煮鸡蛋饮食评论：它对减肥有效吗？

内容

• 健康热线饮食评分：1.33总分5
• 什么是煮鸡蛋饮食？
• 如何遵循煮鸡蛋饮食
• 吃的食物
• 避免食用的食物
• 它可以帮助您减肥吗？
• 潜在利益
• 潜在的缺点
• 底线

健康热线饮食评分：1.33总分5

煮鸡蛋饮食是一种流行的时尚饮食，有望快速减肥。

顾名思义，饮食结构包括每天吃几份煮鸡蛋，以及其他瘦蛋白质，非淀粉类蔬菜和低碳水化合物水果。

尽管有些人赞赏该计划的结构化风格并声称它可以开始减轻体重，但也有人批评该计划过于严格，难以遵循且无效。

本文介绍了煮鸡蛋饮食及其是否有助于减肥。

• 总分： 1.33
• 减肥： 1
• 健康饮食： 0.5
• 可持续发展 2
• 全身健康： 1.5
• 营养品质： 1
• 循证： 2

底线：尽管煮鸡蛋饮食法鼓励饮食健康的食物，并可能促进短期减肥，但它也过于严格且难以为继。

什么是煮鸡蛋饮食？

煮鸡蛋饮食是基于Arielle Chandler于2018年出版的一本书的饮食计划。

尽管饮食有多种变化，但通常每顿饭都要吃鸡蛋或另一种瘦肉蛋白，以及非淀粉类蔬菜和每天一到两份低碳水化合物水果。

根据饮食的创造者，这种低碳水化合物，低卡路里的饮食方式可以帮助您在短短2周内减掉25磅（11公斤）体重。

支持者声称，除了增加体重减轻外，饮食还提供营养，这些营养素可改善血糖控制，支持健康的视力并增强骨骼，头发和指甲。

该书提供了结构化的饮食计划，食谱以及可以避免的饮食，使您可以轻松地根据自己的口味和喜好调整饮食。

煮鸡蛋饮食是一种低碳水化合物，低卡路里的饮食计划，声称通过将饮食限制在某些特定的食物类别中，可以迅速增加体重。

如何遵循煮鸡蛋饮食

煮鸡蛋饮食允许一天中的每一餐都吃特定的食物，并且中间不允许有零食。

早餐时，您应至少食用两个鸡蛋，以及一份非淀粉类蔬菜（例如番茄或芦笋）以及一种低碳水化合物水果（例如葡萄柚）。

午餐和晚餐应由非淀粉类蔬菜和鸡蛋或少量鸡肉或鱼肉制成的另一类瘦肉蛋白质组成。

尽管没有必要将运动作为计划的一部分，但应鼓励进行轻度的体育锻炼，如骑自行车，有氧运动或快步走，以最大程度地提高健身效果。

请记住，节食一次只能进行几个星期。之后，建议过渡期，以帮助您恢复常规饮食。

吃的食物

煮鸡蛋饮食主要由鸡蛋，瘦肉蛋白质以及低碳水化合物的水果和蔬菜组成。

也允许使用无热量的饮料，包括水和不加糖的茶或咖啡。

这些是饮食中鼓励使用的一些食物：

• 蛋： 蛋黄和蛋清
• 瘦蛋白： 去皮的家禽，鱼和瘦肉，羊肉，牛肉和猪肉
• 非淀粉类蔬菜： 菠菜，羽衣甘蓝，芝麻菜，西兰花，甜椒，西葫芦，羽衣甘蓝和西红柿
• 低碳水化合物水果： 柠檬，酸橙，橙子，西瓜，浆果和葡萄柚
• 脂肪和油脂： 少量的椰子油，黄油和蛋黄酱
• 饮料： 水，苏打水，无糖汽水和不加糖的茶和咖啡
• 草药和香料： 大蒜，罗勒，姜黄，胡椒，迷迭香和牛至

该计划的一些变化还允许使用低脂乳制品，包括脱脂牛奶，低脂酸奶和奶酪。

避免食用的食物

煮鸡蛋饮食限制了大多数高碳水化合物的食物，包括淀粉类蔬菜，谷物和许多水果。

苏打水等含糖饮料，甜食和咸味零食，冷冻食品和快餐等加工食品也是禁忌食品。

以下是煮鸡蛋饮食中应避免的一些食物：

• 淀粉类蔬菜： 土豆，红薯，豆类，玉米和豌豆
• 高碳水化合物水果： 香蕉，菠萝，芒果和干果
• 谷物： 面包，面食，藜麦，蒸粗麦粉，法罗，荞麦和大麦
• 加工食品： 培根，便餐，快餐，薯条，椒盐脆饼，饼干和甜点
• 含糖饮料： 苏打水，果汁，甜茶和运动饮料

