5种致肥胖物：使您发胖的人造化学物质

内容

• 致肥胖物如何发挥作用？
• 1.双酚A（BPA）
• 2.邻苯二甲酸酯
• 3.阿特拉津
• 4.有机锡
• 5.全氟辛酸（PFOA）
• 如何最小化肥胖源
• 底线

肥胖原是被认为会导致肥胖的人造化学物质。

它们存在于各种食品容器，婴儿奶瓶，玩具，塑料，炊具和化妆品中。

这些化学物质进入您的身体后，可能会破坏其正常功能并促进脂肪增加（1）。

肥胖病原已被鉴定出20多种化学物质，本文涵盖了一些最重要的化学物质。

致肥胖物如何发挥作用？

肥胖原是内分泌干扰物的一种，化学物质会干扰您的荷尔蒙（1）。

一些内分泌干扰物通过激活雌激素受体发挥作用，这可能对男女造成有害影响。

雌激素受体被认为是“混杂的”，这意味着它们将与看起来像雌激素的任何事物结合（2）。

一些致肥胖剂不仅与肥胖有关，而且与出生缺陷，女孩的青春期过早，男性的脱男性化，乳腺癌和其他疾病有关。

不幸的是，其中许多影响发生在子宫中。例如，当孕妇接触这些化学物质时，他们的孩子在以后的生活中变得肥胖的风险可能会增加（3）。

下面是此时此刻可能在您家中出现的5种致肥胖化学物质的讨论。

1.双酚A（BPA）

双酚A（BPA）是一种合成化合物，存在于许多类型的产品中，包括奶瓶，塑料食品和饮料容器以及金属食品罐。

它已经在商业上使用了几十年，但是最近的研究表明，高含量的维生素可能会对实验动物和人类造成伤害（4）。

BPA的结构类似于雌二醇，它是女性性激素雌激素的最重要形式。结果，BPA与体内的雌激素受体结合（5）。

看来，对双酚A的敏感性最高的时间在子宫内。有趣的是，美国96％的孕妇尿液中BPA呈阳性（6）。

在实验室动物和人类中，多项研究均发现BPA暴露与体重增加和肥胖有关（7、8、9、10）。

BPA暴露也与胰岛素抵抗，心脏病，糖尿病，神经系统疾病，甲状腺功能障碍，癌症，生殖器畸形等有关（11、12、13、14）。

尽管所有科学家都同意BPA会造成高水平的危害，但对于食物中的低水平是否有害，仍存在一些争论。

美国和欧盟的监管机构估计，食品中的双酚A含量过低，不会对人体造成伤害。至少，未证明食物接触BPA会造成伤害（15、16、17）。

然而，尚不清楚低水平的双酚A是否会影响子宫内的人类发育。尚需进一步研究才能确定。

不过，加拿大和丹麦等国家/地区发现的证据足以证明它们已制定法律来减少消费品中的BPA数量。

我在文章的底部列出了一些方法，以最大程度地减少您对BPA（和其他致肥胖化学物质）的接触。

摘要 双酚A（BPA）与肥胖症和人类许多其他疾病有关，尽管并非所有科学家都同意食物中的低含量会造成危害。它主要存在于塑料和罐头食品中。

2.邻苯二甲酸酯

邻苯二甲酸盐是用于使塑料柔软而柔软的化学物质。

它们存在于各种产品中，包括食品容器，玩具，美容产品，药品，浴帘和油漆。

这些化学物质很容易从塑料中浸出，污染食品，供水甚至我们呼吸的空气（18）。

瑞典的一项研究发现，儿童可以通过皮肤和呼吸道从塑料地板材料吸收空气中的邻苯二甲酸盐（19）。

在美国疾病预防控制中心（CDC）进行的一项研究中，大多数美国人尿液中的邻苯二甲酸酯代谢物检测为阳性（20）。

像双酚A一样，邻苯二甲酸盐是内分泌干扰物，会影响体内的荷尔蒙平衡（21、22）。

邻苯二甲酸酯可能会通过影响参与代谢的称为PPAR的激素受体而导致体重增加的敏感性增加（23）。

人体研究表明，体内邻苯二甲酸盐水平与肥胖，腰围增加和胰岛素抵抗有关（24、25、26）。

看来男人特别容易受到伤害。研究表明，子宫中邻苯二甲酸酯的暴露会导致生殖器畸形，睾丸未降和睾丸激素水平低（27、28、29、30、31）。

一项研究发现血液中的邻苯二甲酸酯代谢物与2型糖尿病相关（32）。

