为什么这个 RD 是间歇性禁食的粉丝

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作为一名注册营养师，我定制食物计划，并在我们的 Foodtrainers 办公室为世界各地的客户提供建议。每天，这些客户中的一些人都会来询问不同的时尚饮食和食品趋势。有些是愚蠢的，很容易被驳回（看着你，果汁净化）。其他是“新的”（但通常很旧）并且可能有用。间歇性禁食属于这一类。

在我们的办公室和 Instagram 之间，我现在每天都会听到有关间歇性禁食 (IF) 的问题. IF 的许多粉丝都说它可以让你变得更瘦、更强壮、更快，同时增强你的能量并帮助你睡得更好。好吧，有了这些好处，我们都应该禁食吗？

当你听到这个词 禁食，您可能会想到宗教禁食或绝食，就像甘地所做的那样。但几个世纪以来，禁食也被用作治疗的一种机制。

那是因为消化会消耗大量的体力。这个想法是，通过停止进食，您的身体可以专注于其他过程，例如调节荷尔蒙、减轻压力和减少炎症。尽管禁食正变得越来越流行（它通常被推荐作为生酮饮食的一部分），但它实际上是一个古老的概念，追溯到阿育吠陀医学，它说因此避免吃零食。 （更多：关于间歇性禁食你需要知道的一切）

对益处的研究仍然很新，但轶事证据看起来相当有力。我们甚至在办公室使用 IF 作为为期一周的“Foodtrainers Squeeze”重置计划的一部分，数百名参与者报告说他们的能量、体重和睡眠都有了惊人的改善。有几种类型的间歇性禁食，从入门级到全面禁食（除非有医生监督，否则我不建议这样做）。我也不建议在怀孕期间或有饮食失调/限制病史的人使用 IF。

IF 的介绍/中等级别是我最常与客户一起使用的级别，称为 16:8。这意味着有一个 16 小时的无食物窗口，然后是 8 小时的正常膳食窗口。因此，如果早餐是上午 10 点，那么您需要在下午 6 点之前吃晚饭。在 Foodtrainers，我们已经为数百名客户提供了服务，我们发现最佳用餐时间是早上 10 点早餐（不要不吃早餐！！！这不是不吃早餐），下午 2 点。午餐，下午 6 点晚餐。然后，正如我们在 Foodtrainers 所说，厨房关门了！ （如果你早上饿了，试试这些你可以在 5 分钟内做的简单早餐。）

当然，如果您有真实的生活并且喜欢社交并且不带晚餐去上班，这并不总是可行的。所以我建议每周尝试两到三天开始，在你完全控制你的饮食的日子里，看看你的感受。这不是 24/7/365 可以使用的东西。

与往常一样，您的饮食质量仍然是关键：大量的蔬菜、瘦肉蛋白（如野生鱼、有机鸡肉、牧场饲养的鸡蛋）和优质脂肪（如橄榄油、椰子油、坚果、种子和鳄梨）是理想的选择。我们的目标是吃营养丰富的食物，而不是让自己挨饿。

至于液体，如果它在你八小时的饮食窗口之外，你想把它保持在大部分不含卡路里的饮料中。以下是间歇性禁食期间可以喝的饮料：

• 水很重要，而且是免费赠品。尽可能多喝水（大多数人约 80 到 90 盎司）。
• 茶是你的朋友。我喜欢散叶茶。
• 没有苏打水（甚至饮食）或果汁。
• 你早上喝的咖啡很好。防弹/古/酮社区中有一条规则，只要您摄入的脂肪低于 50 卡路里，您的身体就会保持禁食状态（想想咖啡中的椰子油、一点全脂椰奶、不加糖/自制杏仁奶，甚至是一点浓奶油）。哈利路亚咖啡神！
• 酒精是不行的。酒精不仅热量高，而且很可能发生在你八小时的饮食时间之外，它仍然是一种有毒化合物，会让你的身体承受压力以代谢和摆脱。所以不要喝酒，在IF日坚持喝水、茶和苏打水。

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