煮鸡蛋饮食每天只吃三顿饭，每顿饭都由非淀粉类蔬菜，低碳水化合物水果，鸡蛋或其他瘦蛋白组成。两餐之间不允许有零食。

它可以帮助您减肥吗？

煮鸡蛋饮食主要由低热量成分组成，例如鸡蛋，非淀粉类蔬菜和低碳水化合物水果。

因此，节食可能会导致卡路里不足，这意味着您消耗的卡路里少于一天燃烧的卡路里。尽管有几个因素会影响体重管理，但热量缺乏对减肥至关重要（1、2、3）。

煮鸡蛋饮食中的碳水化合物含量也较低，这可能会进一步减轻体重（4）。

实际上，一项对12项研究的综述发现，短期，低碳水化合物饮食会显着增加体重减轻并改善心脏病等其他危险因素，例如血压（5）。

一项对164的人体质量指数（BMI）为25或更高的人的研究还发现，与高碳水化合物饮食相比，低碳水化合物饮食20周可以显着增强新陈代谢并降低饥饿激素生长激素释放肽的水平（6）。

就是说，请记住，尽管节食可能会导致体重减轻，但是一旦恢复正常饮食，您就可以恢复减肥。因此，它可能不是长期可持续减肥的最佳选择。

煮鸡蛋饮食中的卡路里和碳水化合物含量低，可能会导致短期体重减轻。但是，一旦恢复正常饮食，您可能会恢复体重。

潜在利益

煮鸡蛋饮食鼓励多种健康食品，包括瘦蛋白，鸡蛋，水果和蔬菜，其中富含许多对健康至关重要的维生素，矿物质和抗氧化剂（7、8）。

饮食还限制不健康的成分，例如加糖的饮料和加工食品。

研究表明，除了含热量高，碳水化合物和添加糖过多外，含糖饮料还可能引起蛀牙，高血压，炎症和胰岛素抵抗等问题（9、10、11）。

此外，研究表明，进食加工食品可能会增加肥胖，心脏病和癌症的风险（12、13、14）。

另外值得注意的是，如果您是节食者，则煮鸡蛋饮食可能会有所帮助，因为它提供了食谱，饮食计划以及饮食和避免食用的食物的指南。

煮鸡蛋饮食鼓励食用几种营养成分，并限制许多不健康的食物。与许多其他饮食计划相比，它还提供了更多的结构和指导。

潜在的缺点

水煮蛋饮食具有严格的限制，种类繁多，只允许少量的特定食物，并且消除了整个食物类别。

这不仅会使饮食难以长期坚持，而且也难以满足您的营养需求。由于只允许几种特定的食物，因此营养缺乏的风险可能会增加-特别是如果长期遵循饮食。

例如，全谷类富含纤维，维生素和矿物质，而马铃薯等淀粉类蔬菜则是维生素C，钾和镁的重要来源。饮食中均不允许使用这些食物（15、16）。

而且，饮食中的卡路里非常低，以至于许多人可能无法提供足够的热量。

长期限制卡路里摄入会导致严重的副作用，包括低能量，免疫功能受损，骨密度降低和月经紊乱（17、18、19、20）。

该计划还可以通过消除整个食物组并严格限制食物摄入量来促进不健康的饮食习惯。

最后，请注意，尽管鸡蛋因含有胆固醇而一直被认为不健康，但研究人员发现吃鸡蛋对血液中胆固醇的影响很小（21）。

水煮蛋饮食具有严格的限制，不可持续的作用，并且种类很少。它还会严重降低您的卡路里摄入量，并可能促进不健康的饮食习惯。

底线

煮鸡蛋饮食是一种低碳水化合物，低热量的饮食计划，可保证快速有效的减肥。

但是，它也有严格的限制，难以遵循且不可持续。

另外，尽管它可能会导致短期体重减轻，但一旦您恢复正常饮食习惯，就可能会恢复体重减轻。

将计划的一些原则（例如限制加工食品和加糖饮料）纳入健康，全面的饮食中，可能是成功实现长期减肥的更有效方法。