为什么吃得不足对你不利

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如果您在银行账户中存入 1,000 美元并继续取款而不增加存款，您最终会清空您的账户。这只是简单的数学，对吧？好吧，我们的身体并不那么简单。如果我们为了减肥而要做的只是停止“沉积”（例如停止进食）并从我们的能量储备中提取脂肪，那将是很棒的，但它只是行不通。

每天，您的身体都需要多种营养来帮助其运作，不仅包括维生素和矿物质，还包括来自碳水化合物（大脑和肌肉的首选燃料来源）以及蛋白质和脂肪（其用于修复和治愈您身体的细胞）。不幸的是，仅靠储存的脂肪并不能代替这些必需的营养素，所以如果你停止进食或停止进食，这些营养素的作用就无法完成，而且副作用很严重。

为了减肥，您确实需要减少卡路里，这将使您的身体从储存中提取一些脂肪（您的脂肪细胞）并将其燃烧掉。但是你仍然需要吃足够的食物，以适当的平衡来支持你想要保持强壮和健康的身体的其他部分，即你的器官、肌肉、骨骼、免疫系统、荷尔蒙等。 饮食不足本质上意味着你使您体内的这些系统挨饿，它们会耗尽、损坏或停止正常工作。

当我第一次成为营养师时，我在一所大学工作，校园医生向我介绍了很多大学生，因为他们的身体出现了营养过少的迹象，例如月经推迟、贫血、受伤无法愈合，免疫系统较弱（例如感染周围的每一种感冒和流感病毒）、头发稀疏和皮肤干燥。我仍然经常看到长期吃得不足的客户，通常是因为他们正在努力减肥，而且他们经常一想到要吃得更多就感到恐慌。但事实是，吃得少于支持身体健康组织所需的食物实际上会导致你 坚持身体脂肪 有两个关键原因。首先，健康的组织（肌肉、骨骼等）仅靠身体就能燃烧卡路里。你失去的每一点都会导致你的新陈代谢减慢，即使你锻炼得更多。其次，营养太少会触发你的身体进入节约模式，你猜对了，燃烧更少的卡路里。从历史上看，这就是我们如何度过饥荒时期的方式——当可用的食物较少时，我们通过减少支出来适应。

那么，你怎么知道你的卡路里摄入量是否过低呢？我有三个告诉故事的迹象：

使用“快速而肮脏”的公式。 在没有任何活动的情况下，您的身体每磅至少需要 10 卡路里的热量 理想的 重量。例如，假设您的体重为 150，但您的体重目标是 125。您不应长时间摄入少于 1,250 卡路里的热量。但请记住，这是一个久坐不动的公式（例如，整天坐在办公桌前或沙发上）。如果你有一份积极的工作或锻炼，你需要额外的卡路里来为你的活动提供能量。

调入你的身体。 你觉得怎么样？你当然可以在减肥的同时得到很好的营养。如果您感到昏昏欲睡、难以集中注意力、需要咖啡因才能正常工作或锻炼、感到烦躁、喜怒无常或对食物有强烈的渴望，那么您就没有吃饱。短期严格的计划或“清洁”可以快速启动新的健康饮食计划，但长期（超过一周），吃足够的食物来滋养你的身体对健康和减肥都是必不可少的。

注意警告。 如果您长期不适当的饮食，您将开始看到后果。我已经提到了一些，例如脱发、错过月经和经常生病。我希望你不必经历任何不寻常的身体副作用，但如果你这样做了，请知道你的饮食可能是罪魁祸首。我咨询过许多将这种副作用归因于遗传或压力的人，而实际上，饮食不足是罪魁祸首。

作为一名营养师和注册营养师，我想帮助您安全、健康地减肥（或保持体重），让您在思想、身体和精神上感觉良好。以牺牲健康为代价减肥从来都不是值得的权衡！

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