橄榄

内容

• 可能对...有效
• 可能对……无效
• 没有足够的证据来评估...的有效性
• 特别注意事项和警告：

橄榄是一棵树。人们使用果实和种子中的油、果实的水提取物和叶子来制药。

橄榄油最常用于治疗心脏病、高胆固醇和高血压。

在食品中，橄榄油用作烹饪油和色拉油。橄榄油部分根据酸含量进行分类，测量为游离油酸。特级初榨橄榄油最多含有1%的游离油酸，初榨橄榄油含有2%，普通橄榄油含有3.3%。游离油酸含量超过 3.3% 的未精炼橄榄油被认为“不适合人类食用”。

在制造业中，橄榄油用于制造肥皂、商业膏药和搽剂；并延迟牙科粘固剂的凝固。

天然药物综合数据库 根据以下尺度根据科学证据对有效性进行评级：有效、可能有效、可能有效、可能无效、可能无效、无效和证据不足。

有效性评级 橄榄 如下面所述：

可能对...有效

• 乳腺癌.在饮食中摄入更多橄榄油的女性患乳腺癌的风险似乎较低。
• 心脏病.与使用其他油烹饪的人相比，使用橄榄油烹饪的人患心脏病的风险和首次心脏病发作的风险似乎更低。与饮食中摄入更多饱和脂肪的人相比，用橄榄油代替饮食中的饱和脂肪的人的血压和胆固醇似乎也更低。高胆固醇和高血压是心脏病的危险因素。研究还表明，与采用较少橄榄油的相同饮食相比，采用含有橄榄油的饮食还可以降低心脏病发作、中风和心脏病相关死亡的风险。 FDA 允许在橄榄油和含有橄榄油的食品上贴上标签，说明有限但非确凿的证据表明，每天食用 23 克（约 2 汤匙）橄榄油而不是饱和脂肪可以降低患心脏病的风险. FDA 还允许含有某些形式的橄榄油的产品声称食用这些产品可以降低患心脏病的风险。目前尚不清楚较高的橄榄油饮食摄入量是否对已经患有心脏病的人有益。研究结果相互矛盾。
• 便秘.口服橄榄油有助于软化便秘患者的粪便。
• 糖尿病.食用较多橄榄油（每天约 15-20 克）的人患糖尿病的风险似乎较低。每天吃超过 20 克与额外的好处无关。研究还表明，橄榄油可以改善糖尿病患者的血糖控制。与多不饱和油（如向日葵油）相比，地中海式饮食中的橄榄油还可能降低“动脉硬化”（动脉粥样硬化）的风险。
• 高胆固醇.在饮食中使用橄榄油代替饱和脂肪可能会降低高胆固醇人群的总胆固醇水平。但其他膳食油可能比橄榄油更好地降低总胆固醇。
• 高血压.在饮食中添加大量特级初榨橄榄油并继续进行常规的高血压治疗可以在 6 个月内改善高血压患者的血压。在某些情况下，轻度至中度高血压患者实际上可以降低血压药物的剂量，甚至完全停止服药。但是，不要在没有医疗保健提供者监督的情况下调整您的药物。服用橄榄叶提取物似乎也能降低高血压患者的血压。

