椰奶的7大好处（以及如何在家制作）

内容

• 如何在家制作椰子奶
• 1.从椰子奶油
• 2.从干椰子
• 营养信息
• 如何使用和禁忌

椰子汁可以用打碎的干椰子浆制成，用水打浆，制成富含丰富脂肪和营养成分（例如钾，钙和镁）的饮料。或从工业化版本的奶油。

它可以代替牛奶，也可以添加到蛋糕和饼干的配方中。它的主要健康益处是：

1. 改善胆固醇，而不是富含月桂酸，可以增加良好的胆固醇；
2. 提供力量因为它富含中链脂肪酸和脂肪，它们会被人体迅速吸收和利用；
3. 增强免疫力由于它含有月桂酸和癸酸，具有抗菌和抗真菌特性；
4. 帮助控制血糖，因为碳水化合物含量低；
5. 预防抽筋，因为它富含钾；
6. 帮助减肥，以增加饱腹感并改善肠道运输；
7. 不含乳糖，可用于乳糖不耐症患者。

重要的是要记住，自制椰子奶由于浓度较低，比工业化牛奶所含的卡路里更少。

如何在家制作椰子奶

1.从椰子奶油

购买1罐或1杯奶油或工业化椰奶，加约500毫升水，拌匀或在搅拌机中打至光滑。结果将是可以使用的椰奶。

理想的选择工业化的椰奶，其中不含糖，并且含有较少的化学添加剂，例如增稠剂，调味剂和人工防腐剂。

2.从干椰子

原料：

• 1干椰子
• 700毫升热水

准备方式：

除去水，然后将干的椰子放在高炉中约20分钟，因为这有助于果肉从果皮上脱落。从烤箱中取出椰子，将其包裹在洗碗巾或毛巾中，然后将椰子轻拍在地板或墙壁上以松开果肉。将果肉切成碎片，并使用搅拌器或处理器用700毫升热水打浆。用细筛子过滤所有东西。

营养信息

下表显示了100克浓缩和即饮工业化椰奶的营养信息：

重要的是要记住，要减肥，您应该食用自制的或准备喝的椰奶，因为它所含的卡路里较少。此外，过量食用浓缩椰奶会引起肠胃不适和腹泻。

如何使用和禁忌

椰奶的饮用方式与牛奶相同，可以纯净地使用，也可以用于诸如加牛奶的咖啡，维生素，蛋糕，饼干和派的制备中。没有理想的食用量，但是那些想要减肥的人每天仅应食用1或2杯。

此外，重要的是要记住，椰奶不能代替母乳，并且可能不适合儿童，青少年和老年人，应征询医生或营养师的许可和使用指导。