香蕉的11种健康益处以及如何食用

内容

• 香蕉的营养信息
• 如何食用香蕉
• 如何吃香蕉而不发胖
• 香蕉食谱
• 1.无糖香蕉蛋糕
• 2.香蕉奶昔

香蕉是一种热带水果，富含碳水化合物，维生素和矿物质，可提供多种健康益处，例如确保能量，增加饱腹感和幸福感。

这种水果用途广泛，可以成熟或绿色食用，并且其特性可以变化，尤其是在消化水平上。这种水果也可以生吃或煮熟，完整或捣碎食用，并用于制作甜味菜肴或沙拉。

定期食用地瓜可能对健康有好处，包括：

1. 肠道调节，因为它富含有助于治疗便秘的纤维，特别是在成熟时食用，而腹泻时则更绿色；
2. 食欲下降，因为它富含纤维，从而增加了饱腹感，尤其是在绿色的时候；
3. 防止肌肉抽筋，因为它富含钾和镁，是健康和肌肉发育的重要矿物质；
4. 降低血压，因为它富含镁和钾，有助于放松血管；
5. 改善情绪并帮助抵抗抑郁，因为它含有色氨酸（一种氨基酸，可参与改善情绪并有助于放松的激素的形成）以及镁（一种在抑郁症患者中含量较低的矿物质），其中一种氨基酸参与其中。
6. 增强免疫力，因为它富含有效的抗氧化剂维生素C和维生素B6，有利于抗体和防御细胞的形成；
7. 防止过早老化因为它促进胶原蛋白的形成，并且除了促进愈合外还富含抗氧化剂；
8. 帮助控制胆固醇并保持心脏健康，因为它富含可通过减少肠道中胆固醇的吸收而起作用的纤维及其钾含量，这对心脏的功能至关重要，并有助于减少梗塞的风险；
9. 预防结肠癌， 富含可溶性和不溶性纤维以及抗氧化剂，有助于保持消化系统健康；
10. 提供能量进行体育锻炼，因为它是碳水化合物的极好来源，可以在运动前食用；
11. 预防胃溃疡的形成，因为香蕉含有一种称为白花青素的物质，这是一种类黄酮，可增加消化粘膜的厚度并中和酸度。

成熟香蕉和绿色香蕉之间的区别在于，后者包含大量不溶和可溶（主要是果胶）的纤维。随着香蕉的成熟，纤维的数量减少，并成为水果中的天然糖。

香蕉的营养信息

下表包含每100克成熟香蕉的营养信息：

香蕉皮的钾含量是水果的两倍，热量也比水果本身低，还可以用于蛋糕和brigadeiro等配方中。

为了获得前面提到的所有好处，香蕉必须包含在健康均衡的饮食中。

如何食用香蕉

推荐的这种水果部分是每天1小香蕉或1/2香蕉。

对于糖尿病人，建议香蕉比成熟的香蕉绿色，因为香蕉绿色时的糖分较少。此外，还有绿色香蕉生物质和绿色香蕉粉，不仅可以用于糖尿病患者，还可以用于预防便秘，减轻体重和控制糖尿病。

了解如何制作以及何时使用绿色香蕉生物质。

如何吃香蕉而不发胖

为了不增加体重就食用香蕉，将其与蛋白质或优质脂肪来源的食物混合非常重要，例如以下组合：

• 香蕉和花生，栗子或花生酱，它们是优质脂肪和B族维生素的来源；
• 香蕉与燕麦混合在一起，因为燕麦富含纤维，有助于控制香蕉糖的功效。
• 香蕉用一片奶酪打浆，因为奶酪中含有丰富的蛋白质和脂肪。
• 香蕉作为主要餐点的甜点，因为当吃大量的沙拉和肉，鸡肉或鱼时，香蕉的碳水化合物不会刺激人体脂肪的产生。

此外，其他技巧是在锻炼前或锻炼后吃香蕉，并选择体积不大但不太成熟的香蕉，因为它们不富含糖。

香蕉食谱

香蕉可以做的一些食谱是：

1.无糖香蕉蛋糕

这块蛋糕是用于健康零食的绝佳选择，糖尿病患者也可以少量食用。

原料：

• 3个中等成熟的香蕉
• 3个鸡蛋
• 1杯燕麦片或麦麸
• 1/2杯葡萄干或日期
• 1/2杯油
• 1汤匙肉桂
• 1汤匙浅汤匙酵母

准备方式：

在搅拌器中搅拌所有东西，将面团倒在涂了油脂的锅上，然后放入预热的中型烤箱中烘烤30分钟，或者直到牙签变干为止，表明蛋糕已经准备好

2.香蕉奶昔

这种维生素可以作为很好的锻炼前程，因为它富含能量和碳水化合物，可以使您在整个身体活动中保持健康。

原料：

• 1个中等香蕉
• 2汤匙燕麦
• 1汤匙花生酱
• 200毫升冷牛奶

准备方式：

在搅拌机中搅拌所有配料，然后立即饮用。

观看以下视频，了解还能改善情绪的其他食物：