无论您徒步多远，都可以随身携带最好的远足小吃

内容

• 快速一日游的最佳远足小吃
• 一日游的最佳远足小吃
• 多日徒步的最佳徒步小吃
• 如何处理远足零食中的垃圾或碎屑
• 审查

当您的胃开始隆隆作响并且您的能量水平急剧下降的那一刻，您的本能就是梳理您的零食藏品以获取任何东西 - 无论是加糖的格兰诺拉麦片还是一袋椒盐脆饼 - 都会激发您的味蕾。但是，如果您要徒步上山或穿越僻静的松树林，则您需要在零食选择上更具策略性——以及何时食用。

Backcountry Foodie 背后的背包膳食计划专家 Aaron Owens Mayhew, M.S., R.D.N., C.D. 说，事实上，徒步旅行者应该考虑在两餐之间每 60 到 90 分钟吃一次零食，这取决于徒步的强度。 “这是因为如果身体没有得到足够的燃料，徒步旅行者可能会在徒步一到三个小时内燃烧掉他们的糖原储备 - 也就是撞到墙壁或'笨蛋'，”她解释道。

这些储存在肝脏和肌肉中的糖原 - 或储存形式的葡萄糖（一种由碳水化合物转化而来的糖） - 在您锻炼时充当可靠的能量来源。活动越激烈，您的商店用完的速度就越快。但是如果你在锻炼时储存的糖原过低，你的肌肉细胞就不能产生足够的 ATP（三磷酸腺苷，一种储存在肌肉中的分子，是肌肉收缩的直接能量来源）来保持锻炼强度，根据发表在一篇文章 营养评论.结果：您感到疲惫、疲倦，并且更倾向于躺下小睡而不是攀登下一个高峰。 （相关：远足的这些好处会让你想要踏上小径）

为了在整个徒步过程中保持精力充沛，欧文斯·梅休 (Owens Mayhew) 建议多吃一些富含碳水化合物的远足零食，为身体提供必需的葡萄糖；脂肪，作为缓慢燃烧的燃料，在您代谢碳水化合物后让您的身体保持运动；她说，蛋白质有助于增强和修复肌肉。

但是，在背包中存放远足零食时，营养品质并不是您需要考虑的唯一因素：还应考虑便携性。 Charge the Trail 创始人 Claudia Carberry 博士说，如果你的背包塞得满满当当，那就选择一些你实际上不介意变扁的远足小吃，比如用大饼或玉米饼制成的 PB&J 三明治，而不是硬皮酸面团，一个为长途徒步旅行者提供营养指导的网站。与其打包会产生与 Nature Valley 酒吧一样多的面包屑的远足小吃（即：饼干、小吃蛋糕、薯条），不如选择抗压食物，如格兰诺拉麦片、坚果和芥末豌豆，并将它们存放在袋子中以保存它们从进入你背包的每一个角落和缝隙。 （顺便说一句，为了防止不受欢迎的挤压，Carberry 建议将较重的物品放在背包底部，并将远足零食放在上面。但如果您想方便取用，Owens Mayhew 建议将它们藏在包的后袋中这样你就可以边走边吃。）

在您购买所有零食之前，请了解一些远足小吃并不适合一年 365 天都吃，因此请做出相应的计划。 Owens Mayhew 说，在温暖的月份，含有椰子油的能量棒和巧克力棒最终会变软，巧克力零食通常会融化，让它们吃起来都超级脏。 Carberry 补充说，选择不会很快变质的食物，例如预先包装好的零食和自制的混合零食。

相反，在冬天，含水量较高的零食可能会变硬，变得难以实际食用（甚至难以咬入），Owens Mayhew 说。她补充说，由于脂肪含量较高的食物往往含水量较低，因此在寒冷的月份它们更有可能保持柔软和可食用。 Carberry 建议，在您的背包中装满坚果以进行快速的一天远足，而对于多日远足，请储备硬质奶酪和腌肉，它们在寒冷的空气中能保持良好状态。她说：“打包一块切达干酪和一根意大利腊肠可以使午餐令人满意。”“把它切成薄片，放在玉米饼或大饼上，再放上一包芥末。”

那么，一般来说，徒步小食都有哪些 实际上 值得藏在你的背包里并带上小路吗？试试这些来自 Owens Mayhew 和 Carberry 的精选，以获得一些特定的想法或只是为您的下一次冒险提供灵感。

快速一日游的最佳远足小吃

Owens Mayhew 说，如果您的远足更像是在自然公园中长途跋涉，让您*轻微* 喘不过气来，那么计划每 90 分钟带一份轻便的远足小吃。翻译：不要试图将您的整个食品储藏室放入您的小型日用背包中。幸运的是，短途徒步旅行让您可以选择打包新鲜食物，而不必担心它们会变质，Carberry 说。 “苹果可以很好地包装，因为它们经久耐用并且可以在背包中弹跳。”

