益生菌咖啡是一种新的饮料趋势——但它甚至是一个好主意吗？

内容

• 益生菌和益生元对您的肠道有什么作用？
• 咖啡对你的肠道有什么影响？
• 那么益生菌咖啡是好是坏？
• 审查

你醒来时是否在思考、做梦、喝咖啡时流口水？相同的。然而，这种渴望不适用于益生菌维生素。但既然胶原蛋白咖啡、加标冷萃咖啡、闪粉咖啡、蘑菇咖啡都存在，为什么 不是 有益生菌咖啡吗？

嗯，它正式在这里。一种新兴的 Java 趋势将两者结合起来。例如，果汁品牌 Jus by Julie 提供含有益生菌的冷萃咖啡。据该网站称，VitaCup 推出了单份益生菌 K 杯咖啡豆荚，其中含有“10 亿 CFU 的耐热凝结芽孢杆菌和芦荟……帮助消化系统发挥作用的终极组合”。

但这种一次性咖啡益生菌饮料真的是个好主意吗？在这里，专注于肠道健康的注册营养师评论您是否应该开始饮用活菌拿铁咖啡或让您的胃免受另一种不良饮食趋势的痛苦。

益生菌和益生元对您的肠道有什么作用？

“益生菌食品和补品含有活细菌，而益生元食品，如芦笋、朝鲜蓟和豆类，则为肠道中已有的活细菌提供营养，”纽约市 Top Balance Nutrition 创始人 Maria Bella 说。

Southern Fried Nutrition 总裁 Sherry Coleman Collins, R.D. 说，研究表明益生菌和益生元支持消化系统健康，尤其是在您感染、使用抗生素或患有 IBS 的情况下。 “但是关于在健康个体中使用益生元和益生菌的研究并不多。关于‘健康’微生物群的样子，我们还有很多东西要了解。” （这里有更多关于服用益生菌的好处。）

咖啡对你的肠道有什么影响？

简单地说，咖啡会让你大便。

“咖啡是一种兴奋剂，可以刺激胃肠道，”柯林斯说。 “对于某些人来说，这可以对帮助消除产生积极影响；然而，对于其他人（尤其是那些患有 IBS 或功能性肠道问题的人），这可能会加剧他们的问题。” （这一点尤其重要，因为很多女性都有胃肠道和胃病。）

“脂肪往往会减慢消化速度，因此添加全脂牛奶或奶油会减慢胃肠道对咖啡的吸收速度，”柯林斯说，这有助于延长咖啡因的释放并减少咖啡引起的胃肠道问题。

贝拉同意，纯非卡布奇诺咖啡对于有消化问题甚至胃酸倒流的人来说可能是个坏主意。此外，如果你添加糖，“它可能会改变你肠道的 pH 值，使有益细菌更难生存，”她说。

那么益生菌咖啡是好是坏？

到目前为止，将益生菌与咖啡结合起来听起来不像是阿拉比卡天堂中的搭配。

“咖啡是相对酸性的，因此对于接种到咖啡中的益生菌微生物来说，环境可能会变得更好或更坏，”柯林斯说。 “有益微生物、益生菌及其益处因菌株而异，它们也会在不同条件下繁衍或消亡。” VitaCup 似乎采取了预防措施，以确保环境（咖啡）适合它们混合物中的益生菌和益生元菌株：“我们的益生菌和益生元完美和谐地协同工作，创造了一个有助于肠道微生物群落的环境，”网站上写道。

柯林斯仍然建议在咨询专家之前不要急于在日常饮食中加入大量益生菌产品。她的担忧源于过度使用它们的风险——我们肯定会过度使用咖啡。服用过多益生菌会导致腹胀、腹泻和微生物群失衡。

“我是咖啡爱好者，”柯林斯说。 “喝咖啡有一些好处（比如咖啡豆中的多酚），但我认为有更好的方法来获取维生素、矿物质和益生菌。”

所以，是的，益生菌咖啡 能够 是为您的身体提供使其发挥最佳功能所需的益生菌的合法方式，但如果您有任何反复出现的胃病或对咖啡的不良反应，这种益生菌消费方法可能并不理想。

贝拉说她什么都没看到 伤害 在喝益生菌咖啡时，“但我不会向我的患者推荐这种益生菌摄入方式。”

贝拉建议不要通过薄荷摩卡咖啡或冰咖啡来促进肠道健康，而是建议食用已经含有有益肠胃益生菌的真正食物，如酸奶、开菲尔、酸菜、味噌汤、豆豉和酸面包。 （而且，是的，她也推荐全食物而不是传统的益生菌补充剂。）

如果您仍然对益生菌咖啡感兴趣，请咨询专家（不，您的咖啡师不算数），例如普通医学博士或胃肠病学家。

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