食用牛奶会增加您患前列腺癌的风险吗？
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前列腺癌是全世界男性中最常见的癌症之一。该疾病是由许多风险因素引起的，从您的年龄到您的基因。而且，事实证明，喝牛奶也可能会影响您是否患上前列腺癌。继续阅读以了解有关牛奶与前列腺癌之间联系的更多信息。
研究怎么说？
研究表明，摄入大量牛奶的男人比不摄入大量钙的男人更容易患上前列腺癌。 1998年发表的一项较早的研究发现，每天喝超过两杯牛奶的男性患前列腺癌的风险要比不喝那么多牛奶的男性高。尽管研究也发现与低脂牛奶相关的风险更大，但全脂牛奶似乎导致最高的风险增加。
研究人员认为，牛奶摄入量与前列腺癌之间的紧密联系可能是由于牛奶中的脂肪，钙和激素水平所致。其他理论认为该链接可能是由以下原因引起的：
- 高钙食物对维生素D平衡的负面影响
- 乳制品导致的血清胰岛素样生长因子I（IGF-I）浓度增加
- 乳制品对睾丸激素水平的影响
科学家还研究了乳制品对前列腺癌进展的影响。根据2012年的一项研究，喝全脂牛奶的前列腺癌男性患致死性前列腺癌的风险更高。但是，研究人员并未发现这种关联在其他乳制品或奶制品中是成立的。
2016年的一项新研究研究了牛奶和乳制品对健康的影响，并确定前列腺癌和牛奶之间相关性的证据尚无定论。需要更多的研究来证实这种关系，但是，如果您已经有患前列腺癌的风险，请与您的医生谈谈是否可以从不喝牛奶中受益。
其他乳制品
关于高钙摄入和前列腺癌的研究似乎主要集中在牛奶上，但是也已经发现其他乳制品会增加风险。这些食物包括冰淇淋和硬奶酪，例如美国奶酪和切达奶酪。关于酸奶，奶油，黄油和其他乳制品如何影响前列腺癌风险的研究很少。
豆浆会增加前列腺癌的风险吗？
没有研究发现豆浆与前列腺癌风险增加之间存在联系。实际上，情况恰恰相反。临床试验表明，大豆可能会降低患前列腺癌的风险，尽管还需要更多的研究来充分了解这一联系。
前列腺癌还有哪些其他危险因素？
前列腺癌有五个常见的风险因素：
- 年龄
- 种族与民族
- 地理
- 家史
- 基因改变
年龄
男性在50岁以后患前列腺癌的风险会增加，在65岁以上的男性中，十分之六的人患前列腺癌。
种族与民族
与其他种族的男性相比，非裔美国人和非洲加勒比海男性患前列腺癌的频率更高。根据美国癌症协会的数据，黑人死于前列腺癌的可能性也比白人高出两倍。亚洲和西班牙裔男性的前列腺癌发病率较低。对于这些伦理和种族差异，科学家没有明确的答案。
地理
在北美，西北欧，澳大利亚和加勒比海地区，前列腺癌的发病率最高。该病在非洲，亚洲以及中南美洲较少见。尽管原因尚不清楚，但美国癌症协会推测，由于生活方式和饮食的差异以及更深入的癌症筛查，发病率的差距可能存在。
全球前列腺癌死亡率
尽管中美洲和南美洲的前列腺癌发病率低于其他地区，但世界上这些地区的死亡率高于其他低发病率国家。
家史
尽管大多数患有前列腺癌的男性没有该病的家族史，但可能存在遗传或遗传因素来解释为什么某些家庭患有前列腺癌。如果您的亲戚（如兄弟或父亲）患有前列腺癌，则会增加患此病的风险。
基因改变
前列腺癌可由DNA结构的某些变化引起。这些基因突变可以是遗传性的，也可以在一生中发生。林奇综合症以及BRCA2基因的改变会增加男性患前列腺癌的风险。
其他因素
其他一些因素与前列腺癌风险的增加大致相关：
- 红肉重饮食
- 肥胖
- 抽烟
- 接触化学物质
- 前列腺炎
- 输精管切除术
前景如何？
许多研究发现牛奶与前列腺癌的发病率之间存在联系，因此，如果可以的话，最好避免喝牛奶或减少摄入量。然而，研究尚无定论，需要做更多的研究才能更好地理解这种联系。
早期前列腺癌的存活率很高。根据美国癌症协会的最新数据，在局部或区域性阶段，前列腺癌（相对于无此疾病的男性）的五年生存率为100％。但是，晚期4期癌症的5年相对生存率仅为28％。这就是为什么常规筛查对治疗前列腺癌如此重要的原因。您越早发现疾病，就越早得到治疗并获得缓解。
有降低前列腺癌风险的方法吗？
您无法消除罹患前列腺癌的风险，但是可以降低患前列腺癌的风险：
- 改变饮食。在您的日常饮食计划中添加大量水果和蔬菜。
- 保持活跃并保持健康。散步，经常锻炼和保持健康的体重。
- 定期筛选。定期进行前列腺筛查对于预防和及早发现很重要。通过在症状发作之前进行疾病检查，医生就更有可能在早期阶段患上前列腺癌。
您也可以考虑从饮食中消除乳制品。如果您想减少乳制品的摄入量，可以在饮食中加入一些替代乳制品：
- 尝试用米，燕麦，大豆，椰子或杏仁牛奶代替牛奶。
- 尝试使用纯素奶酪，酵母薄片或碎豆腐来代替乳制品奶酪。
- 选择大豆酸奶和冰淇淋，而不是含牛奶的产品。
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