问专家：关于饮食，2型糖尿病和心脏的7个问题

内容

• 1.哪些食物既适合2型糖尿病又对心血管健康有益？
• 2.我应该继续饮食还是应该避免饮食？
• 3.我很难减肥。我该怎么办？
• 4.为什么少吃碳水化合物和糖是如此重要？
• 5.与营养师会面时，我能期待什么？
• 6.更健康的饮食不仅会影响我的糖尿病，还会影响我的整体健康吗？
• 7.在营养标签上需要寻找哪些关键成分或短语？

1.哪些食物既适合2型糖尿病又对心血管健康有益？

既有益于糖尿病又有益于心血管健康的饮食观念可能是压倒性的。事实是，如果您的糖尿病得到控制，并且您饮食健康，那么您已经在降低心血管疾病（CVD）的风险。

我建议采用一种简单，平衡的平板法治疗糖尿病。用一半的盘子装满时令和嫩嫩的时令非淀粉类蔬菜制成一顿色彩缤纷的饭菜。搭配健壮的草药和健康脂肪（例如橄榄油）或我目前最喜欢的鳄梨油一起食用即可。

用瘦蛋白质（如烤鲑鱼）和高纤维，复杂的碳水化合物（质地丰富）均匀分配盘子的另一半。拥有喜欢的水果，并将低脂乳制品作为小菜，或将两者结合在一起制成令人兴奋的甜点。

2.我应该继续饮食还是应该避免饮食？

如果您患有2型糖尿病并有患心脏病的风险，则应避免需要节食的心态。这种思维有负面的含义，大多数饮食最终都会失败或自然而然地结束。

避免任何一生不可持续的饮食。不再考虑不再需要的食物，而将重点放在最终目标上，这些目标包括稳定的血糖，医生良好的心血管报告以及以新的生命力掌管健康。

我建议您每天定期吃三顿均衡的食物，其中一到两个营养丰富的零食，以帮助维持血糖控制并避免糖尿病并发症。如有必要，您还应该改变生活方式，包括停止吸烟和定期运动。

3.我很难减肥。我该怎么办？

每个人的体形和大小都有所不同，一个人可以实现的目标可能不是另一个人的目标。

与您的医生谈谈，如果他们建议减肥，请从小处着手，逐步向上。保留食品日记是记住饮食的内容，数量和原因的好方法。如果您更精通技术，则可以在冰箱或可下载的应用上保存一些出色的可打印食物日志。

如果做得正确，每周减肥一到两磅是现实的。即使超重和肥胖的2型糖尿病患者，即使将初始体重降低5％到10％，也可以显着改善CVD危险因素。

如果您的减肥目标不成功，请不要一个人做。您的医生和营养师将为您提供帮助。值得深思的食物：您不必成为社会上“瘦”健康的观念。

4.为什么少吃碳水化合物和糖是如此重要？

碳水化合物不是敌人，而是营养饮食中健康而重要的组成部分。但是，如果您患有2型糖尿病，并且食用许多精制谷物以及含糖甜品和饮料，则应认真考虑改变与碳水化合物的关系。

选择含有更多纤维以及多种维生素和其他营养物质的复杂碳水化合物。纤维对糖尿病是有益的，因为它可以减缓糖对血液的吸收。这最终有助于控制血糖。

摆脱消耗相同碳水化合物的循环。尝试像藜麦而不是白米饭上的红豆，或尝试不同的东西，或尝试加载了鸡肉，蔬菜和莎莎酱的烤地瓜。

5.与营养师会面时，我能期待什么？

首先，营养师会为您提供帮助和支持。他们不是来判断您的外表，诊断或饮食习惯的。

我通常首先彻底检查您的病史，并听取您的需求和更改准备。我将与您一起教育您控制血糖，血压和胆固醇的重要性。我们将共同努力制定个性化的计划，设定双方都可以实现的目标。

合并您最喜欢的食物和餐厅对于取得长期成功很重要，我将安排与我们计划相对应的后续约会。在很多情况下，我都会为客户介绍营养课，以供进一步学习。我的最终目标是使您能够做出更好的食物选择，并帮助您实现个人健康目标。

6.更健康的饮食不仅会影响我的糖尿病，还会影响我的整体健康吗？

糖尿病会增加您死于心脏病的风险，因此控制血糖至关重要。不受控制的糖尿病还会导致失明，神经病，肾衰竭，截肢，听力障碍，皮肤状况和睡眠呼吸暂停。这可能很难处理，但令人振奋的消息是糖尿病可以控制。

您可以通过选择健康的生活方式，减轻体重和长期控制血糖来预防这些并发症。作为注册营养师，即使我也遵循平衡板法，因为我知道这是降低我患糖尿病和其他疾病风险的简单方法。

通过富含水果，蔬菜，全谷类和低脂乳制品的健康饮食，您甚至可以降低罹患某些癌症的风险，并降低将来发生骨质流失的风险。

7.在营养标签上需要寻找哪些关键成分或短语？

仔细阅读食物标签可以帮助您寻求更健康的2型糖尿病患者。

我建议先查看成分列表。选择顶部附近列出的全谷物食品。避免吃糖和“氢化”这个词，因为它是不健康的反式脂肪。

然后，查看营养成分表。阅读每份食物中的碳水化合物总量和份量，以确定食物是否对您来说是一个不错的选择。评估纤维含量，每天目标约为30克。

将卡路里，脂肪（尤其是饱和脂肪和反式脂肪），胆固醇和钠保持在较低端。请注意，许多预包装物品的钠含量可能很高，这会对心脏健康产生负面影响。

Katherine Marengo是一名临床注册营养师。凯瑟琳在路易斯安那州立大学获得本科学位，并在巴吞鲁日的南方大学完成了饮食实习。她是新奥尔良全国第二大一级创伤中心的注册营养支持营养师（CNSD）。从那时起，她在成功经营私人企业的同时一直抚养着三个孩子。她喜欢在孩子们的学校做义工，旅行，打网球，做饭以及与家人和朋友共度美好时光。