可能对……无效

• 耳垢.将橄榄油涂抹在皮肤上似乎不会软化耳垢。
• 耳部感染（中耳炎）.将橄榄油涂抹在皮肤上似乎并不能减轻患有耳部感染的儿童的疼痛。

没有足够的证据来评估...的有效性

• 湿疹（特应性皮炎）.早期研究表明，使用蜂蜜、蜂蜡和橄榄油的混合物以及标准护理似乎可以改善湿疹。
• 癌症.食用更多橄榄油的人患癌症的风险似乎较低。但橄榄油的膳食摄入量与癌症相关死亡风险的降低无关。
• 体液（乳糜）渗漏到肺和胸壁之间的空间.有时，在食道手术期间，乳糜会渗入肺和胸壁之间的空间。在手术前八小时服用大约半杯橄榄油可能有助于防止这种伤害。
• 记忆力和思维能力（认知功能）.与使用其他食用油的中年女性相比，使用橄榄油烹饪的中年女性思维能力似乎有所提高。
• 结肠癌、直肠癌.研究表明，饮食中食用更多橄榄油的人患结直肠癌的风险可能较低。
• 运动者引起的呼吸道感染.早期研究表明，服用橄榄叶提取物并不能预防学生运动员患普通感冒。但这可能有助于女运动员减少病假。
• 可导致溃疡的消化道感染（幽门螺杆菌或幽门螺杆菌）.早期研究表明，早餐前服用 30 克橄榄油持续 2-4 周有助于消除某些人的幽门螺杆菌感染。
• 一组会增加患糖尿病、心脏病和中风（代谢综合征）风险的症状.代谢综合征是一组疾病，如高血压、腰部多余的脂肪或高血糖，可增加心脏病发作、中风或糖尿病的风险。服用橄榄叶提取物似乎有助于控制患有这种疾病的男性的血糖。但它似乎并没有降低体重、胆固醇水平或血压。
• 偏头痛.每天服用橄榄油 2 个月似乎可以降低偏头痛的频率和严重程度。然而，还需要更多的研究。
• 很少或不喝酒的人肝脏中的脂肪堆积（非酒精性脂肪肝或 NAFLD）.在 NAFLD 患者中，将橄榄油作为低热量饮食的一部分可能比单独节食更好地改善脂肪肝。
• 肥胖.作为低热量饮食的一部分，每天服用橄榄油 9 周似乎有助于减少脂肪，但不能帮助减轻整体体重。
• 骨关节炎.发展中的研究表明，服用橄榄果的冻干水提取物或橄榄叶的提取物可减轻骨关节炎患者的疼痛并增加其活动能力。
• 骨骼脆弱（骨质疏松症）.每天服用橄榄叶提取物和钙可能会减缓骨密度低的绝经后妇女的骨质流失。
• 卵巢癌.研究表明，饮食中食用更多橄榄油的女性患卵巢癌的风险较低。
• 严重的牙龈感染（牙周炎）.在口腔中单独使用臭氧化橄榄油或在进行牙齿洁治和牙根平整等口腔治疗后，似乎可以减少牙菌斑的形成并防止牙龈出血和发炎。
• 鳞状、发痒的皮肤（牛皮癣）.早期研究表明，将蜂蜜、蜂蜡和橄榄油的混合物涂抹在皮肤上并进行标准护理可以改善牛皮癣。
• 类风湿性关节炎（RA）.一些研究表明，饮食中含有大量橄榄油的人患类风湿性关节炎的风险较低。然而，早期研究表明，服用橄榄果实的水提取物并不能显着改善类风湿性关节炎的症状。
• 妊娠纹.早期研究表明，从第二学期开始，每天两次向胃部涂抹少量橄榄油并不能防止怀孕期间出现妊娠纹。
• 中风.与使用较少橄榄油的类似饮食相比，食用富含橄榄油的饮食可能会降低中风的几率。
• 癣（体癣）.早期研究表明，将蜂蜜、蜂蜡和橄榄油的混合物涂抹在皮肤上对治疗癣有益。
• 股癣（股癣）.早期研究表明，将蜂蜜、蜂蜡和橄榄油的混合物涂抹在皮肤上有助于治疗股癣。
• 一种常见的皮肤真菌感染（花斑癣）.早期研究表明，将蜂蜜、蜂蜡和橄榄油的混合物涂抹在皮肤上有利于治疗酵母菌感染。

需要更多证据来评估橄榄对这些用途的有效性。

橄榄油中的脂肪酸似乎可以降低胆固醇水平并具有抗炎作用。橄榄叶和橄榄油可能会降低血压。橄榄还可以杀死细菌和真菌等微生物。

口服时: 橄榄油是 可能是安全的 适当口服时。橄榄油可以安全地用作每日总热量的 14%。这相当于每天约 2 汤匙（28 克）。作为地中海式饮食的一部分，每周最多 1 升的特级初榨橄榄油已被安全使用长达 5.8 年。橄榄油可能会导致极少数人恶心。橄榄叶提取物是 可能安全 适当口服时。

