我从 24/7 全天候吃比萨到遵循绿色冰沙饮食

内容

• 在尝试冰沙饮食之前要记住的 8 个因素
• 审查

承认很尴尬，但大学毕业10多年了，我还是像大一一样吃饭。在我的饮食中，披萨是迄今为止它自己的食物组 - 我开玩笑说跑马拉松是周六长跑后自己吃整个馅饼的借口。但其实我不是在开玩笑。事实上，我报名参加了我的第二场马拉松比赛，因为我喜欢能够吃那么多比萨，而不用担心碳水化合物的摄入量。

不过，主要以面包、奶酪和番茄酱为食存在一个主要问题：我的饮食中的其他营养素为零。我可能摄入了足够的卡路里，但它们基本上是空的。最糟糕的是，虽然它可能不会出现在体重秤上，但我可以看到我暗沉的皮肤、腹肌上的柔软层以及跑步时的能量——尤其是当我“我在马拉松训练中苦苦挣扎。

我一直知道我的饮食需要改变。我只是不知道如何改变它。因此，当我听说名人力量和营养教练 Adam Rosante 创建了一个（免费！）7 天绿色冰沙饮食挑战时，我很感兴趣。我之前已经支付并完成了这样的饮食挑战 - 但失败了。对于一个实际上无法为自己做一顿比普通鸡肉和米饭更精致的饭菜的人来说，它们太强烈、太复杂、太难坚持了。 （相关：我在没有作弊的情况下在整个 30 饮食中减肥）

“每当有人想要做出任何改变时，他们都会尝试彻底改变自己的生活，”罗桑特说。 “不过，这项研究对你不利；你会筋疲力尽，放弃一切。但如果你专注于做出一个非常小的改变，这是非常平易近人的，它关闭了所谓的正反馈循环，这基本上是时候了你会从你付出的努力中得到积极的回应。” （相关：如何改变她的饮食习惯帮助这位教练减掉 45 磅）

这就是 Rosante 冰沙饮食计划的全部前提：你把早餐——一天只吃一顿——换成绿色冰沙。我喜欢它，因为它不一定是为了减肥（虽然这可以被认为是一个为期 7 天的冰沙减肥计划 如果 那是您的目标）或“排毒”或“清洁”。绿色冰沙饮食是为了让更重要的营养进入我的身体，让我有更多的能量来跟上我的锻炼。

绿色冰沙包括菠菜、羽衣甘蓝、鳄梨、香蕉、梨、椰奶、橙子、菠萝片、蜜瓜、苹果和杏仁黄油的不同混合物。 （从这些健康、自制的绿色冰沙饮食食谱中获得灵感，这些食谱既美味又省钱。）“当你补充这么多营养时——所有这些维生素、矿物质、所有植物营养素和富含抗氧化剂的黄酮类化合物——放入单个玻璃杯中，它会在细胞水平上影响你，”罗桑特说。 “这全面改善了健康指标。冰沙还富含纤维，可改善您的消化并有助于更健康的减肥。而且它们富含高水平的维生素 C 和铜，有助于胶原蛋白的生成和组织修复-这也是改善肤色质量的方法。” （相关：您应该在饮食中添加胶原蛋白吗？）

此外，这个冰沙饮食计划中的食谱非常容易消化，这就是为什么 Rosante 支持液体早餐而不是蛋清煎蛋卷之类的东西。冰沙中的营养物质不仅可以更快地到达它们需要的地方，而且在早餐时饮用它们还可以让您的消化系统有一些时间来分解较重的全食。 Rosante 解释说，这可以节省您的身体可以在其他地方使用的能量，而不会牺牲营养。

我被科学说服了，但我对自己摆脱冰沙饮食的能力缺乏信心。我知道冰沙应该是简单、随时随地健康饮食的缩影，但我发现自己过去被它们吓倒了。你怎么知道在它们里面放什么？你怎么知道什么配什么好吃？当然，你可以在 30 秒内混合一些蔬菜和一些冰，但这真的足够一顿饭吗？这就是要遵循的实际食谱派上用场的地方。另外，它们都含有六种或更少的成分；整个 11 项杂货清单（即使有精美的椰奶和杏仁黄油）在纽约市花费我不到 60 美元。 （无论您选择哪种组合，都可以在这些最佳搅拌机之一中试一试，以适合您的冰沙饮食。）

因此，在这 7 天里，每天早上，我都会准备一份 Rosante 的冰沙作为早餐。我不喜欢吃早餐，尤其是因为我在家工作 - 坦率地说，我不是一个喜欢早起的人 - 所以在我几乎没有意识的时候为自己准备一些东西是不理想的。但是将这六种成分扔进搅拌机中再简单不过了，也太无脑了。我最喜欢的冰沙饮食食谱是 Love Child - 菠菜、菠萝、蜜瓜、香蕉和椰奶 - 因为它是如此的奶油和光滑。 （相关：燕麦奶与杏仁奶的全包指南）

