锰缺乏症

内容

• 什么是锰？
• 锰做什么？
• 代谢
• 抗氧化性能
• 骨骼健康与发展
• 伤口愈合
• 缺乏症的症状是什么？
• 常见原因
• 如何诊断
• 怎么治疗
• 有哪些并发症？
• 哪些食物富含锰？
• 锰过多的危险
• 外卖

什么是锰？

锰是天然元素，也是必需的矿物质营养素。尽管锰在高水平时可能会产生毒性，但对保持健康至关重要。

锰缺乏症很少见，但可能发生，特别是在某些医疗条件下。继续阅读以了解锰的作用以及锰的缺乏意味着什么。

锰做什么？

锰对于体内的多种功能很重要。

代谢

您的身体包含许多称为酶的蛋白质。酶有助于加速化学反应。锰是人体中几种重要酶的必需成分，这些酶可处理碳水化合物，氨基酸和胆固醇。

抗氧化性能

抗氧化剂可防止有害的自由基损害细胞。细胞中存在的含锰酶是自由基的主要排毒剂。

骨骼健康与发展

锰对于有助于形成骨骼和软骨的酶至关重要。

伤口愈合

锰存在于提供脯氨酸氨基酸的酶中。脯氨酸对于皮肤细胞中胶原蛋白的产生是必需的。胶原蛋白的形成对于伤口愈合至关重要。

缺乏症的症状是什么？

由于我们日常饮食中的许多食物中都含有锰，因此很少有关于锰缺乏的报道。

锰缺乏的人可能会出现以下症状：

• 骨骼生长不良或骨骼缺损
• 增长缓慢或受损
• 低生育力
• 葡萄糖耐量受损，这是正常血糖维持与糖尿病之间的一种状态
• 碳水化合物和脂肪代谢异常

常见原因

饮食中锰含量不足可能会导致锰缺乏。但是，根据医学研究所对饮食中微量营养素的评论，在其他健康人群中，未见因饮食引起的锰临床缺乏。

患有以下疾病的人可能会面临锰含量低于理想水平的风险：

• 癫痫
• 骨质疏松
• 糖尿病
• 外分泌型胰腺功能不全（由于胰腺产生的消化酶缺乏而无法消化食物）
• 进行血液透析的人
• 患有Perthes病的儿童（罕见的疾病，导致大腿骨的血液流动中断）
• 苯丙酮尿症儿童（一种遗传性疾病，其中苯丙氨酸的血药水平升高）

如何诊断

您可以使用简单的血液测试来评估血液中的锰水平。为了执行测试，您的医生将需要从手臂的静脉中获取血液样本。

根据梅奥诊所实验室的数据，成人中锰的正常参考范围是每毫升4.7至18.3毫微克（ng / mL）。解释结果时，应始终使用实验室报告中提供的参考范围。如有疑问，请咨询您的医生。

怎么治疗

在锰耗竭研究中，当对受试者进行锰补充时，症状会减轻。

如果您缺乏锰，您的医生可能会开出锰补充剂。他们还建议您在饮食中尝试添加更多富含锰的食物。

根据莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）的数据，成年男性每天摄取足够的锰为2.3毫克，成年女性每天摄取为1.8毫克。

有哪些并发症？

锰缺乏的影响尚未在人类中得到很好的研究。

但是，发现动物体内的锰缺乏会引起骨骼缺陷，例如：

• 弯曲的脊柱
• 四肢短而粗
• 关节扩大

此外，锰缺乏的怀孕动物所生的后代有严重的运动问题。其中包括缺乏协调和稳定。

哪些食物富含锰？

富含锰的食物包括：

• 坚果，例如杏仁和山核桃
• 豆和豆类，例如利马豆和斑豆
• 燕麦和麸皮谷物
• 全麦面包
• 糙米
• 绿叶蔬菜，例如菠菜
• 水果，例如菠萝和巴西莓
• 黑巧克力

富含铁的食物或补品已被证明可降低您对锰的吸收。磷和钙也可能会减少锰的保留，但与铁相比含量较低。

锰过多的危险

锰尽管对许多重要的身体机能至关重要，但仍会产生大量毒性。

吸入锰的毒性对某些工人是职业危害。对于暴露于含有锰的粉尘或气溶胶的焊机和冶炼厂而言，尤其如此。

吸入锰会引起肺部炎症。症状可能包括咳嗽和支气管炎。当饮用水中的锰含量过高时，人们也会经历锰的毒性作用。

锰还可能具有大量神经毒性作用。症状包括心理障碍和运动功能下降。

外卖

锰是许多重要身体机能所必需的必需营养素。通常，大多数人能够通过常规饮食摄入足够的锰。

如果您担心自己缺乏锰，或者有患上锰水平低于最佳水平的危险，请与您的医生谈谈您的担忧。