饮食中的氟化物

氟化物以氟化钙的形式自然存在于体内。氟化钙主要存在于骨骼和牙齿中。

少量的氟化物有助于减少蛀牙。在自来水中添加氟化物（称为氟化）有助于减少一半以上的儿童蛀牙。

大多数社区供水系统中都含有氟化水。 （井水通常不含足够的氟化物。）

用氟化水制作的食物含有氟化物。天然氟化钠存在于海洋中，因此大多数海鲜都含有氟化物。茶和明胶也含有氟化物。

婴儿只能通过饮用婴儿配方奶粉获得氟化物。母乳中的氟化物含量可以忽略不计。

缺乏（缺乏）氟化物可能会导致蛀牙增加、骨骼和牙齿脆弱。

饮食中过多的氟化物是非常罕见的。很少有婴儿在牙齿穿透牙龈之前摄入过多氟化物，从而导致覆盖牙齿的牙釉质发生变化。可能会出现微弱的白线或条纹，但通常不容易看到。

医学研究所的食品和营养委员会建议氟化物的膳食摄入量如下：

这些值是足够的摄入量 (AI)，而不是推荐的每日允许量 (RDA)。

婴儿

• 0 至 6 个月：每天 0.01 毫克（mg/天）
• 7 至 12 个月：0.5 毫克/天

孩子们

• 1 至 3 岁：0.7 毫克/天
• 4 至 8 岁：1.0 毫克/天
• 9 至 13 岁：2.0 毫克/天

青少年和成人

• 14 至 18 岁男性：3.0 毫克/天
• 18 岁以上男性：4.0 毫克/天
• 14 岁以上女性：3.0 毫克/天

获得每日必需维生素的最佳方法是均衡饮食，其中包含来自美国农业部 (USDA) MyPlate 食物指南盘的多种食物。

具体建议取决于年龄和性别。询问您的医疗保健提供者哪个量最适合您。

为了帮助确保婴儿和儿童不会摄入过多的氟化物：

• 向您的供应商询问用于浓缩或粉状配方的水的类型。
• 未经与您的提供者交谈，请勿使用任何氟化物补充剂。
• 避免给 2 岁以下的婴儿使用含氟牙膏。
• 对于 2 岁以上的儿童，只能使用豌豆大小的含氟牙膏。
• 避免 6 岁以下儿童使用含氟漱口水。

饮食 - 氟化物

Berg J、Gerweck C、Hujoel PP 等；美国牙科协会科学事务委员会关于婴儿配方奶粉和氟中毒的氟化物摄入量专家小组。关于从重组婴儿配方奶粉和牙釉质氟中毒中摄入氟化物的循证临床建议：美国牙科协会科学事务委员会的报告。 J Am Dent 协会. 2011;142(1):79-87。 PMID：21243832 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21243832。

Chin JR、Kowolik JE、Stookey GK。儿童和青少年的龋齿。在：Dean JA，编辑。 McDonald 和 Avery 的儿童和青少年牙科.第 10 版。密苏里州圣路易斯：爱思唯尔； 2016 年：第 9 章。

加利福尼亚州帕尔默，吉尔伯特 JA；营养与饮食学院。营养与饮食学会的立场：氟化物对健康的影响。 J Acad Nutr Diet. 2012;112(9):1443-1453。 PMID：22939444 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22939444。

Ramu A, Neild P. 饮食和营养。见：Naish J，Syndercombe Court D，编辑。 医学科学.第 3 版。宾夕法尼亚州费城：爱思唯尔； 2019 年：第 16 章。