作者: Annie Hansen
创建日期: 1 四月 2021
更新日期: 16 七月 2025
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如何科学饮食/减肥饮食原则/吃不胖秘诀
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内容

饮食计划可以让您的营养保持正常,但是否真的值得花钱和时间,这总是一场赌博。不过,约翰霍普金斯大学的研究人员通过创建最全面的商业减肥计划审查,消除了您的决定中的猜测。在一项新的荟萃分析中,该团队查看了 4,200 项研究,发现只有少数计划实际上可以帮助人们比没有结构化计划的情况下减肥更多。 (科学支持的 10 条令人难以置信的饮食规则。)

最重的击球手?珍妮·克雷格 (Jenny Craig) 和体重观察者 (Weight Watchers) 是唯一一项参与者平均在一年后减掉的体重(分别至少 8 磅和 15 磅)比那些自己节食或从其他来源获得营养建议的人减重的项目. (尝试来自 Weight Watchers 的 15 种低热量巧克力甜点食谱中的一种。)


研究人员还发现,实际上很少有商业可用的计划经过彻底的科学研究——事实上,32 个最受欢迎的计划中只有 11 个。虽然有科学支持的计划显然是理想的(珍妮·克雷格和体重观察者站在其他人之上的另一个原因),但在研究较少的类别中仍有一些有前途的竞争者。例如,与单独的营养咨询相比,NutriSystem 三个月后体重减轻更多(尽管研究作者确实警告说,像这样的极低卡路里计划会带来更高的并发症风险,如胆结石)。其他最有前途的饮食?像阿特金斯饮食这样的高脂肪、低碳水化合物计划,它帮助人们在 6 个月和 12 个月后比那些只向专家寻求营养建议的人减掉更多的体重。 (至于非商业计划,DASH 饮食在 2014 年连续第四年被评为最佳饮食。)

然而,即使在最有前途的节食计划中,人们的体重也只比非计划参与者多 3% 到 5%。研究合著者 Kimberly Gudzune 医学博士说,虽然这看起来似乎是最小的进步,但实际上非常有希望。你的起始体重的 3% 到 5% 实际上是大多数体重管理指南建议的目标。 “如果人们做到了这一点,我们通常会看到他们的健康状况有所改善,包括降低血糖和改善胆固醇状况,”她补充道。


研究人员补充说,这就是饮食计划的真正重要性。尽管他们在规模上衡量成功,但它不仅仅是适合你的牛仔裤。 “我们希望人们体验减肥带来的健康益处——降低血压、胆固醇和血糖,并降低患糖尿病等疾病的风险,”该研究的共同作者、内科主任珍妮克拉克 (Jeanne Clark) 说。 “这些好处是长期目标;减肥三个月,然后再恢复,对健康的好处有限。这就是为什么研究 12 个月及以后的体重减轻很重要的原因。”

因此,虽然某些程序可能物有所值,但您不 去叉过一笔,看到同样的结果。四处寻找您自己的计划,但要窃取获胜者的秘密:让 Jenny Craig 和 Weight Watchers 如此成功的因素是他们与参与者的频繁接触、计划的结构化性质以及社会支持,Gudzune 指出。 (另外,尝试这六种策略来为您创造最佳饮食。)寻找包含这三个特征的减肥计划或计划将为您提供最好的减肥、保持体重和变得更健康的机会。超出范围。


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