生育酚乙酸酯：真的有效吗？

内容

• 什么是醋酸生育酚？
• 在哪里可以找到醋酸生育酚？
• 化妆品和补品
• 食品类
• 潜在利益
• 潜在风险
• 底线

什么是醋酸生育酚？

醋酸α-生育酚酯（ATA）是维生素E的一种特殊形式，通常在护肤品和膳食补充剂中发现。也称为醋酸生育酚，醋酸生育酚或醋酸维生素E。

维生素E以其抗氧化特性而闻名。抗氧化剂可帮助保护您的身体免受破坏，称为自由基的化合物。通常，人体将食物转化为能量时会形成自由基。但是，自由基也可能来自紫外线，香烟烟雾和空气污染。

在自然界中，维生素E以生育酚或生育三烯酚的形式出现。生育酚和生育三烯酚都具有四种形式，分别称为α，β，γ和δ。 α-生育酚（AT）是人类中最活跃的维生素E形式。

ATA比AT更稳定，这意味着它可以更好地承受环境压力，例如热量，空气和光线。由于它具有较长的保质期，因此非常适合用于补充食品和强化食品。

在哪里可以找到醋酸生育酚？

化妆品和补品

您会在各种护肤产品中找到ATA。维生素E的抗氧化特性可帮助防止因紫外线照射而引起的自由基对皮肤的伤害。维生素E对皮肤也可能具有抗炎作用。

由于其较高的稳定性，ATA还用于维生素E膳食补充剂中。口服时，ATA在肠内转化为AT。大多数复合维生素中都含有维生素E，因此，如果要服用多种维生素，一定要先检查一下其中的含量，然后再添加补充剂。

食品类

除了膳食补充剂和化妆品之外，您还可以在以下食物中找到维生素E：

• 绿叶蔬菜，例如西兰花和菠菜
• 油，例如葵花籽油，小麦胚芽油和玉米油
• 葵花籽
• 坚果，例如杏仁和花生
• 全谷类
• 猕猴桃和芒果等水果

维生素E也被添加到强化食品中，例如谷物，果汁和许多涂抹食品。您可以检查食品标签以查看是否已添加维生素E。如果要增加维生素E的摄入量，则应首先增加这些食物的摄入量。

潜在利益

在皮肤上使用AT，尤其是与维生素C一起使用，有助于防止紫外线对皮肤的伤害。在一项研究综述中，俄勒冈州立大学Linus Pauling研究所发现，在皮肤上使用AT和维生素C可以减少晒伤细胞，DNA损伤和紫外线照射后皮肤色素沉着。但是，AT在环境中不如ATA稳定，这使得它更难存储。

尽管ATA对热和光的敏感度不如AT，但其在皮肤内转化为活性AT形式的转化率却较低。这是因为皮肤上层的细胞代谢活性低得多。因此，在皮肤上使用含ATA的化妆品可能不是很有效。

2011年发表在《医学原理与实践》杂志上的一项研究对此提供了支持。研究人员使用几种商业皮肤护理产品，研究了活大鼠皮肤中ATA向活性AT形式的转化。他们发现，使用该产品后，尽管上层皮肤有ATA，但没有活性AT。

尽管有许多关于AT潜在好处的研究，但关于ATA好处的研究却很有限。这些关于ATA的研究结果好坏参半。 ATA通常需要与其他维生素和矿物质一起使用才能产生有益的作用。

2013年，一项与年龄相关的眼病研究中的4,000例与年龄相关的黄斑变性（AMD）的参与者的研究发现，他们将高剂量抗氧化剂C，E和β-胡萝卜素与锌结合使用，可延缓疾病进展至先进的AMD。

在另一项研究综述中，莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）发现，与其他抗氧化剂一起食用ATA不会对白内障的发生或预防产生影响。

关于维生素E补充剂的整体益处，关于它们是否对以下情况有益的研究结果好坏参半：

• 冠状动脉心脏疾病
• 癌症
• 认知能力下降，例如阿尔茨海默氏病

潜在风险

服用建议的每日维生素E剂量（15毫克），大多数人不会出现副作用。

维生素E过多会引起问题。成人维生素E的容许上限剂量为1,000毫克。 1,000 mg以上的高剂量与以下副作用相关：

• 头晕
• 疲劳
• 头疼
• 弱点
• 模糊的视野
• 腹痛
• 腹泻
• 恶心

如果您服用高剂量的维生素E补充剂超过一年，则出血的风险可能会增加。如果您服用抗凝药物，在服用维生素E补充剂之前先咨询您的医生。

您不太可能从食物中摄取过多的维生素E，但如果您还服用补充剂，则可能会发生这种情况。 2011年发表在《美国医学会杂志》上的一项研究还表明，服用高剂量维生素E补充剂的男性患前列腺癌的风险更高。

请务必记住，FDA不会监控补充剂的纯度或质量，因此选择信誉良好的品牌至关重要。使用含有ATA的护肤产品也可能导致过敏反应，皮肤变红或出疹子。

底线

ATA是维生素E的一种形式，由于它比AT具有更高的稳定性，因此常被用于化妆品和膳食补充剂中。口服时，ATA在体内转化为活性AT。 ATA在化妆品中的功效似乎受到限制，因为ATA在皮肤的上层并未被有效分解为AT。此外，关于ATA补充剂的益处的研究是有限的，其结果充其量是混杂的。

如果您希望获得更多的维生素E，请尝试在饮食中添加多叶绿色蔬菜，坚果和小麦胚芽油等食物。添加任何补充剂之前，先与您的医生交谈。