锌过量的7种体征和症状

内容

• 1.恶心和呕吐
• 2.胃痛和腹泻
• 3.流感样症状
• 4.低“好” HDL胆固醇
• 5.口味变化
• 6.铜缺乏
• 7.经常感染
• 治疗方案
• 底线

锌是人体中100多种化学反应所必需的矿物质。

这对于生长，DNA合成和正常的味觉感知是必不可少的。它还支持伤口愈合，免疫功能和生殖健康（1）。

卫生当局已将成年人的锌容许摄入量上限（UL）设定为每天40 mg。 UL是每日建议的最高营养素含量。对于大多数人来说，该量不太可能引起负面副作用（1、2）。

锌含量高的食物来源包括红肉，家禽，海鲜，全谷物和强化谷物。 3盎司（85克）的牡蛎中牡蛎的含量最高，可达每日价值的493％（1）。

尽管某些食物可以提供的含量远高于UL，但尚无食物中天然存在的锌引起锌中毒的报道（2）。

但是，锌中毒可能来自包括多种维生素在内的膳食补充剂，也可能是由于意外摄入含锌的家用产品引起的。

这是锌过量的7种最常见的体征和症状。

1.恶心和呕吐

恶心和呕吐是锌毒性的常见报道。

一项关于锌补充剂治疗普通感冒有效性的17项研究的综述发现，锌可以减少感冒的持续时间，但不良反应很普遍。实际上，有46％的研究参与者报告恶心（）。

大于225 mg的剂量是催吐剂，这意味着呕吐是可能的并且可能很快发生。在一种情况下，单次锌剂量为570 mg后仅30分钟就开始出现严重的恶心和呕吐（4，）。

但是，呕吐也可以在较低剂量下发生。在一项为期六周的研究中，对47位每天服用150毫克锌的健康人而言，超过一半的人会感到恶心和呕吐（）。

尽管呕吐可能有助于清除体内有毒的锌，但可能不足以防止进一步的并发症。

如果您食用了有毒的锌，请立即寻求医疗帮助。

恶心和呕吐是常见的，通常是摄入有毒的锌后立即发生的反应。

2.胃痛和腹泻

通常，胃痛和腹泻与恶心和呕吐同时发生。

在一项有关锌补充剂和普通感冒的17项研究的一篇评论中，大约40％的参与者报告了腹痛和腹泻（）。

尽管较少见，但也有肠道刺激和胃肠道出血的报道。

在一个案例研究中，某人每天服用220毫克硫酸锌两次治疗痤疮后经历了肠道出血（）。

此外，已知氯化锌的浓度大于20％会对胃肠道造成广泛的腐蚀损害（，）。

膳食补充剂中未使用氯化锌，但意外摄入家用产品可能会导致中毒。胶粘剂，密封剂，助焊剂，清洁剂和木材饰面产品均包含氯化锌。

胃痛和腹泻是锌中毒的常见症状。在某些情况下，可能会发生严重的胃肠道损害和出血。

3.流感样症状

摄入的锌多于既定的UL，可能会导致类似流感的症状，例如发烧，发冷，咳嗽，头痛和疲劳（）。

这些症状在许多情况下都会发生，包括其他矿物质毒性。因此，诊断锌的毒性可能很困难。

您的医生可能需要您详细的医学和饮食史，以及血液检查，以检查是否有矿物毒性。

如果您要服用补充剂，请务必将其透露给您的医疗保健提供者。

由于包括锌在内的几种矿物质的毒性含量，可能会出现类似流感的症状。因此，必须向您的医疗保健提供者披露所有补品，以确保正确的治疗。

4.低“好” HDL胆固醇

“好” HDL胆固醇通过清除细胞内的胆固醇来降低患心脏病的风险，从而防止动脉阻塞斑块的形成。

对于成年人，卫生当局建议HDL大于40 mg / dL。较低的水平会使您患心脏病的风险更高。

一项有关锌和胆固醇水平的研究的综述表明，每天补充超过50毫克的锌可能会降低您的“好” HDL水平，而对您的“坏” LDL胆固醇没有任何影响（“”）。

该评论还指出，每天服用30毫克锌的剂量（低于锌的UL剂量）在服用长达14周后对HDL没有影响（）。

虽然有几个因素会影响胆固醇水平，但是如果您定期服用锌补充剂，则需要考虑这些发现。

