维生素E毒性：所有您需要知道的

内容

• 什么是维生素E毒性？
• 谁需要补充维生素E？
• 副作用和症状
• 潜在的药物相互作用
• 治疗与预防
• 底线

维生素E是必不可少的维生素，在您的体内起着许多重要作用。

但是，与许多维生素一样，摄入过多维生素会导致健康并发症。在这种情况下，称为维生素E过量或维生素E毒性。

本文介绍了维生素E的毒性，包括其症状和副作用，以及如何治疗和预防它。

什么是维生素E毒性？

维生素E毒性是指您的体内堆积过多的维生素E并引起健康并发症。

维生素E是脂溶性维生素，可作为抗氧化剂。它可以降低您患心脏病，某些癌症，视力障碍和脑部疾病的风险（1）。

它的主要功能之一是保持血管扩张并防止血管中形成凝块（1）。

维生素E的每日价值（DV）为每天15毫克。以下食物富含维生素E（1）：

• 油类： 大豆油，向日葵油，红花油，小麦胚芽油，玉米油
• 坚果和种子： 葵花籽，杏仁，榛子，花生酱，花生
• 水果： 奇异果，芒果，西红柿
• 蔬菜： 菠菜，西兰花

鉴于脂溶性维生素存储在脂肪中，它们会在体内脂肪中积累，特别是如果您通过饮食或补充剂摄入过多的维生素（2）。

对于维生素E，上限（UL）或大多数人每天可以通过食物和补品无并发症地摄入的量为1,000毫克（1）。

维生素E是脂溶性抗氧化剂维生素。如果以高剂量服用，它会在体内积聚脂肪并引起并发症。

谁需要补充维生素E？

许多人服用维生素E补充剂是希望通过维生素的抗氧化剂和潜在的抗衰老作用来改善免疫系统，降低患癌症的风险或增强头发，皮肤和指甲的健康（3，4）。

但是，除非您缺乏维生素（1），否则维生素E补充剂是不必要的，几乎没有益处。

低脂饮食的人或患有影响其消化和吸收脂肪能力的疾病的人，例如克罗恩病或囊性纤维化，可能会增加维生素E缺乏症的风险（1、5）。

除非您缺乏维生素E，否则可能不需要补充它。如果您患有脂肪吸收不良症或遵循低脂饮食，则维生素E缺乏症的风险可能会增加。

副作用和症状

过量摄入维生素E会导致血液稀薄并导致致命性出血。它同样会干扰血液凝结，血液凝结是您的身体抵御受伤后大量出血的天然防御力（1、6）。

它也与出血性中风或因脑出血引起的中风的风险增加有关（7）。

此外，一项研究表明，维生素E摄入过多与任何原因导致的死亡风险较高有关，但需要更多的研究来探索这种可能性（8）。

鉴于这些潜在的严重风险，您不应服用大剂量的维生素E补充剂。

潜在的药物相互作用

正常摄入维生素E与药物相互作用的风险似乎很小。

但是，高剂量维生素E补充剂（每天提供300毫克以上的补充剂）可以与血液稀释剂阿司匹林和华法林相互作用（9）。

它们还会干扰他莫昔芬（一种用于治疗乳腺癌的药物）和环孢菌素（一种已经接受器官移植的人使用的免疫抑制剂）的干扰（9）。

如果您对维生素E补充剂与药物之间的潜在相互作用有任何疑问，则应咨询医疗保健提供者。

过量服用维生素E可能导致血液过度稀释，导致中风或死亡风险增加。高剂量补充剂可能会干扰血液稀释剂，他莫昔芬和环孢素。

治疗与预防

维生素E毒性较小的治疗包括停止使用维生素E补充剂，但更严重的并发症可能需要医疗干预。

预防维生素E毒性的最好方法是使您每天从补充剂和食物中摄取的维生素E低于每日UL 1,000毫克。仅吃富含维生素E的食物就不太可能发生过量（1）。

也就是说，补充维生素E每天超过300 mg可能会开始干扰药物，一项研究指出，每天服用180 mg的人中风的风险增加（7，9）。

但是，大多数人几乎不需要如此，因为DV仅15毫克。如果您对维生素E补充剂有任何疑问或疑虑，请咨询您的医疗保健提供者。

另外，请确保将这些补充品存放在儿童无法触及的安全地方。由于维生素E是脂溶性的，因此增加了儿童毒性和并发症的风险。

维生素E毒性的治疗包括停止使用维生素E补充剂。为防止这种情况，在食物和补品之间每天摄入的维生素E不得超过1000毫克。

底线

尽管维生素E是必需的营养素，但也有可能过量服用，尤其是在服用补充剂时。

维生素E毒性可导致血液稀释等严重并发症，并可能增加任何原因导致中风和死亡的风险。

为防止维生素E毒性，请确保补充剂和食物之间的维生素E每天摄入量不超过1000毫克。