作者: Sara Rhodes
创建日期: 18 二月 2021
更新日期: 1 四月 2025
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低升糖、低GI食物吃錯也會胖!不想越吃越胖?新陳代謝醫師:5大飲食祕訣學起來!
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内容

血糖指数低的食物是不会过多升高血糖的食物,这就是为什么它们是不错的选择,尤其是对于那些想要减肥和糖尿病的人,因为它们有助于控制血糖。

因为它们不会过多增加血糖,所以这些食物有助于减轻体重,因为它们不刺激脂肪的产生,而且还能增加饱腹感并使饥饿感更长久。更好地了解什么是血糖指数及其对饮食和训练的影响。

血糖指数仅适用于含碳水化合物的食物,一些血糖指数低的食物包括:

  • 牛奶,酸奶和奶酪;
  • 全谷物,例如全麦面粉,燕麦,燕麦麸,麦片;
  • 豆类:豆类,大豆,豌豆,鹰嘴豆;
  • 全麦面包,全麦面食,玉米;
  • 水果和蔬菜一般。

所有这些食物的血糖指数均低于55,因此被视为低血糖指数食品。当血糖指数在56到69之间变化时,该食品被归类为中等血糖指数,而高于70则为高血糖指数。请参阅:血糖指数完整表中的食物的血糖指数值。


低血糖指数菜单

下表显示了3天低血糖指数菜单的示例。

小吃第一天第二天第三天
早餐天然酸奶和所有麸皮谷物1杯不加糖的牛奶+ 1片全麦面包加鸡蛋不加糖的咖啡+ 2个芝士蛋卷
早间小吃2个奇异果+ 5个腰果1杯绿汁,加苹果,羽衣甘蓝,柠檬和亚麻籽1梨+ 4整个饼干
午餐晚餐3 col糙米汤+ 2 col豆+ 1鸡柳+绿色沙拉木薯的Escondidinho,碎肉+沙拉+ 1橙子整个金枪鱼意面配蔬菜和西红柿酱+ 1片菠萝
下午点心全麦面包三明治配奶酪+ 1杯茶1份奇亚酸奶+ 3份全吐司木瓜思慕雪1匙亚麻籽

通常,低碳水化合物饮食由低血糖指数的食物组成,因为除了减少碳水化合物的消费外,这种饮食还偏爱食用完整食物,例如豆类,大米和整个面食。此外,经常食用蛋白质来源的食物,例如酸奶,鸡蛋和肉类,通常可以降低膳食的血糖负荷,增加饱腹感并且不会刺激体内脂肪的产生,这是减轻体重的好方法失利。


低血糖指数水果

大多数水果的血糖指数较低,例如苹果,猕猴桃,草莓,李子和无糖果汁。但是,葡萄干和西瓜等水果的血糖指数中等至较高,因此重要的是不要与其他血糖指数高的食物一起食用。

但是,重要的是要记住,尽管水果的血糖指数很低,但是每餐您不能食用一份以上的水果,因为这会增加膳食中碳水化合物和糖的含量,从而增加血糖指数以及对饮食的影响。血糖。

地瓜没有低血糖指数

甘薯的血糖指数为63,这是血糖指数分类中的平均值。但是,它以帮助减肥和增加肌肉质量而闻名,因为它是一种美味食品,易于使用,并且在不刺激人体脂肪生成的情况下为训练提供了能量。


鸡肉与地瓜的结合是一餐低脂肪,低热量和丰富营养的绝佳选择,可提供能量和饱腹感。看到红薯的所有好处。

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