定期摄入高于建议水平的锌会导致“良好的” HDL胆固醇水平下降，这可能使您罹患心脏病的风险更高。

5.口味变化

锌对您的味觉很重要。实际上，锌缺乏会导致一种称为低听觉的状况，即您的味觉功能障碍（1）。

有趣的是，锌含量超过推荐水平也会引起口感改变，包括口腔中的不良或金属味。

通常，这种症状在研究锌锭剂（止咳药）或用于治疗普通感冒的液体补充剂的研究中有所报道。

虽然一些研究报告了有益的结果，但所使用的剂量通常远高于每天40 mg的UL，并且不良反应是常见的（）。

例如，在一项为期一周的研究中，有14％的参与者抱怨清醒后每两小时将25毫克的锌片溶解在他们的嘴中，从而引起口感变形（）。

在另一项使用液体补充剂的研究中，有53％的参与者报告了金属味。但是，目前尚不清楚这些症状持续的时间（）。

如果您使用的是含锌锭剂或液体补充剂，请注意，即使按照指示服用产品（16），也可能会出现这些症状。

锌在味觉中起作用。过量的锌可能会在您的口腔中引起金属味，特别是作为锭剂或液体补充剂服用时。

6.铜缺乏

锌和铜竞争小肠中的吸收。

超过规定的UL剂量的锌会干扰人体吸收铜的能力。随着时间的流逝，这可能会导致铜缺乏（2）。

像锌一样，铜是必不可少的矿物质。它有助于铁的吸收和新陈代谢，使其成为红细胞形成的必要条件。它还在白细胞形成中起作用（）。

红细胞通过身体输送氧气，而白细胞是免疫功能的关键因素。

锌引起的铜缺乏与几种血液疾病有关（，，）：

• 缺铁性贫血： 由于体内铁含量不足，缺乏健康的红血球。
• 铁粒幼细胞性贫血： 由于无法正确代谢铁而缺乏健康的红细胞。
• 中性粒细胞减少症： 缺乏健康的白细胞，因为它们的形成受到破坏。

如果您缺铜，请勿将补铜与锌混合。

每天超过40毫克的常规锌剂量会阻碍铜的吸收。这会导致铜缺乏，这与多种血液疾病有关。

7.经常感染

尽管锌在免疫系统功能中起着重要作用，但是过多的锌会抑制您的免疫反应（）。

这通常是贫血和嗜中性白血球减少症的副作用，但也已证明它在锌引起的血液疾病之外发生。

在试管研究中，过量的锌会降低T细胞（一种白细胞）的功能。 T细胞通过附着并破坏有害病原体（，，）在免疫反应中发挥重要作用。

人体研究也支持这一点，但结果不一致。

一项针对11名健康男性的小型研究发现，他们每天两次摄入150毫克的锌，持续6周后，免疫反应降低。

但是，每天三次补充110毫克的锌，持续一个月，对老年人产生了不同的影响。一些人的免疫反应降低，而另一些人的免疫反应增强（）。

以高于UL的剂量服用锌补充剂可能会抑制您的免疫反应，使您更容易患病和感染。

治疗方案

如果您认为自己可能正在遭受锌中毒，请立即与当地的毒物控制中心联系。

锌中毒可能威胁生命。因此，立即寻求医疗帮助很重要。

建议您喝牛奶，因为其中的钙和磷含量较高，可以帮助抑制锌在胃肠道中的吸收。活性炭具有类似的作用（）。

螯合剂也已用于严重中毒的情况。这些通过与血液中的锌结合来消除体内多余的锌。然后将其排出您的尿液，而不是吸收到您的细胞中。

锌中毒可能会危及生命。立即寻求医疗帮助很重要。

底线

尽管某些食物中的锌含量远高于每天40 mg的UL，但尚无食物中天然存在的锌引起锌中毒的报道。

但是，锌的过量可能来自膳食补充剂或意外摄入过多。

锌毒性可同时具有急性和慢性作用。症状的严重程度在很大程度上取决于剂量和摄入时间。

急性摄入高剂量的锌可能会引起胃肠道症状。在严重的情况下，例如意外摄入含锌的家用产品，可能会发生胃肠道腐蚀和出血。

长期使用可能会引起较轻但较严重的副作用，例如低的“好” HDL胆固醇，铜缺乏和免疫系统受到抑制。

总体而言，您仅应在医疗专业人员的监督下超过已建立的UL。