关于口服橄榄叶安全性的可靠信息不足。

涂抹在皮肤上时: 橄榄油是 可能是安全的 涂抹在皮肤上时。延迟过敏反应和接触性皮炎已有报道。在牙科治疗后用于口腔时，口腔可能会感觉更敏感。

吸入时：橄榄树产生的花粉会导致某些人出现季节性呼吸道过敏。

特别注意事项和警告：

怀孕和哺乳：没有足够可靠的信息来确定在怀孕或哺乳期间使用橄榄是否安全。不要使用超过食物中常见量的量。

糖尿病：橄榄油可能会降低血糖。糖尿病患者在使用橄榄油时应检查血糖。

手术：橄榄油可能会影响血糖。使用橄榄油可能会影响手术期间和手术后的血糖控制。手术前 2 周停止服用橄榄油。

缓和

这种组合要谨慎。

糖尿病药物（抗糖尿病药物）

橄榄油和橄榄油可能会降低血糖。糖尿病药物也用于降低血糖。服用橄榄油和糖尿病药物可能会导致您的血糖过低。密切监测您的血糖。您的糖尿病药物剂量可能需要改变。

一些用于糖尿病的药物包括格列美脲 (Amaryl)、格列本脲 (DiaBeta、Glynase PresTab、Micronase)、胰岛素、吡格列酮 (Actos)、罗格列酮 (Avandia)、氯丙酰胺 (Diabinese)、格列吡嗪 (Glucotrol)、甲苯磺丁脲 (Orinase) 等.

高血压药物（抗高血压药物）

橄榄似乎可以降低血压。将橄榄与高血压药物一起服用可能会导致您的血压过低。

一些治疗高血压的药物包括卡托普利 (Capoten)、依那普利 (Vasotec)、氯沙坦 (Cozaar)、缬沙坦 (Diovan)、地尔硫卓 (Cardizem)、氨氯地平 (Norvasc)、氢氯噻嗪 (HydroDIURIL)、呋塞米 (Lasix) 等.

减缓血液凝固的药物（抗凝剂/抗血小板药物）

橄榄油可能会减缓血液凝固。服用橄榄油和减缓凝血的药物可能会增加瘀伤和出血的机会。

一些减缓血液凝固的药物包括阿司匹林、氯吡格雷（Plavix）、双氯芬酸（Voltaren、Cataflam 等）、布洛芬（Advil、Motrin 等）、萘普生（Anaprox、萘普生等）、达肝素（Fragmin）、依诺肝素（Lovenox） 、肝素、华法林（香豆素）等。

可能降低血压的草药和补品

橄榄似乎可以降低血压。将橄榄与也能降低血压的草药和补品一起服用可能会导致血压过低。其中一些草药和补充剂包括穿心莲、酪蛋白肽、猫爪、辅酶 Q-10、鱼油、L-精氨酸、枸杞、荨麻、茶氨酸等。

可能降低血糖的草药和补品

橄榄叶可能会降低血糖。将它与其他具有相同作用的草药一起使用可能会降低血糖过多。这些草药包括：魔鬼爪、胡芦巴、大蒜、瓜尔豆胶、七叶树、人参、车前子和西伯利亚人参。

可能会减缓血液凝固的草药和补品

将橄榄油与其他可以减缓血液凝固的草药一起使用可能会增加某些人的出血风险。这些其他草药包括当归、丁香、丹参、生姜、银杏、红三叶草、姜黄、维生素 E、柳树等。

没有已知的与食物的相互作用。

在科学研究中已经研究了以下剂量：

用嘴:

• 用于便秘：30 毫升橄榄油。
• 用于预防心脏病：每天使用 54 克橄榄油（约 4 汤匙）。作为地中海饮食的一部分，每周最多消耗 1 升特级初榨橄榄油。
• 用于预防糖尿病.已使用富含橄榄油的饮食。每天 15-20 克的剂量似乎效果最好。
• 对于高胆固醇：每天 23 克橄榄油（约 2 汤匙）提供 17.5 克单不饱和脂肪酸，以代替饮食中的饱和脂肪。
• 对于高血压：每天 30-40 克特级初榨橄榄油作为饮食的一部分。每天四次服用 400 毫克橄榄叶提取物也被用于治疗高血压。

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要了解有关如何撰写本文的更多信息，请参阅 天然药物综合数据库 方法。

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上次审核 - 2020 年 4 月 28 日