酒精过敏

内容

• 什么是酒精过敏？
• 酒精过敏的症状有哪些？
• 什么引起酒精过敏？
• 酒精过敏和不耐受之间有什么区别？
• 酒不耐症
• 组胺不耐受
• 亚硫酸盐不耐受
• 霍奇金淋巴瘤
• 酒精过敏如何诊断？
• 您如何治疗酒精过敏？

什么是酒精过敏？

真正的酒精过敏很少见，但反应可能很严重。大多数人认为是酒精过敏，实际上是酒精耐受不良。有些人也对酒精饮料的其他成分过敏。例如，含酒精饮料中的潜在过敏原包括：

• 小麦
• 大麦
• 黑麦
• 酒花
• 酵母
• 葡萄

人们通常将酒精耐受不良称为酒精过敏，反之亦然。真正有酒精过敏的人应避免完全饮酒。

酒精过敏的症状有哪些？

如果您有真正的酒精过敏，即使少量的酒精也会引起症状。在某些情况下，它甚至可能引起过敏反应。这是可能威胁生命的过敏反应。

过敏反应的症状可能包括：

• 嘴，眼睛或鼻子发痒
• 荨麻疹，湿疹或皮肤发痒
• 面部，喉咙或其他身体部位肿胀
• 鼻充血，喘息或呼吸困难
• 腹痛，恶心，呕吐或腹泻
• 头晕，头昏眼花或失去知觉

您永远不要忽略过敏反应的症状。如果不及时治疗，过敏反应可能会迅速恶化。在极少数情况下，严重的过敏反应可能是致命的。

您一生中的任何时候都有可能出现酒精过敏。症状的突然发作也可能是由于新出现的不耐受引起的。在极少数情况下，饮酒后的疼痛可能表明您患有霍奇金淋巴瘤。

如果饮酒后出现症状，请去看医生。

什么引起酒精过敏？

如果您有过敏反应，则您的免疫系统会过度反应，无法与扳机或“过敏原”接触。如果您对酒精过敏，则您的免疫系统会将酒精视为威胁。它通过产生称为免疫球蛋白E（IgE）的抗体对酒精作出反应。这些抗体会触发您体内的过敏反应。

真正的酒精过敏非常罕见。酒精不耐症更为常见。

酒精过敏和不耐受之间有什么区别？

如果您对酒精过敏，那么您的免疫系统会对酒精产生过度反应。如果您不耐酒精，则说明您的消化系统无法正常处理酒精。如果您对组胺或亚硫酸盐不耐受，您可能还会对某些酒精饮料起反应。在极少数情况下，对酒精的反应可能是霍奇金淋巴瘤的征兆。

酒不耐症

醛脱氢酶（ALDH2）是您的身体用来消化酒精的酶。它会在您的肝脏中将酒精转化为醋酸，这是醋的主要成分。某些人的基因编码ALDH2。这种变体在亚洲人后裔中更为常见。

