为什么鸡蛋的价格可能会上涨

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鸡蛋是健康美食家的好朋友：便宜的早餐主食很容易准备，含有大量蛋白质，每个只有 80 卡路里，甚至是大脑的 11 种最佳食物之一。对于相对低成本的健康食品来说，这是一个很大的回报。但你可能需要尽快掏钱：鸡蛋价格可能会在明年上涨 10% 到 40%，报告称 洛杉矶时报，随着加利福尼亚州针对鸡蛋生产商的新法律生效。

提案 2 是一项历史悠久的动物福利法，实际上于 2008 年通过，但于 1 月 1 日生效，它要求每只产蛋鸡获得一整平方英尺的空间，这是标准过度拥挤笼子里房间的两倍多（鸟类现在将有足够的空间来伸展和张开翅膀）。

尽管法规是在加利福尼亚州制定的，但预计它们会在全国范围内产生连锁反应，因为该州进口了该国大约三分之一的鸡蛋，而且该提议要求州外遵守，报告 纽约时报.

在你开始囤积鸡蛋（或改变你的早餐习惯）之前， 时代 文章估计一打鸡蛋增加了 27 美分，这对于更快乐、更健康的鸟来说似乎是一个很小的代价（而且人类狭窄的笼子会导致沙门氏菌污染）——而且仍然足够低，以至于一打鸡蛋仍然是一个营养交易.所以继续制作这 20 种快速简便的煮鸡蛋方法！

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