妊娠糖尿病饮食

妊娠糖尿病是在怀孕期间开始的高血糖（葡萄糖）。均衡、健康的饮食可以帮助您控制妊娠糖尿病。以下饮食建议适用于不服用胰岛素的妊娠糖尿病女性。

为了均衡饮食，您需要吃各种健康食品。阅读食品标签可以帮助您在购物时做出健康的选择。

如果您是素食主义者或有特殊饮食习惯，请咨询您的医疗保健提供者，以确保您的饮食均衡。

一般来说，你应该吃：

• 大量的水果和蔬菜
• 适量的瘦肉蛋白质和健康脂肪
• 适量的全谷物，如面包、麦片、意大利面和米饭，加上淀粉类蔬菜，如玉米和豌豆
• 少吃含糖量高的食物，如软饮料、果汁和糕点

您应该每天吃三顿中小餐和一份或多份零食。不要跳过正餐和零食。每天保持食物的数量和类型（碳水化合物、脂肪和蛋白质）大致相同。这可以帮助您保持血糖稳定。

碳水化合物

• 您摄入的卡路里中应该有不到一半来自碳水化合物。
• 大多数碳水化合物存在于含淀粉或含糖食物中。它们包括面包、米饭、意大利面、麦片、土豆、豌豆、玉米、水果、果汁、牛奶、酸奶、饼干、糖果、苏打水和其他糖果。
• 高纤维、全麦碳水化合物是健康的选择。这些类型的碳水化合物被称为复合碳水化合物。
• 尽量避免吃简单的碳水化合物，如土豆、炸薯条、白米饭、糖果、苏打水和其他甜食。这是因为它们会导致您在食用此类食物后血糖迅速升高。
  
• 蔬菜对你的健康和血糖都有好处。享受其中的很多。
• 食物中的碳水化合物以克为单位。您可以学习计算所吃食物中碳水化合物的含量。

谷物、豆类和淀粉类蔬菜

每天吃 6 份或更多份。一份等于：

• 1片面包
• 1 盎司（28 克）即食麦片
• 1/2 杯（105 克）煮熟的米饭或意大利面
• 1个英式松饼

选择富含维生素、矿物质、纤维和健康碳水化合物的食物。他们包括：

• 全麦面包和饼干
• 全麦谷物
• 全谷物，如大麦或燕麦
• 豆子
• 糙米或野米
• 全麦面食
• 淀粉类蔬菜，如玉米和豌豆

在烹饪和烘焙时使用全麦或其他全麦面粉。多吃低脂面包，如玉米饼、英式松饼和皮塔饼。

蔬菜

每天吃 3 到 5 份。一份等于：

• 1 杯（340 克）绿叶蔬菜
• 1 杯（340 克）煮熟或切碎的生叶蔬菜
• 3/4 杯（255 克）蔬菜汁
• 1/2 杯（170 克）切碎的蔬菜，煮熟的或生的

健康的蔬菜选择包括：

• 不添加酱汁、脂肪或盐的新鲜或冷冻蔬菜
• 深绿色和深黄色蔬菜，如菠菜、西兰花、罗马生菜、胡萝卜和辣椒

水果

每天吃 2 到 4 份。一份等于：

• 1 个中等大小的全果（如香蕉、苹果或橙子）
• 1/2 杯（170 克）切碎、冷冻、煮熟或罐装水果
• 3/4 杯（180 毫升）果汁

健康的水果选择包括：

• 整个水果而不是果汁。他们有更多的纤维。
• 柑橘类水果，如橙子、葡萄柚和橘子。
• 不加糖的果汁。
• 新鲜水果和果汁。它们比冷冻或罐装品种更有营养。

牛奶和乳制品

每天吃 4 份低脂或脱脂乳制品。一份等于：

• 1 杯（240 毫升）牛奶或酸奶
• 1 1/2 盎司（42 克）天然奶酪
• 2 盎司（56 克）加工奶酪

健康的乳制品选择包括：

• 低脂或脱脂牛奶或酸奶。避免添加糖或人造甜味剂的酸奶。
• 乳制品是蛋白质、钙和磷的重要来源。

蛋白质（肉、鱼、干豆、鸡蛋和坚果）

每天吃 2 到 3 份。一份等于：

• 2 到 3 盎司（55 到 84 克）熟肉、家禽或鱼
• 1/2 杯（170 克）煮熟的豆子
• 1个鸡蛋
• 2 汤匙（30 克）花生酱

健康的蛋白质选择包括：

• 鱼和家禽。去除鸡肉和火鸡的皮。
• 瘦牛肉、小牛肉、猪肉或野味。
• 修剪肉中所有可见的脂肪。烘烤、烤、烤、烧烤或煮沸而不是煎炸。这一组食物是 B 族维生素、蛋白质、铁和锌的极好来源。

糖果

• 甜食富含脂肪和糖分，因此请限制食用它们的频率。保持份量小。
• 即使是无糖糖果也可能不是最佳选择。这是因为它们可能不含碳水化合物或卡路里。
• 要求额外的勺子或叉子，并与其他人分享您的甜点。

脂肪组织

一般来说，你应该限制脂肪食物的摄入量。

• 少吃黄油、人造黄油、沙拉酱、食用油和甜点。
• 避免富含饱和脂肪的脂肪，如汉堡包、奶酪、培根和黄油。
• 不要完全减少饮食中的脂肪和油。它们为成长提供能量，对婴儿的大脑发育至关重要。
• 选择健康的油，如菜籽油、橄榄油、花生油和红花油。包括坚果、鳄梨和橄榄。

其他生活方式的改变

您的提供者也可能会建议一个安全的锻炼计划。步行通常是最简单的运动类型，但游泳或其他低冲击运动也同样有效。运动可以帮助您控制血糖。

您的医疗团队随时为您提供帮助

一开始，膳食计划可能会让人不知所措。但是，随着您对食物及其对血糖的影响有了更多了解，它会变得更容易。如果您在膳食计划方面遇到问题，请咨询您的医疗团队。他们随时为您提供帮助。

妊娠糖尿病饮食

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