平淡饮食：该吃什么，该避免什么

内容

• 为什么要吃平淡的饮食？
• 我可以吃什么
• 低脂乳制品
• 某些蔬菜
• 低纤维水果
• 加工谷物
• 家禽，鸡蛋和鱼
• 其他食品
• 我应该避免什么？
• 高脂乳制品
• 某些蔬菜
• 种子和酸性水果
• 全谷类
• 肥肉，家禽，豆类和鱼类
• 其他食品
• 一般饮食提示
• 外表

为什么要吃平淡的饮食？

如果您正在面对胃肠道不适，则饮食应保持平淡，以减轻胃灼热，呕吐，腹泻和恶心。平淡的饮食也可能是治疗消化性溃疡的有效方法，尤其是当与某些生活方式的改变（例如减轻压力）结合在一起时。

为了符合要求，无味食品通常质地柔软，纤维含量较低，pH值较高且调味适中。这些因素有助于防止酸产生，反流或对消化道的其他刺激的增加。

尽管它的名字，吃平淡的饮食可能是一样美味的，它可以使肠胃舒适。解决消化系统症状的最佳饮食方法是针对症状的根本原因，因此建议因人而异。但通常来说，这是您应该吃的食物，应该避免的食物。

我可以吃什么

每个人的需求都不同，因此您可能需要与医生或营养师讨论饮食选择。他们可以根据您的特定诊断和生活方式提供其他输入。

除非您先前对食物过敏或不耐受，否则通常建议的平淡饮食包括：

低脂乳制品

低脂或无脂牛奶，酸奶和口味适中的奶酪（如干酪）都是不错的选择。不过要小心。乳糖不耐症和牛奶蛋白不耐症是某些人胃肠不适的常见原因。许多专家建议消除乳制品以帮助治疗消化性溃疡。

某些蔬菜

您应该吃的蔬菜包括：

• 甜菜
• 萝卜
• 绿豆
• 豌豆
• 白色或地瓜
• 菠菜
• 南瓜

这些蔬菜可以冷冻，新鲜或罐装形式购买。但是，不要生吃它们。最好将它们蒸熟或煮沸，很少或不加黄油或其他类型的脂肪。

有些人可以容忍生菜和其他沙拉蔬菜。最好排除会导致发气的蔬菜，例如十字花科的蔬菜。其中包括西兰花，羽衣甘蓝和抱子甘蓝。

低纤维水果

非纤维或种子的煮熟或罐装水果通常被批准用于温和饮食。这些包括香蕉和瓜。鳄梨即使纤维含量较高，也可能耐受良好。

加工谷物

白面包产品，无籽黑麦和精制小麦产品可能是不错的选择。但是，有些人食用含麸质的谷物会加剧消化系统症状。

如果您对面筋没有耐性，那么您还可以享受：

• 纯苏打饼干
• 柔软的白色面食
• 煮熟的谷物，例如小麦奶油，燕麦片（非钢切或高纤维）和法里纳
• 含糖量低的冷谷物

家禽，鸡蛋和鱼

只要精瘦的调味料和很少或没有脂肪的脂肪，就可以安全食用瘦蛋白源。这些包括：

• 去皮鸡
• 鱼，例如鲑鱼和鳟鱼
• 贝类，例如虾，龙虾和螃蟹
• 蛋
• 嫩豆腐

其他食品

奶油汤或清汤是绝佳的选择，只要它们的成分在您可以食用的食物清单中即可。

洋甘菊茶，加或不加蜂蜜，可以作为舒缓的饮品选择。

甜点类食物，例如香草布丁，棉花糖和纯甜饼干，应尽量少吃，因为加糖会加重症状。

奶油花生酱，果冻和无籽果酱都是在面包上涂抹的好选择。

许多调味料可能会刺激胃，但您可以尝试罗勒，欧芹，盐和其他温和的调味剂，以确定可以耐受的调味剂。

我应该避免什么？

食物对每个人的影响不同。有些人会从番茄制品，大蒜和咖啡因茶中得到胃灼热和其他胃部症状。其他人可以忍受高香料的食物，但难以消化任何高脂肪的食物。

您的个人需求可能会有所不同，但总体而言，如果您平淡饮食，则应避免食用这些食物：

高脂乳制品

应避免食用高脂乳制品和强烈口味的奶酪。这些包括：

• 全脂牛奶
• 鲜奶油
• 冰淇淋
• 蒙特利杰克奶酪
• 蓝纹奶酪
• 羊乳干酪

另外，乳制品会在某些人中引发症状，因此，如果您是这样，请完全避免使用乳制品。

某些蔬菜

一些蔬菜因产生气体而臭名昭著。这些包括：

• 十字花科类型，例如抱子甘蓝，西兰花和花椰菜
• 洋葱
• 大蒜
• 胡椒
• 卷心菜

西红柿和西红柿产品是高度酸性的，应避免使用。

种子和酸性水果

通常，如果水果有皮或种子很小，则其纤维过多，无味饮食。此外，某些水果的酸度可能会触发某些人的胃灼热。

避免食用的水果包括：

• 所有浆果
• 葡萄
• 西梅
• 橘子
• 柠檬
• 青柠
• 柚子

大多数干果和果汁也应消除。

全谷类

如果您遵循低纤维或低残留饮食，则应避免食用高纤维，全谷物食品，有时建议将其作为无味饮食的一部分。另外，面筋可能是某些人的诱因，因此避免使用各种形式的小麦，黑麦和大麦可能是有益的。

避免这些：

• 发芽的小麦面包
• 谷物面包
• 全麦面食
• 任何添加了纤维的产品，例如谷物

肥肉，家禽，豆类和鱼类

扁豆和所有类型的干豆或罐装豆都会产生气体。牛肉，去皮鸡和炸鱼也可能会刺激肠胃。

避免食用任何脂肪，油腻或油炸的蛋白质来源，以及加工的熟食肉。您还应避免准备食物，例如牛肉或鸡肉炸玉米饼，辣椒或肉酱。

其他食品

所有类型的酒精饮料都可能刺激胃。含咖啡因的饮料如咖啡，茶和苏打水也可以。

最好将许多调味料和调味料（例如芥末酱，番茄酱，色拉酱和辣根）放在架子上。

以下情况也可能使您的症状恶化：

• 高脂甜品，例如芝士蛋糕和黑巧克力
• 橄榄
• 爆米花
• 格兰诺拉麦片
• 坚果

一般饮食提示

每天吃几次几次比吃三顿大餐更容易。尝试通过慢慢吃而不是过量来品尝每餐。一些补品，例如芦荟和去甘油的甘草根，在控制消化系统症状方面显示出希望。

避免在睡觉后两个小时之内的深夜进食也很有帮助。饱肚子睡觉可能会使您的症状恶化。

外表

从长远来看，平淡的饮食不能提供人体所需的全部营养。与您的医生讨论您应该在这种饮食计划上停留多长时间。您的医生还可以建议您何时重新引入不同的食物或食物组。

在某些情况下，抗酸药或酸阻滞剂等药物可能会添加到您的治疗方案中。您的医生可能还会建议您改变生活方式，例如压力管理和减轻体重。