27种健康，简便的低碳水化合物零食创意

内容

• 1.橄榄酱和低碳水化合物饼干
• 2.自制小菜
• 3.切达干酪薯片
• 4.芥末蛋
• 5.金枪鱼沙拉生菜卷
• 6.浆果和奶油
• 7.酿鳄梨
• 8.黑巧克力和腰果黄油
• 9.胡萝卜配自制蒜泥蛋黄酱
• 10.低碳水化合物草莓奶昔
• 11. BLT生菜包
• 12.甜椒和鳄梨调味酱
• 13.羽衣甘蓝芯片
• 14.新鲜蔬菜与tzatziki蘸
• 15.胡萝卜和花生酱
• 16.低碳水化合物便当盒
• 17.肉桂烤南瓜种子
• 18.美味的奶酪
• 19.蒸毛豆
• 20.原味果仁酸奶
• 21.鳄梨蛋沙拉
• 22.芝士
• 23.杏子塞满蓝纹奶酪
• 24.烟熏三文鱼黄瓜叮咬
• 25.紫菜床单
• 26.凯普莱斯沙拉
• 27.沙丁鱼在种子饼干上
• 底线
• 健康餐食的想法

许多人遵循低碳水化合物饮食，因为与这种饮食方式有关的健康益处令人印象深刻。

例如，低碳水化合物饮食可促进体重减轻，并改善血糖控制和HDL（良好）胆固醇（）。

但是，找到低碳水化合物的零食可能很困难，因为许多普通的零食都富含这种营养素。

尽管如此，您仍可以轻松地准备适合自己的低碳水化合物生活方式的美味小吃和创意小吃。

这里有27种既美味又营养的简单低碳水化合物小吃。

1.橄榄酱和低碳水化合物饼干

橄榄酱由切碎的橄榄，刺山柑和橄榄油组成。

橄榄是维他命E的极佳低碳水化合物来源，可作为人体中强大的抗氧化剂，保护细胞免受称为自由基的反应性分子造成的损害。

通过将切碎的橄榄，酸豆，大蒜和橄榄油混合在一起，您可以轻松地在家制作橄榄酱。将其与低碳水化合物饼干（如杏仁粉制成的饼干）配对，即可吃脆的低碳水化合物小吃。

2.自制小菜

混合饲料通常包含高碳水化合物成分，如葡萄干，糖果和干果。

但是，您可以通过将各种坚果和种子以及其他低碳水化合物成分（如不加糖的椰子）结合在一起制成低碳水化合物版本。对于简单的混合配方，请结合以下内容：

• 1杯（112克）山核桃一半
• 1杯（112克）切碎
  核桃
• 1/2杯（30克）烤
  南瓜子
• 1/2杯（43
  克）不加糖的椰子片

3.切达干酪薯片

切达干酪是一种多功能的低碳水化合物小吃，每1盎司（28克）含少于1克碳水化合物。

对于美味的脆皮替代品，请尝试自制切达干酪脆皮。

将切达干酪薄片切成单个小方块。将正方形放在烤盘上，并在300°F（150°C）的温度下烘烤约30分钟，或直至变脆。

4.芥末蛋

一个大鸡蛋含有少于一克的碳水化合物。

鸡蛋还富含维生素B12和胆碱，它们是大脑健康的必需营养素（，）。

要制作蘸芥末的鸡蛋，将煮熟的鸡蛋纵向切成两半。捞出蛋黄，然后与蛋黄酱，第戎芥末，盐和胡椒粉混合。然后，将一勺蛋黄混合物放回蛋清中，并加入少许辣椒粉。

5.金枪鱼沙拉生菜卷

三盎司（85克）罐装金枪鱼不含碳水化合物和近20克蛋白质。

要制作金枪鱼色拉，请将3盎司（85克）金枪鱼罐头与1/4杯（55克）蛋黄酱和1/4杯（25克）芹菜切丁相结合。用盐和胡椒粉调味，调味。

对于低碳水化合物的包装选择，将金枪鱼色拉拌入黄油生菜叶中。

6.浆果和奶油

浆果不仅营养丰富，而且是低碳水化合物水果的选择。例如，蓝莓在1/2杯（74克）中仅提供11克碳水化合物。

要获得美味的低碳水化合物小吃，请将1/2杯（74克）蓝莓与2汤匙浓奶油混合。

7.酿鳄梨

一个中等的鳄梨含有12克碳水化合物。但是，这些碳水化合物中有9克来自纤维，这是人体无法吸收的不可消化的营养物质，因此鳄梨成为低碳水化合物饮食的绝佳选择。

要制作鳄梨馅，将其切成两半并去掉凹坑。然后，将所需的低碳水化合物馅料放入鳄梨的中央。

尝试在鳄梨中加入金枪鱼色拉，切碎的虾或炒鸡蛋和奶酪。

8.黑巧克力和腰果黄油

