询问饮食医生：减肥的最佳时间

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问： “如果想减肥，你应该什么时候消耗大部分卡路里？早上、下午还是全天均匀分布？” ——Apryl Dervay，脸书。

A： 我更希望您在一天中保持卡路里摄入量均匀分布，同时随着时间的推移和活动水平的变化改变食物的类型，即以碳水化合物为基础的食物。你的身体处理碳水化合物的能力（科学家称之为 胰岛素敏感性）随着时间的推移而减少。这意味着与晚上晚些时候相比，您早上会更有效地代谢碳水化合物。您的身体越有效地利用您提供的食物，就越容易减肥。

锻炼是一个 x 因素，它极大地提高了您的胰岛素敏感性和您的身体将所吃的碳水化合物用作燃料而不是将它们储存在脂肪细胞中的能力。这就是为什么你应该在锻炼后和早上的第一件事中吃大部分含淀粉和谷物的碳水化合物（土豆、大米、燕麦、全麦面食、藜麦、发芽的谷物面包等）。在您的其他膳食中，蔬菜（尤其是绿叶和纤维质的）、水果和豆类应该是碳水化合物的主要来源。用蛋白质来源（鸡蛋或蛋清、瘦牛肉、鸡肉、鱼等）和坚果、种子或油（橄榄油、菜籽油、芝麻油和椰子油）完善每顿健康餐。

在早上或运动后吃大部分淀粉类和谷物类碳水化合物也有助于控制总体卡路里和碳水化合物的摄入量，让您无需费心计算卡路里即可减肥。如果你发现你的减肥速度变慢了，试着从早餐中去除淀粉类碳水化合物，用水果（浆果和希腊酸奶冻糕）或蔬菜（西红柿煎蛋卷、羊奶酪和蔬菜）代替它们。

认识饮食医生：Mike Roussell 博士

作者、演讲者和营养顾问 Mike Roussell 博士以将复杂的营养概念转化为实用的饮食习惯而闻名，他的客户可以使用这些习惯来确保永久减肥和持久健康。 Roussell 博士拥有霍巴特学院的生物化学学士学位和宾夕法尼亚州立大学的营养学博士学位。 Mike 是 Naked Nutrition, LLC 的创始人，这是一家多媒体营养公司，通过 DVD、书籍、电子书、音频节目、每月通讯、现场活动和白皮书直接向消费​​者和行业专业人士提供健康和营养解决方案。要了解更多信息，请查看 Roussell 博士流行的饮食和营养博客 MikeRoussell.com。

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