为什么善待自己是健康饮食的第一秘诀
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我们和下一个健康饮食者一样喜欢羽衣甘蓝、藜麦和鲑鱼。但是,无休止地重复食用蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白并不是保持苗条健康身体的最佳策略。专家说,聪明地沉迷于真正有助于减肥并保持体重的方法。原因是:纽约市 Foodtrainers 的老板 Lauren Slayton, R.D.N. 解释说,享受定期的零食可以帮助你保持动力,并防止你暴饮暴食。它也让你快乐。
“愉快的经历,比如吃你喜欢的食物,会释放大脑中感觉良好的化学物质,”营养学家杰西卡科丁说,R.D.N.您获得的情绪提升使您更容易保持整体健康的习惯。
所以是的,你需要甜点
试图戒掉放纵的食物,或者对吃它们感到内疚,只会对你不利。根据研究,我们的身体在生物学上被编程为渴望甜食和脂肪。零食也是我们文化中根深蒂固的一部分——晚餐后的甜点、周五晚上和朋友一起吃披萨、庆祝特殊场合的蛋糕——所以难怪我们不得不吃它们。
“说到减肥,养活你的灵魂和养活你的身体一样重要,”Cording 说。 “享受放纵的食物可以帮助你做到这一点。”
用特别的菜肴款待自己还可以增加饮食的多样性,从而帮助您保持苗条。在康奈尔大学的一项研究中,与那些坚持吃相同食物的人相比,那些有冒险精神并吃各种食物的人的 BMI 较低。研究人员说,尝试新事物的体验是如此令人愉悦,你不会觉得有必要吃得过饱。
拥抱食物的颓废甚至可以帮助您更快地感到饱。举个例子:根据发表在该杂志上的一项研究,人们在喝了一种标有“放纵”的冰沙后比喝了一种无标签的冰沙更感到满足,尽管事实上它是完全相同的饮料 味道.研究作者、英国萨塞克斯大学的彼得霍瓦德说,我们的大脑学会将放纵与对身体的特定减少饥饿作用联系起来。他解释说,身体会通过抑制食欲来做出反应。 (尝试这些美味的自制甜甜圈之一。)
但是,您应该多久对自己进行一次治疗?
简短的回答:每天。给自己一些你渴望的东西,并将其计入你的卡路里计数。要每周享受一次或两次更大的放纵,只需在其他地方减少一点。例如,如果您要去一家喜欢布朗尼圣代的餐厅,请点一份清淡的主菜,如烤鱼或鸡肉,并选择西兰花等非淀粉类蔬菜作为配菜,而不是土豆。
慢慢品尝美食以提升体验。在发表在《 消费者营销杂志,在吃之前拍下放纵菜肴的照片的人发现它更美味,因为瞬间的延迟让他们所有的感官在他们吃食物之前就开始工作。无论您是在 Instagram 上发布甜点,还是在两口之间简单地放下叉子,享受菜肴的视觉、气味和风味都将帮助您从中获得最大的满足感。
(令人惊讶的)健康零食
事实:吃脂肪会让你变瘦。克利夫兰临床功能医学中心主任、医学博士马克海曼说,最新的研究表明,吃脂肪会关闭大脑中的饥饿开关,自然会限制你的食欲,同时提高你的新陈代谢。 吃脂肪,变瘦.这意味着这四种高脂肪食物不仅适合偶尔放纵——它们实际上对你有好处。 (这就是为什么低脂肪食物不能满足的原因。)
全脂酸奶: 研究表明,选择全脂酸奶的人比选择无脂酸奶的人更苗条。脂肪还可以帮助您的身体吸收乳制品中的维生素 D。
牛油: 海曼博士说,来自草食奶牛的黄油富含预防疾病的抗氧化剂和共轭亚油酸,这是一种可以促进新陈代谢和免疫系统的脂肪。
红肉: 它富含维生素 A、D 和 K2。一定要选择草饲:新评论 英国营养杂志 发现它比工厂养殖的牛肉含有 50% 的有益心脏健康的 omega-3 脂肪酸。
奶酪: 研究发现,食用它可以刺激肠道中的细菌产生丁酸盐,这是一种促进新陈代谢的化合物。