许多政府和卫生当局已经开始对邻苯二甲酸盐采取行动，加利福尼亚州通过了法律，指示玩具制造商停止在其产品中使用邻苯二甲酸盐。

摘要 邻苯二甲酸盐是许多塑料产品中发现的化学物质。一些研究表明邻苯二甲酸盐暴露与肥胖，男孩的2型糖尿病和生殖器畸形之间存在联系。

3.阿特拉津

阿特拉津是美国使用最广泛的除草剂之一。

由于地下水污染，它在欧洲已被禁止十多年了（33）。

阿特拉津也是一种内分泌干扰物，一些研究表明，暴露与人类的先天缺陷有关（34、35、36）。

在美国，使用阿特拉津和肥胖症的地区之间存在重叠。

它已显示出可损害大鼠线粒体，降低代谢率并增加腹部肥胖（37）。

当然，相关性并不等于因果关系，距离证明阿特拉津是导致人类肥胖的重要因素还有很长的路要走。

摘要 阿特拉津是一种常用的除草剂。几项研究将阿特拉津的暴露与肥胖风险增加联系在一起，高水平的摄入可能促进小鼠体重增加。

4.有机锡

有机锡是用于各种工业目的的一类人造化学物质。

其中一种称为三丁基锡（TBT）。它被用作杀菌剂，并被用于船只，以防止海洋生物在船体上的生长。它也用于木材防腐剂和一些工业用水系统。

许多湖泊和沿海水域都被三丁基锡污染（38、39）。

三丁基锡对海洋生物有害，并已被各种监管机构禁止（40）。

一些科学家认为，三丁基锡和其他有机锡化合物可以起到内分泌干扰物的作用，并通过增加脂肪细胞的数量来促进人类肥胖（41）。

在一项试管研究中，发现三丁基锡可导致脂肪细胞快速生长并减少瘦素的产生（42）。

在另一项小鼠研究中，三丁基锡暴露45天引起体重增加和脂肪肝疾病（43）。

还有证据表明，子宫内接触三丁基锡可能会增加脂肪细胞的数量，从而可能促进脂肪增加（44）。

摘要 有机锡，包括三丁基锡，是已显示可引起小鼠体重增加和脂肪肝疾病的化合物。它们可能发出信号通知干细胞变成脂肪细胞。

5.全氟辛酸（PFOA）

全氟辛酸（PFOA）是用于各种目的的合成化合物。

它是用聚四氟乙烯制成的不粘炊具的组成部分，也可在微波爆米花中找到（45）。

超过98％的美国人的血液中发现了PFOA（46）。

它与人类各种疾病有关，包括甲状腺疾病，低出生体重和慢性肾脏疾病（47、48、49、50）。

在一项针对小鼠的研究中，发育过程中接触PFOA会导致中年期胰岛素，瘦素和体重增加（51）。

但是，PFOAs是否真的助长了人类肥胖尚待观察。

摘要 在不粘炊具和其他产品中发现了全氟辛酸。它还与人类的多种疾病相关，一项小鼠研究表明，产前暴露会导致中年体重增加。

如何最小化肥胖源

有许多破坏内分泌的化学物质，涵盖所有这些物质超出了本文的范围。

完全避免它们是绝对不可能的，因为它们无处不在。

但是，您可以执行一些简单的操作来显着减少暴露并最大程度地降低以后发生并发症的风险。

1. 避免将食物和饮料存放在塑料容器中。
2. 使用不锈钢或优质铝制水瓶代替塑料。
3. 不要用塑料瓶喂养婴儿。请改用玻璃瓶。
4. 代替不粘锅，使用铸铁或不锈钢。
5. 使用有机天然化妆品。

当然，饮食健康，运动，获得优质睡眠和避免压力仍然是影响您健康的最重要因素。

只有您可以决定是否要花费极长的时间来避免使用化学药品，这是否值得给您带来不便和额外的费用。

但是，如果您是孕妇或打算怀孕，请考虑避免接触这些化学物质。它可能会影响宝宝的未来健康。

摘要 完全避免肥胖症是不可能的，但是您可以通过避免将食物或饮料储存在塑料容器中来减少暴露。还可以考虑使用由不锈钢或铸铁制成的炊具。

底线

重要的是要记住，这些化学物质的作用远未得到证实。大多数数据是观察性的，基于对实验动物的研究

我不知道这些化学物质是否会被证明会造成伤害，但我个人不会等待这种情况的发生。

安全比后悔好。