对于不会压低您的背包的包装零食，Carberry 建议使用 CLIF Bars（购买，19 美元，amazon.com）、Luna Bars（购买，15 美元，amazon.com）或 Rx Bars（购买，19 美元，亚马逊） .com），所有这些都含有均衡的碳水化合物、蛋白质和健康脂肪，让您保持精力充沛。当 Owens Mayhew 只需要咸味和脆脆的零食时，她就会转向金鱼饼干（Buy It，13 美元，amazon.com）、皮塔薯条（Buy It，15 美元，amazon.com）和大蕉片（Buy It， 25 美元，amazon.com）——只要确保将它们与脂肪和蛋白质的明智来源搭配，例如鹰嘴豆泥或一把坚果。

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一日游的最佳远足小吃

如果您要从日出到日落（而不是一英里长的旅程），那么战略性地咀嚼就更加重要了。 “最常见的错误是徒步旅行者倾向于在早餐和午餐之间不吃零食，然后在一天结束时挣扎，”欧文斯梅休说。 “午餐后，徒步旅行者通常会吃一些含糖的东西，因为他们需要快速补充能量才能到达营地，在那里他们可以吃晚饭。” （并建立这些最好的露营帐篷之一。）

虽然那种紧急的午后含糖零食——即 Honey Stinger Energy Chews（买它，20 美元，amazon.com）或含糖糖果——在你碰壁的情况下手头有帮助，但糖的冲动会消失Owens Mayhew 解释说，很快，让你陷入同样的​​低能量、超级饥饿的境地。为了保持精神振奋和胃部满足，可以在早餐和午餐之间吃一份含有碳水化合物、蛋白质和脂肪的远足小吃。她说，如果你在当天晚些时候吃掉了一些糖果，那么在你因糖分引起的能量爆发消失后，马上吃一顿全面的零食，这样你就不会爬到营地吃晚饭了。尝试一种带有坚果黄油的 KIND 早餐棒（购买，16 美元，amazon.com），例如 Justin's Almond Butter Squeeze Packs（Buy It，10 美元，amazon.com）或 Honey Stinger Cracker Bar（Buy It，22 美元， amazon.com），它以富含蛋白质和脂肪的花生酱夹在两个杂粮巧克力饼干之间而自豪。

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多日徒步的最佳徒步小吃

当您连续几天在荒野中外出时，吃零食的规则仍然适用：在整个徒步过程中，每 60 到 90 分钟吃一份均衡的远足零食。但是，由于您更频繁地咀嚼，因此在每顿饭之间吃相同的能量棒后，您一定会体验到欧文斯·梅休所说的“味觉疲劳”。解决方案：打包自制的小径混合物。配料、口味和质地的大杂烩不会变老——而且你可以通过跳过预先包装好的零食来节省一些现金。试试 Carberry 的 trio trail mix，它包含各种坚果、黑巧克力葡萄干和 Life 谷物，每 1/2 杯份可提供 7 克蛋白质、25 克碳水化合物和 18 克脂肪。

Owens Mayhew 说，在多日冒险中要记住的一个关键点是：在一天结束时，除了碳水化合物之外，至少要摄入 20 克蛋白质，以帮助肌肉恢复并为下一段旅程做好准备。 “这通常可以通过晚餐来完成，但如果晚餐在睡前几个小时食用，睡前额外的富含蛋白质的零食并不是一个坏主意，”她解释道。 （另见：睡前吃东西真的不健康吗？）

对于美味的、超级饱腹的远足小吃，Carberry 建议在皮塔饼口袋里装一袋金枪鱼（Buy It，21 美元，amazon.com）。 Owens 补充说，对于满足您的甜食的一天结束的零食，尝试巧克力咸焦糖 Luna Bar（Buy It，6 美元，amazon.com）或 CLIF Nut Butter Bar（Buy It，20 美元，amazon.com）梅休。

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如何处理远足零食中的垃圾或碎屑

无论您的徒步旅行是几个小时还是几天，您的包里都可能塞满了很多包装纸和苹果核。 （提醒：最好在小径上遵循“不留痕迹”的心态，包括将所有垃圾——包括食物残渣——带出公园。）带上指定的 Carberry 说，在整个远足过程中，您都可以使用袋子来存放垃圾。或者，如果您想从一开始就减少废物产生，请坚持使用 DIY 零食（例如前面提到的自制小径混合物），或者，在您踏上小径之前，将大罐坚果的单份包装打包Owens Mayhew 建议，用可重复使用的硅胶袋装黄油和派对大小的金鱼袋（Buy It，33 美元，amazon.com）。您不仅会为大自然做一份坚实的工作，而且还会有很多剩余的远足小吃，为您的下一次徒步旅行提供动力。 （下一篇：和你最好的朋友一起徒步 2,000 多英里是什么感觉）

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