中性粒细胞减少饮食

内容

• 什么是中性粒细胞减少饮食？
• 安全须知
• 吃的食物
• 避免食用的食物
• 中性粒细胞减少饮食的科学发现
• 外表

什么是中性粒细胞减少饮食？

多年来，人们一直在实施中性粒细胞减少饮食，以帮助他们减少食物中细菌的摄入。尽管仍需要更多研究来支持中性粒细胞减少饮食的使用，但您的医生仍可以根据您的个人健康需求和目标来推荐它。

已建议将这种饮食用于癌症患者，因为他们更容易发生细菌感染。还建议将其用于免疫系统较弱的人，尤其是中性粒细胞减少症的人，其身体产生的白细胞（嗜中性粒细胞）数量不足。

中性粒细胞是帮助保护您的身体免受感染的血细胞。含量较低时，您的免疫系统会减弱，您的身体抵御细菌，病毒和感染的防御能力也会降低，包括：

• 发热
• 肺炎
• 鼻窦感染
• 咽喉痛
• 口腔溃疡

安全须知

开始中性粒细胞减少饮食之前，与医生讨论您的饮食变化和健康需求，以防止干扰任何治疗计划。此外，还有一些一般性提示可以与中性粒细胞减少饮食搭配使用，以安全地处理食物并帮助预防疾病。

其中一些准则包括：

• 处理食物前后要洗手。同时清洗所有表面和用具。
• 避免生食，特别是肉类和未煮熟的鸡蛋。彻底煮熟所有肉类。
• 避免沙拉吧。
• 在进食或剥皮之前，请彻底清洗新鲜的水果和蔬菜。煮熟的水果和蔬菜可以吃。
• 避免未经巴氏消毒的乳制品。
• 如果没有过滤或煮沸至少一分钟，请避免使用井水。如果瓶装水被标为蒸馏，过滤或使用过反渗透法，则可以。

吃的食物

允许您在中性粒细胞减少饮食中食用的食物包括：

• 乳制品 所有经过巴氏消毒的牛奶和乳制品，包括奶酪，酸奶，冰淇淋和酸奶油。
• 淀粉。 所有面包，煮熟的意大利面，薯条，法式吐司，煎饼，谷物，煮熟的红薯，豆类，玉米，豌豆，全谷类和薯条。
• 蔬菜。 所有煮熟或冷冻的蔬菜。
• 水果。 所有罐头和冷冻水果及果汁。彻底清洗并去皮的厚皮水果，例如香蕉，橙子和葡萄柚。
• 蛋白。 彻底煮熟（熟）的肉和罐头肉。煮熟或煮熟的鸡蛋以及巴氏灭菌的鸡蛋代用品。
• 饮料。 所有自来水，瓶装水或蒸馏水。罐装或瓶装饮料，汽水罐头，速溶或冲泡的茶和咖啡。

避免食用的食物

遵循中性粒细胞减少饮食时应消除的一些食物：

• 乳制品 未经巴氏消毒的牛奶。未经巴氏杀菌的酸奶或由活菌或活性菌制成的酸奶。软奶酪（布里，羊乳酪，锋利的切达干酪），带霉菌的奶酪（戈贡佐拉，蓝纹奶酪），陈年奶酪，未煮熟的蔬菜奶酪和墨西哥风格的奶酪（如queso）。
• 生淀粉。 面包含生坚果，未煮熟的面食，生燕麦和生谷物。
• 蔬菜。 生蔬菜，沙拉，未煮熟的药草和香料以及新鲜的酸菜。
• 水果。 未经清洗的未加工水果，未经巴氏杀菌的果汁和干果。
• 蛋白。 生或未煮熟的肉，熟食肉，寿司，冷盘和未煮熟的蛋黄。
• 饮料。 太阳茶，冷煮茶，用生鸡蛋制成的蛋酒，新鲜的苹果酒和自制柠檬水。

中性粒细胞减少饮食的科学发现

根据目前的发现，没有足够的研究来证明中性粒细胞减少饮食是预防感染的有效方法。国家综合癌症网络（NCCN）或肿瘤护理学会的癌症化学治疗指南均未建议中性粒细胞减少饮食。

2006年的一项研究检查了两种预防性饮食计划之间的感染率。一组19名儿科化疗患者接受中性粒细胞减少饮食或FDA批准的食品安全指南饮食。这项研究的结果尚无定论，显示两个测试组之间无统计学显着差异。中性粒细胞减少饮食与FDA批准饮食之间的感染率相似。

此外，也没有有关如何使用这种饮食的公开指南。在推荐这种饮食作为治疗方法之前，需要进行更多的研究以检查其有效性。

外表

中性粒细胞减少饮食结合了饮食变化，有助于防止您食用食物和饮料中的有害细菌。这种饮食专门用于中性粒细胞减少症的人，但对于癌症和免疫系统较弱的人也是一种可行的饮食。

尽管一些机构将此饮食纳入医疗计划，但仍需要更多研究来证明其有效性。传统治疗方法不容忽视。参加新饮食之前，请与医生讨论您的选择和风险。