如何识别和治疗巧克力过敏

内容

• 巧克力过敏的症状
• 巧克力不耐症的症状
• 过敏治疗
• 如何代替巧克力

巧克力过敏实际上与糖果本身无关，但与巧克力中存在的某些成分有关，例如牛奶，可可，花生，大豆，坚果，鸡蛋，香精和防腐剂。

在大多数情况下，引起最大过敏的成分是牛奶，因此有必要观察人在食用牛奶本身及其衍生物（如酸奶和奶酪）时是否也感到过敏症状。

巧克力过敏的症状

过敏症状通常为发痒，皮肤红，呼吸急促，咳嗽，腹胀，气，血压低和头痛。也可能出现呼吸道症状，例如咳嗽，流鼻涕，打喷嚏和喘息。

在出现这些症状的情况下，尤其是在婴儿中，应该找过敏医生进行过敏测试，从而找出引起过敏的食物。

巧克力不耐症的症状

与过敏不同，巧克力不耐症的严重程度较低，并会引起轻微且稍纵即逝的症状，例如胃痛，腹部胀气，气体过多，呕吐和腹泻。

这反映了巧克力中某些成分的消化不良，并且也主要与牛奶有关。进一步了解过敏和不耐受之间的差异。

过敏治疗

过敏症治疗由过敏症医生处方，并根据症状和问题的严重程度而有所不同。通常，使用诸如抗组胺药，皮质类固醇和减充血药之类的药物，例如阿莱格拉和氯雷他定。

此外，还必须排除所有引起过敏的食物，以防止进一步发作。查看所有用于治疗过敏的补救措施。

如何代替巧克力

巧克力的替换将取决于引起过敏的成分。因此，例如对花生或坚果过敏的人应避免巧克力中含有这些成分。

对于可可过敏的情况，可以使用可可豆的天然替代品-角豆基巧克力；对于牛奶过敏的情况，则应使用不含牛奶或含植物奶的巧克力，例如豆奶，椰子或杏仁，例如。