我对冰沙饮食挑战的一个问题是冰沙的大小。根据 Rosante 的测量结果，他们装满了大约半品脱玻璃杯。当我加入更多冰块时，它们变大了一点，但大约两个小时后我仍然感到饥饿，这似乎有点想再吃一顿饭。罗桑特说，但这不一定是坏事。 “这些冰沙饮食食谱的卡路里含量非常低，但营养成分却非常高，因此您可以在早餐时获得所需的所有营养，而不会消耗太多卡路里，”他说。 “如果你习惯吃一顿丰盛的早餐，你很可能会在几个小时后感到饥饿，这没关系——你可以吃一顿健康的上午点心。”您也可以在锻炼前添加蛋白质，或者如果您渴望更多的物质。这几天我加了一茶匙乳清蛋白粉，这有帮助。 （相关：我从尝试 Harley Pasternak 的身体重置饮食中学到的 4 件事）

虽然我没有注意到立竿见影的效果，但到了绿色冰沙饮食的第三天，我可以发誓我的皮肤看起来更亮了，而且我肯定有更多的能量。 （我确实尝试在所有其他餐点中总体上吃得更健康，尽管 Rosante 说你可以在一天剩下的时间里吃任何你想要的东西；我吃到了第五天，然后才给自己点了一份披萨作为晚餐。）这一周，我确实觉得我看起来瘦了一点，这是 Rosante 承诺的额外奖励，但我没想到。

你知道吗？我认为这种冰沙饮食挑战最终可能会持续下去。与我尝试过的其他饮食挑战和计划相比，这个挑战和计划非常容易融入我的生活——我不觉得我要牺牲任何东西来获得好处。 （嘘……如果你讨厌早上，这些冷冻冰沙会让你更容易尝试冰沙饮食！）

“我希望人们意识到保持健康比你想象的要简单，”罗桑特说。“我们喜欢把事情复杂化，但像将典型的早餐换成绿色冰沙这样简单的事情可能最终会为你打开改变一切的大门。”

在尝试冰沙饮食之前要记住的 8 个因素

K. Aleisha Fetters

果蔬汁和冰沙在任何健康饮食中都占有一席之地。它们可以帮助您获得额外的蔬菜，增加蛋白质含量，并为您的饮食中可能缺少的维生素评分。

一天一个很好，但要维持下去 独自 佛罗里达州 Jaime Mass Nutritionals 总裁 Jaime Mass 医学博士说，通过减肥冰沙饮食或其他方式摄入液体可能是彻头彻尾的危险。她补充说，连续几天、几周或几个月用吸管吸吮并不会为您的身体排毒、改善营养或导致长期体重减轻。事实上，全流质饮食会破坏您的长期健康（看看下面令人震惊的副作用列表。）饮食计划。

1. 营养缺乏。 “流质饮食通常不会为您提供身体所需的一切，”马斯说。结果：精力不足、头发稀疏、注意力不集中、头晕、恶心、头痛和心情不好。 “即使流质饮食声称可以提供均衡的营养，也要非常小心，”她说。 （参见：如何从食物中获取最多营养）
2. 肌肉流失。 平均果汁或冰沙饮食计划取决于严格的卡路里限制。她说，虽然这会在短期内导致体重减轻，但大部分体重将来自肌肉，而不是脂肪。 Mass 说，失去肌肉会损害您的体质、心血管健康和运动表现，并增加您受伤的风险。此外，蛋白质部门缺乏许多冰沙减肥饮食计划，只会加剧肌肉退化。
3. 反弹增重。 “用于减肥的流质饮食通常会让节食者感觉自己失败了，而实际上他们并没有为成功做好准备，”马斯说，“摄入极低热量的饮食会损害你的新陈代谢，并导致体重反弹性增加。” （相关：如何一劳永逸地停止溜溜球节食）
4. 糖钉。 果汁和冰沙的卡路里和糖分可能非常低。但其他时候，它们就像吮吸一块糖果——只是没有味蕾的刺痛感。市场上的一些果汁每份含有高达 72 克的碳水化合物和 60 克的糖。这相当于大约五片白面包 - 或 20 盎司的含糖苏打水。与此同时，酸奶或果子露重冰沙饮食食谱略多于 600 多卡路里的玻璃杯，含有更多的碳水化合物和糖，而不是你在其中找到的 二 糖果棒。 “现在想象一下每天喝四到六次，”马斯说。
5. 疯狂的渴望。 她说，即使冰沙填饱了你，它们也可能不会让你满意，因为后者不仅取决于营养成分，还取决于食物的温度、质地、稠度和风味。进入，渴望和最终暴饮暴食。
6. 胆结石。 Mass 说，当你吃所有的食物时，你的消化道就不会按照设计运行。因此，在吃流质饮食时，有些人会停止分泌胆汁，而胆汁是正常消化所必需的。这可能导致胆结石。
7. 消化问题。 “当你大量摄入糖分时，身体会将液体带入肠道以平衡它，”她说。 “这会导致胃部不适、腹胀、疼痛和腹泻。” （相关：如何处理胃痛和胀气）
8. 与食物的不健康关系。 “这些果汁和冰沙饮食没有教会我们任何关于健康饮食、份量控制、进餐时间、食品购物、如何在餐厅健康饮食或健康体重控制是什么，”马斯说。 “它们助长了无序的饮食行为，让我们相信快速减肥是好的——这与事实相去甚远。”

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