作者: Florence Bailey
创建日期: 26 行进 2021
更新日期: 2 四月 2025
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欧美流行不含面筋食品是否更健康 不耐症增多或为现代生活方式导致
视频: 欧美流行不含面筋食品是否更健康 不耐症增多或为现代生活方式导致

内容

面筋不耐受会引起肠胃不适症状,例如过多的气体,胃痛,腹泻或便秘,但是由于这些体征也出现在几种疾病中,因此通常无法诊断出不耐受。另外,当不宽容严重时,会引起腹腔疾病,从而引起更强烈,更频繁的腹痛和腹泻症状。

对面筋的这种过敏可能在儿童和成人中发生,并且由于无法或难以消化面筋而发生,面筋是小麦,黑麦和大麦中存在的一种蛋白质,其治疗包括从饮食中去除该蛋白质。查看所有含麸质的食物。

如果您认为自己可能不接受麸质,请检查一下症状:

  1. 1.吃了面包,意大利面或啤酒等食物后,气体过剩和腹部肿胀
  2. 2.腹泻或便秘的交替时期
  3. 3.饭后头晕或过度疲劳
  4. 4.易烦躁
  5. 5.经常在饭后出现的偏头痛
  6. 6.皮肤上可能会痒的红点
  7. 7.肌肉或关节持续疼痛

4.慢性偏头痛

通常,由这种不耐受引起的偏头痛在饭后约30至60分钟开始,并且还会出现视力模糊和眼睛周围疼痛的症状。


如何区分: 常见的偏头痛没有时间开始,通常与食用咖啡或酒精有关,与富含小麦粉的食物无关。

5.皮肤发痒

不耐受引起的肠道炎症会导致皮肤干燥和瘙痒,形成小的红球。但是,这种症状有时也可能与牛皮癣和狼疮的症状恶化有关。

如何区分: 应当从饮食中取出小麦,大麦或黑麦食品,例如蛋糕,面包和面食,以检查饮食变化时瘙痒的改善。

6.肌肉疼痛

食用麸质会引起或增加肌肉,关节和肌腱疼痛的症状,临床上称为纤维肌痛。肿胀也很普遍,尤其是在手指,膝盖和臀部的关节中。

如何区分: 应从饮食中除去含有小麦,大麦和黑麦的食物,并检查是否有疼痛症状。


7.乳糖不耐症

乳糖不耐症通常与面筋不耐症同时发生。因此,已经被诊断出患有乳糖不耐症的人更可能对小麦,大麦和黑麦食品产生不耐症,并应更加了解症状。

如何知道是否不宽容

在出现这些症状时,理想的方法是进行检查以确认不耐受的诊断,例如血液,粪便,尿液或肠道活检。

此外,您应从饮食中排除所有含有这种蛋白质的产品,例如面粉,面包,饼干和蛋糕,并观察症状是否消失。

观看以下视频,以一种简单的方式了解什么是什么,什么症状以及食物在乳糜泻和面筋不耐受中的情况:

如何忍受面筋不耐症

诊断后,应从饮食中除去所有含有这种蛋白质的食物,例如小麦粉,面食,面包,蛋糕和饼干。可以找到几种不含这种蛋白质的特殊产品,例如面食,面包,饼干和由饮食中允许的面粉制成的蛋糕,例如米粉,木薯,玉米,玉米面,马铃薯淀粉,木薯淀粉,糖醋面粉。


此外,重要的是要注意标签上的成分清单,以检查成分中是否存在小麦,大麦或黑麦或面筋残留物,例如香肠,基贝,麦片,肉丸和罐头等产品汤。这是吃无麸质饮食的方法。

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