如果具有此变体，它将导致您的身体产生较少活性的ALDH2。这会阻止您的身体正确消化酒精。这种情况称为ALDH2缺乏症。这是不耐酒精的常见原因。

如果您患有ALDH2缺乏症，那么当您喝酒时，您的脸可能会发红变暖。您可能还会遇到其他症状，例如：

• 头痛
• 恶心
• 呕吐
• 心跳加速

根据BMC进化生物学2010年发表的一项研究，导致ALDH2缺乏的基因改变与几个世纪前中国南方稻米的驯化有关。

组胺不耐受

组胺是体内天然存在的化学物质。也可以在许多食品和饮料中找到，尤其是发酵产品。例如，陈年奶酪，烟熏肉，酸菜，葡萄酒和啤酒的组胺含量往往较高。

通常，您的身体会产生一种称为二胺氧化酶（DAO）的酶来分解组胺。如果您的身体无法产生足够的活性DAO，您可能会对食品和饮料中的组胺产生反应。

组胺不耐受的症状类似于过敏反应。例如，潜在的症状包括皮肤发红和发痒，鼻塞，呼吸急促，腹痛和腹泻。

红酒往往比白葡萄酒或啤酒具有更高的组胺含量。

亚硫酸盐不耐受

有些人对亚硫酸盐不耐受或敏感。通常将这些化合物添加到啤酒和葡萄酒中，以限制酵母菌的生长并充当防腐剂。常见的亚硫酸盐包括亚硫酸氢钾或偏亚硫酸氢钾。二氧化硫是另一种密切相关的化学物质，可以触发某些人的反应。

有些人会对亚硫酸盐产生类似过敏的反应。如果您患有哮喘，某些类型的亚硫酸盐也可能引发哮喘发作。

白葡萄酒比红葡萄酒和啤酒含有更高的亚硫酸盐含量。

霍奇金淋巴瘤

一些患有霍奇金淋巴瘤的人在饮酒后会感到疼痛。霍奇金淋巴瘤是一种会影响您的淋巴系统的癌症。许多霍奇金淋巴瘤患者会出现淋巴结肿大。通常，这些淋巴结不会疼痛。但是在极少数情况下，饮酒会使他们痛苦。此响应的确切原因尚不清楚。

啤酒过敏是什么意思？ »

酒精过敏如何诊断？

如果饮酒后出现症状，请去看医生。根据您的症状，他们可能会将您转介给过敏科医生进行测试和治疗。过敏症医生是专注于过敏性疾病的特殊类型的医生。

您的医生可能会首先询问您有关症状和病史的问题，例如：

• 哪些酒精饮料会触发您的症状？
• 您遇到什么症状？
• 您什么时候开始出现症状？
• 您有过敏的亲戚吗？
• 您还有其他疾病吗？

如果他们怀疑您对酒精或酒精饮料中的其他成分有真正的过敏，他们可能会进行过敏测试。过敏测试最常见的类型是皮肤点刺测试。在进行皮肤点刺测试时，您的医生将使用刺血针刺破或刮伤您的皮肤。他们将一滴过敏原提取物涂抹在刺伤或刮伤的部位。您的皮肤反应可以帮助他们了解自己是否过敏。

在某些情况下，他们可能会使用口头挑战测试来诊断过敏或不耐受。在此过程中，他们将要求您消耗可疑触发器的样本。他们将观察您出现的任何症状。他们还可能进行血液检查。

过敏测试应始终在医疗环境中进行。偶尔会引起严重的过敏反应。提供医疗服务很重要。

您如何治疗酒精过敏？

如果您有真正的酒精过敏症，那么避免症状的唯一方法就是完全避免饮酒。即使少量的酒精也会引发严重的反应。阅读食物和饮料的成分表，询问餐厅工作人员有关菜单项的信息，并避免食用含酒精的产品。有些食物含有酒精作为附加成分。

如果您对某些酒精产品中包含的其他成分过敏，则可以选择改用其他饮料。例如，大麦通常在啤酒中发现，但在葡萄酒中却没有。向您的医生寻求指导。

如果您遇到轻度的过敏反应，则非处方口服抗组胺药可能足以治疗它。如果您发现有严重反应的迹象，则应接受一剂或多剂肾上腺素。这种药物也称为肾上腺素。它可以在预装的注射器中使用，这些注射器称为肾上腺素自动注射器（例如EpiPen）。如果您的医生开了肾上腺素自动注射器，您应该一直随身携带。出现严重过敏反应的第一迹象。然后去最近的急诊室进行后续护理。

如果您对酒精，组胺，亚硫酸盐或酒精饮料的其他成分不过敏，则医生可能会鼓励您限制或避免某些类型的酒精。在某些情况下，非处方药或处方药可能有助于缓解症状。

向您的医生询问有关您的诊断和治疗选择的更多信息。