当您渴望甜食时，黑巧克力是一种完美的低碳水化合物小吃。一盎司（28克）至少70％的黑巧克力可提供12克碳水化合物和9克纤维。

尝试将1盎司（28克）黑巧克力与1汤匙（15克）腰果黄油配对，以获取蛋白质和脂肪的其他来源。

确保选择至少70％的黑巧克力，因为较低的百分比可能每份含更多的碳水化合物。

9.胡萝卜配自制蒜泥蛋黄酱

胡萝卜中的碳水化合物比您想象的要少，其中10根小胡萝卜仅提供8克。

要品尝美味的零食，可将低胡萝卜蘸酱与嫩胡萝卜配对，例如自制蒜泥蛋黄酱。

要制作蒜泥蛋黄酱，将1/4杯（55克）蛋黄酱，1汤匙（15毫升）柠檬汁和1瓣切碎的大蒜混合在一起。盐和胡椒调味。

10.低碳水化合物草莓奶昔

您可以轻松地使用正确的原料制成低碳水化合物的冰沙。

例如，草莓是一种美味的低碳水化合物水果。半杯（83克）切成薄片的草莓仅提供6克碳水化合物。要制作低碳水化合物草莓奶昔，请将以下各项混合在一起：

• 1杯（240毫升）
  不加糖的杏仁奶
• 1/2杯（83克）新鲜
  草莓
• 1/4杯（24克）的低碳水化合物蛋白质粉
• 1汤匙（15克）奇亚
  种子
• 1/4茶匙香草精
• 一些冰块

11. BLT生菜包

BLT三明治是一种受欢迎的午餐，通常含碳水化合物较高。但是，您可以轻松地制作出低碳水化合物的BLT保鲜膜，以获得美味的小吃。

将三片番茄和两片培根放入大生菜叶中。为了增加口味和口感，请添加几片鳄梨和少量切碎的奶酪。

12.甜椒和鳄梨调味酱

尽管甜椒的名称可能暗示着高糖，因此碳水化合物含量高，但甜椒却是一种低碳水化合物蔬菜，在1/2杯（46克）中仅提供3克这种营养素。

它们还富含维生素C，这是您的心脏，免疫系统和皮肤必不可少的营养素。实际上，一种绿色灯笼椒提供的维生素C比橙色（）多。

通过将鳄梨，洋葱，大蒜，酸橙汁和盐一起捣碎在碗中，将甜椒片中的低碳水化合物鳄梨调味酱快速浸入。

13.羽衣甘蓝芯片

羽衣甘蓝是一种流行的低碳水化合物蔬菜，富含维生素A，维生素K和叶酸等营养物质。一杯（21克）羽衣甘蓝含有少于1克的碳水化合物。

如果您不喜欢羽衣甘蓝或炒羽衣甘蓝，请尝试吃羽衣甘蓝片。

为此，将羽衣甘蓝切成一口大小的块，然后放在衬有羊皮纸的烤盘上。用橄榄油，大蒜粉和盐将羽衣甘蓝淋上。在350°F（177°C）的温度下烘烤约10分钟，或直至叶边缘变褐变脆。

14.新鲜蔬菜与tzatziki蘸

Tzatziki是一种希腊酱，由纯酸奶，大蒜和黄瓜制成。经常还会添加莳萝和欧芹等新鲜草药。

两汤匙（30克）的tzatziki蘸酱仅提供2克碳水化合物，是绝佳的低碳水化合物选择。

将蘸酱与新鲜的低碳水化合物蔬菜（例如西兰花，芹菜杆或嫩胡萝卜）配对。

15.胡萝卜和花生酱

将胡萝卜条浸入奶油花生酱中是一种令人惊讶的美味低碳水化合物小吃。

一份1/2杯（61克）胡萝卜条和2汤匙（35克）花生酱仅提供13克总碳水化合物。

许多花生酱品牌都添加糖，因此最好选择仅由花生和少量盐制成的天然黄油。

16.低碳水化合物便当盒

便当盒是一个分隔的容器，可以容纳许多不同的食物。

要制作自己的低碳水化合物便当盒，请在其中填充各种低碳水化合物零食，例如：

• 蛋白： 干酪，
  煮鸡蛋，烤鸡，奶酪方块
• 坚果： 杏仁，核桃，夏威夷果，花生
• 新鲜蔬菜： 芹菜棒
  黄瓜片，甜椒片，西兰花
• 低碳水化合物水果： 浆果，
  哈密​​瓜，鳄梨片，橄榄

17.肉桂烤南瓜种子

南瓜种子的四分之一杯（16克）包含9克碳水化合物和3克纤维。

此外，南瓜子富含锌，锌是实现最佳免疫健康和新陈代谢所需的必需矿物质（）。

要制作烤南瓜种子，请将1/2杯（32克）南瓜种子与1/2茶匙肉桂粉和2茶匙（10毫升）橄榄油混合。将种子散布到烤盘上，然后在300°F（150°C）的烤箱中烘烤45分钟，或者直到变成金黄色。

