8 小时饮食：减肥，还是只是减肥？

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美国是世界上最胖的国家有很多原因。一种可能是我们创造了这种 24 小时饮食文化，在这种文化中，我们大部分时间都在吃太多我们根本没有消耗掉的额外卡路里。或者至少这是 David Zinczenko 最新书背后的前提 8 小时饮食，它提供了完美的半丑闻解决方案。

简而言之，前者 男性健康 其他畅销书的编辑和合著者，包括 腹肌饮食 和 吃这个，不是那个！ 系列，建议将每周最多三天的进食时间减少到八小时，以保证减肥效果。你在这八小时内吃什么完全取决于你。因此，如果您想对整个 Frito-Lay 生产线大吃一惊，请务必打印出这个故事，然后用纸在袋子之间擦拭油腻的手指。

问题是，一旦你的清猪期结束，你必须在剩下的 16 小时内禁食。反过来，这应该会让你的身体休息一下，消化并开始燃烧脂肪作为燃料。因此，为什么饮食声称您每周最多可以减掉 2 磅半。 Zinczenko 本人声称他在最近的一次节食中仅在 10 天内减掉了 7 磅。 今日秀 面试。 “甚至没有尝试，”他对持怀疑态度的马特劳尔强调说，他反驳说，“据你说，你说人们可以在六周内减掉 20 磅。”

劳尔并不是唯一一个投下疑问的人。 Tanya Zuckerbrot，R.D.，作者 奇迹碳水化合物饮食，看到了这个计划的四大失败。

1. 它会养成坏习惯

就在你完全放弃了“放纵饮食”的想法时，这本书出现并说，继续，吃第二片披萨，是的，你确实想要薯条。只要你能把这一切都塞进八小时的窗口，你就可以自由地将世界视为一个大菜单——从长远来看，这可能会促进体重增加。 “你暂时做的任何事情都会获得积极的结果，但一旦你脱离了计划，你就会留下这些不良的暴饮暴食习惯，”扎克布罗特说。 “最好是教人们了解他们的身体是如何工作的，他们需要哪些维生素和矿物质，以及如何理解分量控制以获得长期效果。”在这一点上，人们可能会争辩说 Zinczenko 确实列出了八种能量食物，但是，他的饮食计划也支持选择用 Nutella 填充的法式吐司，而不是像酸奶这样的“能量”食物作为早餐，如果这就是你在心情。

2. 它破坏了良好的健康记录

尽管 8 小时饮食 Zuckerbrot 认为它可以帮助预防疾病，引用科学研究表明禁食可以降低患糖尿病和冠心病的风险，Zuckerbrot 认为这可能会产生相反的效果。 “食用大量热量和饱和脂肪含量高的食物，例如比萨饼、肋眼牛排和汉堡，不仅会增加体重，还会增加患心脏病和糖尿病等慢性疾病的风险，”她说。

3. 它会产生一种可怕的情绪 


如果您曾经在忙碌的一天不吃午饭，那么您就会确切地知道我们在说什么。 Zuckerbrot 对此提出了一个更好的观点：“仅仅禁食四个小时后，你的糖分开始下降，你开始感到虚弱、疲倦、颤抖和暴躁——这就是我们所说的反应性低血糖症。所有这些感觉往往会促使人们抓住任何可用的食物，比如柜台上的薯片或饼干，或者下一顿饭吃得过多。”这就是为什么 Zuckerbrot 鼓励在两餐之间吃零食，以防止人们将面包篮视为低谷。

4. 它扰乱了你的社交生活

假设您遵循 Zinczenko 推荐的每周三天的计划。如果你在上午 10 点到下午 6 点之间吃了八个小时的饭，那么你将不得不取消与朋友的晚餐约会，或者在下班后喝酒时尴尬地从同事的桌子对面啜饮水。或者更糟的是，您可能不得不在整个社交日历中移动以适应您奇怪的饮食计划。 “这不是一种可持续的生活方式，”Zuckerbrot 警告说。 “我们需要学习如何更加自律，吃几口又不过分。”

Zuckerbrot 说，减肥的 F-word 不是盛宴、快速或饥荒，而是纤维。每 3 到 4 小时补充好东西和蛋白质，以保持精力充沛，并保持一整天的血糖水平。最近的一项研究 美国医学会杂志 发现吃高纤维饮食也有助于去除脂肪并保持脂肪。 Zuckerbrot 说，与推荐的 25 克纤维相比，每天摄入 21 克纤维的年轻人看到了好处，所以目标是 25 克，但如果你有点不足，不要太担心。

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