您的RA 7天膳食计划：抗炎食谱

内容

• 第一天
• 早餐：樱桃椰子粥
• 午餐：泰国南瓜汤
• 晚餐：咖喱土豆和荷包蛋
• 第二天
• 早餐：覆盆子奶昔
• 午餐：地中海金枪鱼色拉
• 晚餐：慢炖火鸡辣椒
• 第三天
• 早餐：姜饼燕麦片
• 午餐：羽衣甘蓝凯撒沙拉配烤鸡肉卷
• 晚餐：罗非鱼焗山核桃迷迭香
• 第四天
• 早餐：大黄，苹果和姜松饼
• 午餐：冬季水果沙拉配龙舌兰石榴油醋汁
• 晚餐：意大利酿红辣椒
• 第五天
• 早餐：荞麦和姜麦片
• 午餐：烤红辣椒和红薯汤
• 晚餐：柠檬香草三文鱼和西葫芦
• 第六天
• 早餐：菠菜和蘑菇菜肉馅煎蛋饼
• 午餐：烟熏鲑鱼土豆丁
• 晚餐：地瓜黑豆汉堡
• 第七天
• 早餐：无麸质薄饼
• 午餐：红扁豆和南瓜咖喱炖
• 晚餐：土耳其和藜麦酿青椒

第一天

食物在控制炎症中起重要作用。我们整整一周的食谱都使用以抗炎特性闻名的食品。正确饮食有助于控制类风湿关节炎（RA）！

早餐：樱桃椰子粥

如要在传统的燕麦粥上加一点曲折，可加入干的（或新鲜的）酸樱桃。它们含有花青素，它是一种强大的抗氧化剂，可以帮助减少炎症。

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午餐：泰国南瓜汤

南瓜是β-隐黄质（一种强大的消炎药）的极佳来源。与油脂搭配使用时，这种抗氧化剂的吸收效果最佳，这使得该配方中的黄油和油不仅具有风味，而且也很重要。南瓜皮是可食用的，这使得准备这种汤非常容易！将这种汤和混合的绿色沙拉一起食用，可作为健康午餐或假日晚餐的第一道菜。

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晚餐：咖喱土豆和荷包蛋

鸡蛋不仅仅是早餐！服务他们煮土豆和新鲜的花园沙拉营养晚餐。如果您不喜欢荷包蛋，请尝试用不粘锅煎炒。来自牧场母鸡的鸡蛋或从农贸市场购买的鸡蛋通常含有较高的omega-3脂肪酸，即抗炎脂肪。

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第二天

早餐：覆盆子奶昔

在旅途中寻找快捷简便的早餐吗？试试冰沙。您可以提前制作，并将其存储在冰箱中。只要抓住它，然后走出门！

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午餐：地中海金枪鱼色拉

金枪鱼是omega-3脂肪酸的极好来源。将其放在混合蔬菜上或撒在全麦面包上。这种食谱的钠含量很高，因此您可以通过选择低钠金枪鱼罐头并减少刺山柑和橄榄的量来缩小比例。

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晚餐：慢炖火鸡辣椒

在一个寒冷的冬季夜晚，没有什么能像大碗辣椒一样温暖您的身体。请记住，高盐食物可能会通过促进体液retention留而加剧您的症状。在此食谱中，您可以通过使用新鲜的墨西哥胡椒并选择低钠罐头豆或使用干煮的豆来减少钠含量。尽管它本身很美味，但可以在上面加上一些有机脱脂希腊酸奶或一些新鲜的鳄梨。

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第三天

早餐：姜饼燕麦片

Omega-3脂肪酸是帮助减轻关节炎症和其他关节疾病的关键成分，但每天摄取足够的脂肪酸可能会具有挑战性。这种燕麦片味道很好，可以使您每天摄入的欧米伽3量减少一半-不，我们没有在其中添加任何鲑鱼。

