了解汞中毒
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汞中毒是指因消耗汞而产生的毒性。汞是一种有毒金属，在环境中以不同的形式出现。汞中毒的最常见原因是食用过多的甲基汞或有机汞，这与食用海鲜有关。
日常食品和产品中存在少量汞，这可能不会影响您的健康。但是，过多的汞可能是有毒的。汞本身是自然产生的，但是由于工业化，环境中的汞含量一直在上升。这种金属可以进入土壤和水中，最终进入鱼类等动物。
食用含汞食物是此类中毒的最常见原因。儿童和未出生的婴儿最容易受到汞中毒的影响。通过限制您对这种潜在危险金属的接触，可以帮助防止毒性。
汞中毒的症状
汞以其神经系统作用最为显着。一般而言，美国食品药品监督管理局表示，汞过多会导致：
- 焦虑
- 萧条
- 易怒
- 记忆问题
- 麻木
- 病理性害羞
- 震颤
随着时间的流逝，汞中毒越来越多。但是，任何这些症状的突然发作都可能表示急性中毒。如果怀疑汞中毒，请立即致电医生。
成人汞中毒症状
患有晚期汞中毒的成年人可能会遇到：
- 听力和言语障碍
- 缺乏协调
- 肌肉无力
- 手和脸神经丢失
- 行走困难
- 视力改变
儿童和婴儿的汞中毒症状
汞中毒还会破坏胎儿和儿童早期发育。暴露于高含量汞的婴儿和幼儿可能会延迟以下时间：
- 认识
- 精细运动技能
- 言语和语言发展
- 视觉空间意识
汞中毒的并发症
大量的汞会导致长期的，有时是永久的神经系统变化。在仍处于发育中的幼儿中，这种危险尤其明显。
接触汞会导致大脑发育问题，也可能影响身体功能，例如运动技能。根据环境保护基金会的资料，一些年轻时接触汞的儿童可能会出现学习障碍。
患有汞中毒的成年人可能会对大脑和肾脏造成永久性损害。循环衰竭是另一种可能的并发症。
汞中毒的原因
鱼中汞中毒
甲基汞（有机汞）中毒在很大程度上与食用海鲜（主要是鱼类）有关。鱼的毒性有两个原因：
- 吃某些类型的含汞鱼
- 吃太多鱼
鱼从其生活的水中获取汞。所有类型的鱼均含有一定量的汞。较大类型的鱼可能含有更多的汞，因为它们也会捕食其他也有汞的鱼。
鲨鱼和箭鱼是其中最常见的。大眼金枪鱼，马林鱼和鲭鱼也含有高含量的汞。
吃太多海鲜也有可能导致汞中毒。少量的以下类型的鱼每周可以吃一次或两次：
- 长鳍金枪鱼
- 鳀鱼
- 鲶鱼
- 石斑鱼
- 鳕鱼
- 三文鱼
- 虾
- 鲷鱼
尽管这些选项总体上所含的汞较少，但您还是需要注意饮食量。
如果您是孕妇，March of Dimes建议您每周吃不超过6盎司的金枪鱼和8到12盎司的其他类型的鱼。这将减少胎儿汞暴露的风险。
如果需要护理，您还需要注意鱼类的摄入量，因为汞可以通过母乳传播。
其他原因
汞中毒的其他原因可能是环境原因或暴露于其他形式的金属。这些包括：
- 破碎的发烧温度计
- “银色”牙科填充物
- 某些类型的珠宝
- 开采黄金和家用黄金提取
- 皮肤护理产品（在美国制造的产品通常不含汞。）
- 在工业化社区中接触有毒空气
- 节能灯灯泡损坏
诊断汞中毒
通过体格检查以及血液和尿液检查诊断出汞中毒。您的医生会询问您的症状以及何时开始。他们还将询问您饮食选择和其他生活方式。
血液或尿液中的汞含量测试可用来测量您体内的水平。
汞中毒治疗
没有汞中毒的治疗方法。治疗汞中毒的最佳方法是停止接触金属。如果您吃了很多含汞的海鲜，请立即停止。
如果毒性与您的环境或工作场所有关，则可能需要采取措施将自己从该区域移开，以防止中毒的进一步影响。
如果您的汞含量达到一定水平，您的医生将让您进行螯合疗法。螯合剂是从器官中去除金属并帮助您的身体处置的药物。
长期来看，您可能需要继续治疗以控制汞中毒的影响，例如神经系统的影响。
外表
如果及早发现，可以中止汞中毒。汞中毒对神经的影响通常是永久性的。如果您怀疑汞突然中毒，请致电800-222-1222与毒物控制中心联系。
预防汞中毒
防止饮食中汞中毒的最佳方法是注意所吃海鲜的数量和类型。你也可以：
- 偶尔吃一些大鱼。
- 如果您怀孕，请避免鱼中汞含量高。
- 遵循为儿童提供鱼和海鲜的服务准则：根据FDA，3岁以下的儿童可以吃1盎司的鱼，而4至7岁的儿童的食用量为2盎司。
- 挑剔的寿司选择。许多流行的寿司卷都是用含汞鱼制成的。
- 随时注意您所在地区的鱼类咨询。如果您钓鱼自己的海鲜，这尤其有用。
- 怀孕前进行血液或尿液中的汞测试。
- 如果您认为自己接触过其他形式的汞，请立即洗手。
- 管理家庭汞泄漏（例如由于CFL灯泡损坏引起的）
- 避免有已知汞暴露风险的活动，例如家庭采金
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