询问饮食医生：找到您的最佳咖啡摄入量

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问： 帮助！我在 道路 工作中的截止日期太多，需要集中注意力，stat。咖啡真的适合我吗？

A： 这可能取决于你是谁。有趣的是，Brian Little 博士，作者 我、我自己和我们：人格科学和幸福艺术，最近成为讨论你的性格类型如何影响你的身体对咖啡因的反应的头条新闻。为何如此？他说，外向的人 益处 来自咖啡因的影响，而内向的人实际上可能会受到不利影响。

虽然这听起来很疯狂，但这个想法并不新鲜。事实上，咖啡因/性格的联系可以追溯到 1970 年代中期，但这项研究的结果已被其他研究人员质疑。 1999 年的一项研究发现，内向者和外向者对咖啡因影响的反应没有差异。但是在 2013 年，最大的研究（128 人）着眼于内向者和外向者和咖啡因之间的不同反应，发现低剂量（类似于一杯浓缩咖啡）增强了外向者的记忆任务，而每个人都受益于反应时间的改善.

总之，身体对咖啡因的反应因人而异。此外，如何 您的 在大型会议之前，身体对三重浓缩咖啡的反应可能会有所不同 - 取决于您的咖啡因耐受性（大量、频繁或根本不喝咖啡）、一般压力水平、接下来一周的睡眠习惯等等。了解您的身体以及它对可用的最广泛使用的“药物”之一的反应非常重要。

如果咖啡让你感到不安——但你想看看你是否可以获得咖啡因的认知益处——尝试补充一种叫做 l-茶氨酸的东西，一种主要存在于茶中的独特氨基酸，基本上通过去除咖啡因的边缘而起作用降低其有效性。 （这种效果会随着剂量的增加而增强，只能通过补充来实现。）咖啡因对内向者的潜在负面影响与将他们的唤醒水平提高到有害的程度有关。 L-茶氨酸可能会减弱这些影响，因为它会刺激您大脑中的 α 波，让您放松。对咖啡因和 L-茶氨酸的研究还表明，这种组合可以导致持续的注意力和增强的多任务处理能力。

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