18.美味的奶酪

半杯（113克）干酪包含5克碳水化合物和12克蛋白质。它还富含钙和磷等造骨矿物质。

尽管水果是奶酪的一种常见添加物，但您也可以通过添加鳄梨片或樱桃番茄，切碎的葱和辣酱使其美味，低碳水化合物。

19.蒸毛豆

毛豆是未成熟的绿色大豆，富含营养。一份1/2杯（78克）的毛豆胺仅含7克碳水化合物和9克以上植物性蛋白质。

对于简单的低碳水化合物小吃，将生的带壳毛豆毛豆倒入装有1大汤匙（15毫升）水的碗中。用纸巾盖上盖子，然后用微波炉加热1分钟或直到变软。用海盐轻轻调味并享用。

20.原味果仁酸奶

传统风味酸奶通常含糖量较高。选择不加糖的普通酸奶会消除所有添加的糖，从而使碳水化合物含量降至最低。

例如，一份6盎司（170克）的普通，不加糖的全脂酸奶含有8克碳水化合物。

为了使它成为低碳水化合物的零食，可将纯酸奶和少量坚果配对。加入少量肉桂粉，少量香草提取物或天然的零碳水化合物甜味剂（如甜叶菊），增强风味。

21.鳄梨蛋沙拉

用捣碎的鳄梨代替蛋黄酱，将鸡蛋沙拉独特地旋转。

要制作鳄梨鸡蛋沙拉，只需将1/2鳄梨与1个煮熟的鸡蛋捣碎，然后用盐和胡椒粉轻轻调味即可。单独享用鳄梨鸡蛋沙拉，将其撒在低碳水化合物饼干上，或sc成生菜。

22.芝士

芝士是一种方便携带的低碳水化合物小吃。一盎司（28克）马苏里拉奶酪起司提供的碳水化合物少于1克，而蛋白质却不到6克。

奶酪还是钙的重要来源，钙是骨骼健康，肌肉功能和神经系统所需的必需矿物质（）。

23.杏子塞满蓝纹奶酪

与干糖和罐头糖中糖和碳水化合物含量较高的品种不同，新鲜杏子中的碳水化合物含量较低，一种水果（35克）仅含4克。

要制成杏子馅，请将水果切成两半，然后去掉凹坑。将1/4杯（34克）蓝纹奶酪碎末与1汤匙（15毫升）橄榄油混合。将混合物勺入每个杏子的一半。在烹饪板上烤1-2分钟直至烤熟。

24.烟熏三文鱼黄瓜叮咬

鲑鱼是长链omega-3脂肪酸EPA和DHA的优良低碳水化合物来源。这些健康的脂肪具有许多好处，包括减少炎症和改善心脏健康（）。

要获得可口且营养丰富的低碳水化合物小吃，请在黄瓜片上撒些纯奶油奶酪，然后将烟熏三文鱼条切成薄片，并在上面放上新鲜的胡椒碎。

25.紫菜床单

紫菜干是一种松脆的，便携式的低碳水化合物小吃。

海藻是碘的最佳天然饮食来源之一，碘是支持甲状腺健康的一种矿物质。您的甲状腺会产生新陈代谢，生长和发育所需的必需激素（）。

一张紫菜片（5克）仅含1克碳水化合物，可以单独食用，也可以与鳄梨片，炒鸡蛋配对或切成沙拉。

26.凯普莱斯沙拉

卡普雷塞色拉是一种低碳水化合物的意大利菜，结合了马苏里拉奶酪，西红柿，罗勒叶和橄榄油制成。

要制作小凯普莱斯沙拉，将1/2杯（122克）樱桃番茄，1盎司（28克）一口大小的马苏里拉球和1汤匙切碎的新鲜罗勒叶混合在一起。将1汤匙（15毫升）特级初榨橄榄油和少许海盐拌匀。

在沙拉上淋上1大汤匙（15 ml）的香醋，以增加风味。

27.沙丁鱼在种子饼干上

沙丁鱼是小而油腻的鱼，里面充满了营养。

一罐（92克）的沙丁鱼含零碳水化合物和23克蛋白质。这些鱼也是钙的极佳来源，为该矿物质提供参考每日摄入量（RDI）的27％。

尝试将沙丁鱼与低碳水化合物的奇亚饼干和亚麻籽饼干搭配在一起，可以吃到松脆又营养的低碳水化合物小吃。

底线

如果您遵循低碳水化合物饮食，那么最好保留大量健康零食。

上面的低碳水化合物零食提供有益的营养物质，例如蛋白质，健康的脂肪和纤维。另外，它们很美味，可以帮助您缓解两餐之间的饥饿感。

本文所列食品的所有营养信息均来自 .

健康餐食的想法