新的 FDA 裁决要求更多机构列出卡路里计数

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美国食品和药物管理局宣布了新规定，要求连锁餐厅、便利店甚至电影院显示卡路里。连锁店被视为拥有 20 个或更多地点的食品企业。在一年内，所有受影响的食品行业零售商必须遵守规则。目前，一些州和城市在提供营养成分方面有自己的规定，但这一新公告要求在全国范围内保持一致。

食品零售商还将被要求以不小于食品名称和价格的类型显示卡路里计数信息。菜单和菜单板也必须在某处写着，“每天 2,000 卡路里用于一般营养建议，但卡路里需求各不相同。”因为我们知道卡路里不是 只是 卡路里和实际营养对食物的整体健康益处发挥作用时，零售商还必须根据要求提供额外的营养信息，其中包括总卡路里、来自脂肪的卡路里、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、钠，总碳水化合物、糖、纤维和蛋白质。 （你一开始计算卡路里是错误的吗？在这里找出来。）

你会看到数字弹出的地方：

• 静坐餐厅和快餐店，包括面包店和咖啡店
• 杂货店和便利店的预制食品
• 来自沙拉吧或热食吧的自助食品
• 外卖和外卖食品
• 娱乐场所的食物，如游乐园和电影院
• 在免下车购买的食物（你认为你可以逃脱它......）
• 酒精饮料，比如鸡尾酒，当它们出现在菜单上时（现在玛格丽塔酒看起来不太好！）

据报道，即使是食品政策专家似乎也对新规定中包含酒精饮料感到震惊。 纽约时报.另一个惊喜？包括自动售货机。运营超过 20 台自动售货机的公司将有两年的时间来获取机器外部张贴的所有商品的营养信息。 （寻找一种不会破坏您饮食的零食？在这里查看 50 种最佳减肥零食。）

虽然这些规定对零售商来说可能很严格并且最初成本很高，但对美国人的长期健康益处有望得到回报。

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