲结束后我不得不离开去参加另一个活动。我正赶着我的车，一个女人带着她 7 岁的女儿跑来追我。她“华盛顿女士，我知道你得走了，但你能和我女儿合影吗？”我说“当然。”然后那位女士告诉我，她的女儿曾说过：“妈妈，我长大后要当农民。”听到一个黑人孩子说她想当农民，我很激动。因为我记得如果我小时候说过的话，我会被嘲笑。我意识到我已经绕了一圈。我做了一个在这个孩子的生活中有所不同。”
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