富含烟酸的食物
作者:
Gregory Harris
创建日期:
12 四月 2021
更新日期:
21 十一月 2024
内容
烟酸,也称为维生素B3,存在于诸如肉,鸡,鱼,花生,绿色蔬菜和番茄提取物的食品中,并且还被添加至诸如小麦粉和玉米粉的产品中。
这种维生素在人体中起作用,起到改善血液循环,缓解偏头痛和改善糖尿病控制的作用,并且还可以补充剂的形式使用,以帮助控制高胆固醇。在此处查看更多功能。
食物中的烟酸含量
下表显示了每100克食品中所含烟酸的量。
食物(100克) | 烟酸含量 | 活力 |
烤肝 | 11.92毫克 | 225大卡 |
花生 | 10.18毫克 | 544大卡 |
煮熟的鸡 | 7.6毫克 | 163大卡 |
金枪鱼罐头 | 3.17毫克 | 166大卡 |
黑芝麻 | 5.92毫克 | 584大卡 |
煮熟的鲑鱼 | 5.35毫克 | 229大卡 |
番茄提取物 | 2.42毫克 | 61大卡 |
此外,增加色氨酸的消耗也很重要,色氨酸是一种氨基酸,可增加体内烟酸的活性,并存在于例如奶酪,鸡蛋和花生中。查看富含色氨酸的食物的完整列表。
缺乏这种维生素会引起诸如糙皮病的问题,糙皮病是一种会引起刺激,腹泻和痴呆的皮肤病,因此请寻找烟酸缺乏的症状。