夸西科尔

Kwashiorkor 是一种营养不良，当饮食中没有足够的蛋白质时就会发生。

Kwashiorkor 在以下地区最为常见：

• 饥荒
• 有限的食物供应
• 教育水平低（当人们不了解如何正确饮食时）

这种疾病在非常贫穷的国家更为常见。它可能发生在：

• 干旱或其他自然灾害，或
• 政治动荡。

这些事件往往会导致食物缺乏，从而导致营养不良。

Kwashiorkor 在美国儿童中很少见。只有个别案例。然而，一项政府估计表明，居住在美国养老院的老年人中有多达一半的人没有从饮食中摄取足够的蛋白质。

当 kwashiorkor 确实在美国发生时，它通常是虐待儿童和严重忽视的迹象。

症状包括：

• 皮肤色素的变化
• 肌肉量减少
• 腹泻
• 未能增加体重和成长
• 疲劳
• 头发变化（颜色或质地的变化）
• 由于免疫系统受损导致感染增加和更严重
• 易怒
• 突出的大肚皮（突出）
• 嗜睡或冷漠
• 肌肉量减少
• 皮疹（皮炎）
• 休克（后期）
• 肿胀（水肿）

体检可能显示肝脏肿大（肝肿大）和全身肿胀。

测试可能包括：

• 动脉血气
• 包子
• 全血细胞计数（CBC）
• 肌酐清除率
• 血清肌酐
• 血清钾
• 总蛋白质水平
• 尿液分析

早期开始治疗的人可以完全康复。目标是在他们的饮食中获得更多的卡路里和蛋白质。患有这种疾病的儿童无法达到完全的身高和生长。

卡路里首先以碳水化合物、单糖和脂肪的形式提供。蛋白质是在其他卡路里来源已经提供能量之后开始的。将给予维生素和矿物质补充剂。

由于该人已经很长一段时间没有太多食物，因此必须缓慢重新开始食物。突然吃高热量食物会导致问题。

许多营养不良的儿童会出现对牛奶糖的不耐受（乳糖不耐受）。他们需要补充乳糖酶，这样他们才能耐受奶制品。

休克患者需要立即治疗以恢复血容量和维持血压。

及早接受治疗通常会带来良好的效果。在晚期治疗 kwashiorkor 将改善孩子的整体健康状况。然而，孩子可能会留下永久性的身体和精神问题。如果不给予治疗或治疗来得太晚，这种情况会危及生命。

并发症可能包括：

• 昏迷
• 永久性精神和身体残疾
• 震惊

如果您的孩子有 kwashiorkor 的症状，请致电您的医疗保健提供者。

为防止 kwashiorkor，请确保您的饮食中有足够的碳水化合物、脂肪（至少占总卡路里的 10%）和蛋白质（占总卡路里的 12%）。

蛋白质营养不良；蛋白质热量营养不良；恶性营养不良

• Kwashiorkor 症状

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