血型饮食：循证医学评论

内容

• 什么是血型饮食？
• 凝集素是饮食与血型之间的拟议联系
• 血型饮食背后有科学依据吗？
• 带回家的消息

如今，一种名为“血型饮食”的饮食已经流行了近二十年。

这种饮食的支持者建议，您的血型决定哪种食物最适合您的健康。

有很多人对此饮食发誓，并声称它已经挽救了他们的生命。

但是血型饮食的细节是什么，它是否有确凿的证据？

我们来看一下。

什么是血型饮食？

血型饮食，也叫血 组 饮食疗法于1996年由一位自然疗法医师Peter D’Adamo博士推广。

他的书， 吃得对4你的类型，非常成功。那是《纽约时报》的畅销书，售出了数百万本，今天仍然很受欢迎。

他在这本书中声称，任何人的最佳饮食都取决于该人的ABO血型。

他声称每种血型都代表我们祖先的遗传特征，包括他们进化成的饮食。

这是每种血型应该吃的方式：

• 类型A： 称为耕种机或耕种机。 A型人群应饮食富含植物的饮食，并且完全不含“有毒”的红肉。这非常类似于素食。
• B型： 叫游牧民族。这些人可以吃植物和大多数肉类（鸡肉和猪肉除外），也可以吃一些乳制品。但是，他们应避免小麦，玉米，小扁豆，西红柿和其他一些食物。
• AB型： 叫做谜。描述为A型和B型的混合物。吃的食物包括海鲜，豆腐，乳制品，豆类和谷物。他们应避免食用芸豆，玉米，牛肉和鸡肉。
• O型： 叫猎人。这是一种高蛋白饮食，主要以肉，鱼，家禽，某些水果和蔬菜为基础，但谷物，豆类和乳制品的摄入量有限。它非常类似于古饮食。

作为记录，我认为 任何 无论哪种血型，这些饮食方式对大多数人来说都是一种改善。

所有这四种饮食（或“饮食方式”）都主要以真实，健康的食物为基础，与西方标准的加工垃圾食品相比有了很大的提高。

因此，即使您选择其中一种饮食并且您的健康状况得到改善，也不一定意味着它与您的血型有关。

可能对健康有好处的原因仅仅是因为您吃的食物比以前更健康。

A型饮食类似于素食饮食，但O型饮食是类似于古饮食的高蛋白饮食。其他两个介于两者之间。

凝集素是饮食与血型之间的拟议联系

血型饮食的中心理论之一与称为凝集素的蛋白质有关。

这些物质被认为是抗营养物质，可能对肠壁有负面影响。

根据血型饮食理论，饮食中有许多针对不同ABO血型的凝集素。

据称食用错误类型的凝集素可能导致红细胞凝集（聚集成块）。

实际上，有证据表明，未加工的未加工豆类中的凝集素中，有一小部分具有特定血液类型的凝集活性。

例如，生利马豆可能只与A型血液的人的红细胞相互作用（2）。

总体而言，似乎大多数凝集性凝集素会与 所有 ABO血型（）。

换句话说，饮食中的凝集素不是血型特异性的，只有少数几种原始豆类除外。

这甚至可能与现实世界没有任何关联，因为大多数豆类在食用前都经过浸泡和/或烹饪，这会破坏有害的凝集素（，）。

一些食物中含有的凝集素可能会导致红细胞聚集在一起。大多数凝集素不是血型特异性的。

血型饮食背后有科学依据吗？

在过去的几十年中，关于ABO血型的研究迅速发展。

现在有强有力的证据表明，某些血型的人患某些疾病的风险更高或更低（）。

例如，O型患心脏病的风险较低，但患胃溃疡的风险较高（7，）。

但是，没有研究表明 任何东西 与饮食有关。

在一项对1,455名年轻成年人的大型观察性研究中，饮食A型饮食（大量水果和蔬菜）与更好的健康指标有关。但是这种效果在 大家 遵循A型饮食，而不仅仅是具有A型血液的个体（）。

在2013年的一项重大回顾研究中，研究人员检查了上千项研究的数据，但他们没有发现 单 经过精心设计的研究，旨在探讨血型饮食对健康的影响（）。

他们得出结论： “目前尚无证据证实血型饮食所谓的健康益处。”

在4项研究中发现，这些饮食与ABO血型饮食有些相关，它们的设计都较差（，，13）。

一项发现血型与食物过敏之间存在关联的研究实际上与血型饮食的建议相矛盾（13）。

尚未进行任何设计良好的研究来证实或驳斥血型饮食的益处。

带回家的消息

我毫不怀疑，许多人通过节食已经取得了积极的成果。但是，这并不意味着这与他们的血型有任何关系。

不同的饮食对不同的人有用。有些人的植物多，肉少（例如A型饮食），而其他人则吃很多高蛋白的动物性食物（例如O型饮食），因此生活良好。

如果您在血型饮食方面取得了不错的成绩，那么也许您只是找到了一种恰好适合您的新陈代谢的饮食。它可能与您的血型无关。

另外，这种饮食还可以从人们的饮食中去除大部分不健康的加工食品。

也许 那 是它起作用的唯一最大原因，而无需考虑不同的血型。

话虽这么说，如果你继续进行血型饮食，它会起作用 为了你，那么请务必继续这样做，不要让本文令您沮丧。

如果您目前的饮食习惯没有破坏，请不要进行修正。

然而，从科学的角度来看，支持血型饮食的证据数量特别少。