每天喝八杯水:事实还是虚构?
内容
您可能听说过8×8规则。声明您每天应该喝八杯8盎司的水。
那是半加仑的水(约2升)。
这种说法已经成为某种公认的智慧,并且很容易记住。但这建议有道理还是只是神话?
8×8规则的由来
8×8规则的来源尚未确认()。
一种理论认为,它可能起源于1945年,当时一个研究组织发布了一份报告,指出普通人每消耗一卡路里的食物需要消耗1毫升水。
对于每天吃2,000卡路里饮食的人来说,这总计为2,000毫升(约64盎司)或八副8盎司的眼镜。
但是该报告还宣布,其中的大部分水可以从您食用的食物中获得。
8×8规则的另一个可能起源是营养学家Frederick Stare博士的工作。他与人合着了1974年出版的一本书,该书建议每天喝六至八杯水。
该书还指出,水果和蔬菜以及其他饮料的水含量很高。
但是,当本书中的信息传播给公众,研究人员和卫生组织时,故事的这一部分似乎已被忽略。
底线:目前尚不建议每天喝八杯8盎司水的建议来自何处,但存在两种理论。
研究关于8×8规则的看法
2002年的一篇文章研究了8×8规则背后的科学证据()。
它审查了数十项研究,调查和文章,发现绝对没有科学证据表明您每天需要喝八杯8盎司的水才能摄取足够的水。
但是,必须指出的是,这一发现仅限于健康的人,尽管大多数久坐的成年人生活在温和的气候中。
当然在某些情况下水的需求会增加,但健康的男人和女人通常不需要大量消耗水。
另一方面,饮水不足会导致轻度脱水,脱水是指由于水分流失而导致的体重损失1-2%。在这种状态下,您可能会感到疲劳,头痛和情绪受损(,)。
但是,为了保持水分并避免轻度的脱水,您无需严格遵循8×8规则。幸运的是,您有一种内在的本能,叫做口渴。
因此,大多数人都不需要担心自己的饮水量-口渴会告诉您何时需要水。
底线:没有科学证据支持8×8规则。饮水量因人而异,应该由口渴来指导饮水量。
您可以从水中吸收更多水分
不只是白开水为您的身体提供水。牛奶和果汁等其他饮料也算在内。
与普遍的看法相反,含咖啡因的饮料和诸如啤酒之类的中性酒精饮料也可能会导致液体摄入,至少在适度食用(,,,)的情况下。
这些饮料仅在您大量食用时才成为重要的利尿剂。利尿剂是通过使您尿尿次数增加而增加液体流失的物质。
您吃的许多食物还含有大量的水。
您从食物中获取多少水取决于您所吃的富含水的食物的量。水果和蔬菜中的水分特别丰富,而肉,鱼和蛋等食物中的水分也相对较高。
最后,当您代谢营养物质时,体内会产生一些水。这被称为代谢水。
在久坐的人中,每天从饮用水和其他饮料中摄入的液体估计约为70-80%,而食物则占大约20-30%(,)。
在美国,人们从食物中获取水的比例估计约为20%,远低于某些欧洲国家。
从食物中获取少量水的人比那些吃富含水的食物的人需要喝更多的水()。
底线:除了水以外,您摄取的其他食物和饮料还有助于您每天的总液体摄入量,并帮助您保持水分。通过新陈代谢,体内也会产生一些水。
喝足够的水对健康有好处
您需要喝足够的水以保持最佳水分。
一般来说,这意味着要更换因呼吸,汗水,尿液和粪便流失的水分。
喝足够的水可能有益健康,包括:
- 减肥: 喝足够的水可以帮助您燃烧更多的卡路里,如果饭前进食会减少食欲,并降低长期增重(,)的风险。
- 更好的身体表现: 适度的脱水可能会损害身体机能。运动期间仅损失身体2%的水分可能会增加疲劳感并降低动力(,,16)。
- 减轻头痛的严重程度: 对于那些容易头痛的人,多喝水可以减少发作的强度和持续时间。在脱水的人中,水可能有助于缓解头痛症状()。
- 便秘的缓解和预防: 在脱水的人中,喝足够的水可能有助于预防和缓解便秘(,)。
- 降低肾结石的风险: 尽管还需要进行更多的研究,但有一些证据表明,增加饮水量可能有助于防止容易形成肾结石的人复发()。
保持水分可能有助于减轻体重,帮助最大限度地提高体能,缓解便秘等。
您每天应该喝多少水?
这个问题没有单一答案。
在美国,足够的水摄入量(AI)被认为是女性每天91盎司(2.7升),男性每天125盎司(3.7升)(22)。
请注意,这是所有来源的总水摄入量,而不仅仅是纯净水。
尽管可以肯定地将其用作指导原则,但在身体内部和环境中都有许多因素会影响您对水的需求。
身体大小,组成和活动水平因人而异。如果您是运动员,生活在炎热的气候中或正在母乳喂养,则您的需水量会增加。
考虑到所有这些因素,很明显,水的需求是高度个性化的。
每天喝八杯水对某些人来说可能绰绰有余,但对另一些人来说可能太少了。
如果您想使事情简单,只需听听身体,并以口渴为指导。
口渴时喝水。不再渴了就停下来。在炎热的天气和运动中多喝水可弥补体液流失。
但是,请记住,这并不适用于所有人。例如,某些老年人即使不渴也可能需要有意识地提醒自己喝水。
阅读此书,可以更详细地了解每天应该喝多少水。