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午餐：羽衣甘蓝凯撒沙拉配烤鸡肉卷

整只烤鸡（通常在附近的超市中找到）是节省快餐的绝佳时机。拿起两个-一个晚上吃晚饭，另一个吃这些美味的午餐包裹。它们非常适合扔进您的午餐袋。如果避免面筋，请选择无面筋包装。

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晚餐：罗非鱼焗山核桃迷迭香

罗非鱼是硒的良好来源，硒是一种有助于改善关节炎症状的矿物质。这个食谱的优点是，它足够快，可以与家人共度一个晚上的晚餐，但也可以作为菜鸟。如果避免面筋，请选择无麸质面包屑作为此食谱。如果您不是罗非鱼的摄食者，那么在此食谱中，鳟鱼或鳕鱼将很有效。

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第四天

早餐：大黄，苹果和姜松饼

在这些快速，简便，不含麸质和不含乳制品的松饼中，姜不仅味道鲜美，而且还具有出色的抗炎作用，有助于缓解关节炎疼痛。

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午餐：冬季水果沙拉配龙舌兰石榴油醋汁

柿子，梨和葡萄-天哪！如果您要使用这种沙拉，则需要将水果与调味料分开。否则，它会过多地饱和和软化水果。将剩余的食材放入一个单独的容器中，准备好就餐时，只需将它们混合在一起即可享用！

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晚餐：意大利酿红辣椒

该食谱使用的是富含维生素C和β-胡萝卜素的红辣椒，而不是基于番茄的意大利面酱。

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第五天

早餐：荞麦和姜麦片

装满大量健康成分，例如向日葵和南瓜籽！尝试搭配杏仁奶或大豆酸奶的格兰诺拉麦片，享受活力早餐。

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午餐：烤红辣椒和红薯汤

这种富含抗氧化剂的汤很容易冻结，因此您可以提前一周做好准备。煮之前先烤地瓜，使味道更明显。为了减少钠含量，请尝试使用新鲜的烤红辣椒，而不是用罐装的辣椒。

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晚餐：柠檬香草三文鱼和西葫芦

蒸鱼和家禽是锁定风味，水分，维生素和矿物质的好方法。一定要在鱼中加入一些蒸腾的液体，因为这种液体会吸收鲑鱼和蔬菜的味道。

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第六天

早餐：菠菜和蘑菇菜肉馅煎蛋饼

类似于煎蛋卷或蛋饼，菜肉馅煎蛋饼提供了无尽成分组合的背景。在这种情况下，我们使用的都是营养丰富的蘑菇和菠菜，它们都充满风味。

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午餐：烟熏鲑鱼土豆丁

请添加更多的omega-3。用金枪鱼换鲑鱼，搭配蔬菜色拉或一杯汤作为便餐。

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晚餐：地瓜黑豆汉堡

这些汉堡太棒了，您可能只想放弃吃牛肉馅饼。从地瓜中摄取维生素C和β-胡萝卜素，从豆芽中摄取易于消化的营养。

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第七天

早餐：无麸质薄饼

许多人认为薄饼很难制作。相反，它们很容易准备，并且是使每餐变得特别的好方法。尝试用切片的草莓或香蕉填充这些薄饼。另外，您也可以将它们制成晚餐，然后在炖肉或剩菜中盛满鸡肉。

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午餐：红扁豆和南瓜咖喱炖

这是很棒的预煮汤。只需将其分成一份即可冷冻，然后放入午餐袋工作。午餐时间到来时，应将其解冻至足以在微波炉中重新加热。

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晚餐：土耳其和藜麦酿青椒

酿辣椒是1950年代的经典之作，但是这种食谱使之具有现代感。代替将馅料包装在消耗卡路里的面包上，而使用藜麦，藜麦是世界上功能最强大的超级食品之一。跳过青椒，然后选择红，黄或橙色的胡椒，以品尝甜味。

得到食谱！

如需更多抗炎食谱，请从世界各地检查这些食谱。