巧克力的8种健康益处

内容

• 白巧克力有好处吗？
• 巧克力的营养信息
• 巧克力的主要类型之间的区别
• 健康慕斯食谱

巧克力的主要好处之一是为人体提供能量，因为它富含卡路里，但是有几种类型的巧克力具有非常不同的成分，因此，健康益处可能会因巧克力的类型而异。存在的巧克力类型为白色，牛奶，红宝石或粉红色，略带苦味和苦味。

30克巧克力平均含有120卡路里的热量。为了使这些卡路里不会变成脂肪，理想的做法是在早餐后吃巧克力，或者最多在午餐后作为甜点吃，因为这样，这些卡路里将在白天消耗掉。如果您在晚上，身体处于静止状态时吃巧克力，这些卡路里很可能会以脂肪的形式沉积。

巧克力的好处尤其存在于黑巧克力和半黑巧克力中，因为其可可含量较高：

1. 改善心脏健康 因为它所含的类黄酮中的强抗氧化剂是儿茶素，表儿茶素和原花青素，因此可促进充足的血液流动；
2. 刺激中枢神经系统 以及具有可可碱的心肌，可可碱的作用类似于咖啡因。
3. 增加幸福感，因为它有助于释放激素血清素；
4. 降低血压 并改善血液循环，因为它会产生一氧化氮，这是一种可使动脉放松的气体；
5. 增加高密度脂蛋白胆固醇 除了防止由于抗氧化剂和心脏保护作用而形成的动脉粥样硬化斑块之外，还降低了坏胆固醇；
6. 改善脑功能 由于刺激性物质（例如咖啡因和可可碱）而增加了大脑的血流量，这些物质也可以预防老年痴呆症；
7. 保护皮肤免受阳光照射 得益于其生物活性化合物，例如类黄酮，可保护皮肤免受紫外线辐射的伤害；
8. 减少饥饿，对于那些正在减肥的人来说，这是一个不错的选择，只要适量食用即可。

要获得黑巧克力的所有好处，只需每天吃一平方黑或半黑巧克力，约合6克。

在此视频中详细了解巧克力的好处：

白巧克力有好处吗？

白巧克力仅由可可脂制成，因此与牛奶巧克力，苦味或半苦味的好处不同。尽管如此，它却没有咖啡因，这是一个优势，特别是对于那些不放弃吃巧克力但在下午5点后不能食用咖啡因的人而言。

巧克力的营养信息

巧克力的主要类型之间的区别

存在的巧克力类型之间的差异是：

• 白巧克力 -没有可可，并且有更多的糖和脂肪。
• 牛奶巧克力 -是最常见的，并含有一定量的可可，牛奶和糖。
• 红宝石或粉红色巧克力 -是一种新型巧克力，包含47.3％的可可，牛奶和糖。它的粉红色是天然的，因为它是由可可豆红宝石制成的，没有任何调味剂或色素。此外，它还具有独特的红色水果风味。
• 半甜巧克力 -含有40％至55％的可可，少量可可脂和糖的食物。
• 黑或黑巧克力 -可可含量较高，介于60％至85％之间，糖和脂肪含量较少的一种。

巧克力中的可可粉越多，对健康的益处就越多，因此黑巧克力和黑巧克力的好处要比其他类型的大。

健康慕斯食谱

这是最好的巧克力慕斯配方，因为它很经济并且只有2种成分，这增加了巧克力的含量及其健康益处。

原料

• 450毫升开水
• 325克用于烹饪的黑巧克力

准备方式

只需将开水加到碎巧克力中，然后搅拌一下即可。巧克力会融化并最初变成液体，但逐渐应变得更一致。

在继续搅拌混合物后约10分钟内会发生这种情况。要稍微快一点冷却，您可以将装有巧克力的碗放在另一个装有冰水和冰块的较大碗中，同时搅拌。

如果您觉得味道太苦，则可以添加少许盐以减少苦味并增强巧克力味。