高钾血症的健康低钾餐

内容

• 避免或限制食用的食物
• 高钾血症的健康低钾餐
• 1.辣椒牛肉饭
• 2.欧芹汉堡
• 3.塔可馅
• 4.简易金枪鱼砂锅
• 5.天使头发意面配辣椒和鸡肉
• 6.苹果酿猪排
• 其他有助于控制高钾血症的选择
• 外卖

如果您遵循健康的生活方式，则您可能已经定期运动并饮食健康。

但是，尽管您的身体需要矿物质和营养才能正常运作，但是某些矿物质（例如钾）过多可能会潜在地有害。

钾在健康的细胞，神经和肌肉功能中起作用。但是您不希望自己的血钾水平过低或过高。

健康范围为3.5至5.0 mmol / L。当血液中的钾水平超过此范围时，就会发生高钾血症或高钾血症。

发生这种情况时，控制您的心跳和呼吸的肌肉将无法正常运行。这可能导致并发症，例如心律不齐，甚至心脏病发作。

高钾水平甚至可能导致：

• 消化问题
• 麻木
• 刺痛

控制钾水平的一种方法是少吃钾。以下是您可以在午餐或晚餐时做的健康饮食限制的食物清单。

避免或限制食用的食物

低钾饮食并不意味着避免高钾食物。相反，您将要限制某些食物的消费。

您还希望将钾的总摄入量减少到每天不超过2000毫克（mg）。

几种食物含有钾，但与其他食物相比，有些食物含有大量的钾。钾存在于：

• 水果
• 蔬菜
• 淀粉类食品
• 饮料
• 乳业
• 零食

要限制摄入的高钾食物包括以下水果：

• 牛油果
• 橘子
• 香蕉
• 杏子
• 奇异果
• 芒果
• 哈密​​瓜

避免或限制食用的蔬菜包括：

• 土豆
• 番茄
• 冬南瓜
• 南瓜
• 蘑菇
• 菠菜
• 甜菜根

其他要限制的高钾食物包括：

• 早餐谷物干果
• 牛奶和奶制品
• 盐替代品
• 橙汁
• 鹰嘴豆和小扁豆

如果您需要营养建议，请咨询您的医生或营养师。

高钾血症的健康低钾餐

如果您需要少吃钾，请看一下本周准备的一些低钾餐。

1.辣椒牛肉饭

此食谱每份含427毫克钾。在这里找到完整的食谱。

配料：

• 2汤匙植物油
• 1磅瘦牛肉
• 1杯切碎的洋葱
• 2杯米饭，煮熟
• 1/2茶匙辣椒调味粉
• 1/8茶匙黑胡椒
• 1/2茶匙智者

2.欧芹汉堡

每份食谱含289毫克钾。在这里找到完整的食谱。

配料：

• 1磅瘦牛肉末或火鸡
• 1汤匙柠檬汁
• 1汤匙香菜片
• 1/4茶匙黑胡椒
• 1/4茶匙百里香
• 1/4茶匙牛至

3.塔可馅

每份食谱包含258毫克钾。在这里找到完整的食谱。

配料：

• 2汤匙植物油
• 1 1/4磅瘦牛肉或火鸡
• 1/2茶匙红辣椒粉
• 1/2茶匙黑胡椒
• 1茶匙意大利调味料
• 1茶匙蒜粉
• 1茶匙洋葱粉
• 1/2茶匙塔巴斯科辣椒酱
• 1/2茶匙肉豆蔻

4.简易金枪鱼砂锅

此食谱每份含93毫克钾。在这里找到完整的食谱。

配料：

• 3杯通心粉
• 1个金枪鱼罐头，沥干
• 1罐10盎司的鸡汤浓缩奶油
• 1杯切达干酪丝
• 1 1/2杯法式炸洋葱

5.天使头发意面配辣椒和鸡肉

此食谱每份含191毫克钾。在这里找到完整的食谱。

配料：

• 1茶匙橄榄油
• 1汤匙蒜末
• 1大红甜椒，切成薄片
• 3/4片water片，8盎司
• 1杯糖豌豆荚
• 6片厚厚的熏制熟食鸡
• 1汤匙洋葱粉
• 1/4茶匙黑胡椒粉
• 1撮盐
• 1杯鸡汤
• 2包天使发面食，8盎司。

6.苹果酿猪排

该食谱每份含170毫克钾。在这里找到完整的食谱。

配料：

• 1汤匙切碎的洋葱
• 1/2杯黄油
• 3杯新鲜面包屑
• 2杯切碎的苹果
• 1/4杯切碎的芹菜
• 2茶匙切碎的新鲜欧芹
• 1/4茶匙盐
• 6浓猪排
• 盐和胡椒粉调味
• 1汤匙植物油

其他有助于控制高钾血症的选择

除了改变饮食之外，还有其他几种降低钾含量的方法。

根据高钾血症的严重程度，医生可能会建议您使用利尿剂，以帮助通过排尿从体内清除多余的钾。

或者，您的医生可能开了钾粘合剂。这是一种与肠中过量钾结合的药物，然后通过肠活动将其释放。

大多数人不需要采用低钾饮食计划，因为肾脏通常可以从体内滤除多余的钾。

但是，如果您患有糖尿病或肾脏疾病，导致肾脏无法正常工作，则医生可能建议您低钾饮食。

如果您患有肾脏疾病，可能还需要限制：

• 钠
• 钙
• 磷

如果您患有糖尿病，则可能还需要管理所吃的碳水化合物的数量。注册营养师可以帮助您计划饮食以满足您的特定需求。

外卖

吃低钾饮食可以帮助治疗高钾血症并预防可能危及生命的心脏并发症。

如果您出现心，胸痛，麻木，肌肉无力或刺痛，请立即就医。

当切换到低钾餐计划对某些人有效时，其他人则可能需要药物治疗以将钾水平保持在安全范围内。