什么是酮条以及它们如何测量酮症？

内容

• 什么是酮症？
• 什么是酮条？
• 你如何使用酮条？
• 你应该使用酮条吗？
• 审查

如果您在过去一年中读过任何饮食故事，您可能已经看到过流行的生酮饮食。虽然高脂肪、低碳水化合物饮食计划的主要目标通常归结为减肥，但其核心目标是让身体使用脂肪作为主要燃料来源。

“身体的首选燃料是葡萄糖，”克利夫兰诊所健康研究所的注册营养师克里斯汀·柯克帕特里克 (Kristin Kirkpatrick) 说。 “每个细胞，尤其是你的大脑，都会首先利用它作为快速能量来源。但是，当你大幅减少碳水化合物（主要来源）和蛋白质含量足够低时，肝脏就会 不是 进入糖异生（从氨基酸形成葡萄糖），身体就会转向另一种燃料来源：脂肪。”当你的身体开始消耗脂肪而不是碳水化合物时，你就会达到所谓的酮症。（相关：8您可能会犯的常见酮饮食错误）

什么是酮症？

如果没有葡萄糖作为动力来源，您的身体会将储存的脂肪分解为燃料，产生甘油和脂肪酸——这些脂肪酸然后转化为酮，为肌肉、大脑和神经系统提供能量，梅丽莎·马朱姆达 (Melissa Majumdar) 解释说，RD, CPT ，营养与饮食学院发言人和布莱根妇女代谢与减肥外科中心的高级减肥营养师。 Majumdar 说：“酮症不是使用肌肉作为燃料，而是将身体转换为使用酮体。” “这可以节省肌肉，从而保留瘦肌肉质量。” （相关：关于酮流感你需要知道的一切）

好的，但是你怎么知道你什么时候达到了酮症？

什么是酮条？

这就是酮条的用武之地。它们最初是为那些有潜在威胁生命的酮症酸中毒风险的糖尿病患者设计的，当身体因缺乏胰岛素而产生过多的酮体时，就会发生这种情况。这显然与生酮节食者所追求的酮症状态大不相同。

如今，随着生酮饮食热潮，您可以在熟悉的零售商处轻松找到试纸，例如亚马逊（Perfect Keto Keto Ketone Test Strips，Buy It，8 美元，amazon.com）和 CVS（CVS Health True Plus Ketone Test Strips，Buy It） , $8, cvs.com) 低至 $5。

试纸本身测量您尿液中的酮水平 - 更具体地说，是三种酮中的两种，称为乙酰乙酸和丙酮。然而，他们没有检测到第三种称为 β-羟基丁酸的酮，这会导致假阴性，Majumdar 说。

你如何使用酮条？

使用它们有点像妊娠试验，因为它涉及你的小便。大多数酮试纸都有说明，告诉您在杯子或容器中小便，然后将试纸浸入其中。至于结果，它们类似于您在学校科学课上测试水的 pH 值时看到的结果。将条带浸入尿液几秒钟后，尖端会变成不同的颜色。然后，您将该颜色与酮条包装背面的刻度进行比较，该刻度指示您当前的酮症水平。例如，浅米色意味着酮的微量和紫色等于酮的高水平。您只需要每天测试一次酮水平。研究表明，清晨或晚餐后可能是使用酮条的最佳时间。

你应该使用酮条吗？

柯克帕特里克说，如果你是一个受数字驱动的人，而且你不想仅仅根据你的感觉来猜测你是否处于酮症状态，可以考虑尝试酮症。它们对那些刚开始节食并熟悉症状的人特别有帮助。 （酮流感在不习惯高脂肪、低碳水化合物饮食的新节食者中很常见。）

柯克帕特里克说，许多人认为他们患有酮症，但事实并非如此。 “要么他们的蛋白质太高，要么他们的碳水化合物水平比他们想象的要高。”她补充说，如果您在特殊活动期间放弃控制，或者您正在练习碳水化合物循环，那么“淘汰”酮症也很常见。

了解您的立场可能会有所帮助。但是因为酮条遗漏了第三个酮，所以这种测试方法本质上不如血酮测试准确，后者包括所有三个酮的读数。 “测量所有类型的酮将是最准确的，如果试纸没有测量 β-羟基丁酸盐，身体实际上可能处于酮症状态，但试纸可能不会表明它，” Majumdar 说。

另外，如果您一直遵循酮症饮食一段时间，您的身体会习惯于获取酮体来获取能量，这意味着尿液中浪费的会更少，因此如果发现酮症是目标。 （相关：Keyto 是一种智能酮呼吸测试仪，可指导您完成酮饮食）

更重要的是，人们在不同水平的碳水化合物摄入量下会出现酮症——通常每天少于 50 克，但这也可能会有所不同，甚至每天都会发生变化。 Majumdar 还警告说：“依靠酮条获得摄入量的反馈而不使用身心联系会导致更多的饮食限制或饮食模式紊乱。”如果不注意你的身体感觉——包括你的身体在酮症中的“感觉”，还有饱腹感、生活质量和整体能量——你可能会错过酮饮食的一些常见缺点的警告方面。 “如果你感觉更糟，这些食物调整可能不适合你的身体，” Majumdar 说。

柯克帕特里克说，虽然尝试试纸条没有直接的危险，但你不必疯狂地查看你的数字。即使您经常测试，也要记住关注您对任何新饮食的感受。

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